Khám phá công thức làm vỏ hoành thánh chiên giòn, món ăn vặt tuyệt vời dễ làm ngay tại nhà

25/04/2025

Nội dung bài viết

Hôm nay, hãy cùng Tripi vào bếp chế biến những chiếc vỏ hoành thánh chiên giòn rụm, món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, chỉ với những nguyên liệu dễ tìm tại nhà!

Hoành thánh là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em, với lớp vỏ chiên vàng giòn, vừa ăn vừa không ngán. Hãy nhanh tay vào bếp cùng Tripi để thử ngay công thức cực kỳ đơn giản này.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
20 phútDành cho
3-4 người

Nguyên liệu để làm vỏ hoành thánh chiên

180g bột mì
200g thịt heo xay
1 quả trứng gà
20g bột nở (baking soda)
Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm

Một số nguyên liệu cần chuẩn bị để làm vỏ hoành thánh chiên

Mẹo hay:
Để chọn trứng gà tươi, bạn nên chọn những quả trứng có vỏ sần sùi và nhám khi sờ vào. Nếu soi trứng dưới ánh sáng, bạn sẽ thấy buồng khí lòng đỏ tròn, không di chuyển, và lòng trắng trong suốt hoặc hơi hồng nhạt, đây là dấu hiệu trứng tươi. Nếu lắc trứng mà cảm thấy trứng di chuyển mạnh thì nên tránh, vì đó là trứng đã hỏng.

Công thức làm vỏ hoành thánh chiên giòn hấp dẫn

Bước 1 Ướp thịt xay

Bạn hãy ướp thịt xay cùng 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng nước mắm và trộn đều để gia vị thấm vào thịt trong 15 phút.

Bước 2 Trộn hỗn hợp bột

Kết hợp các nguyên liệu làm vỏ hoành thánh

Cho vào tô 180g bột mì, 1 quả trứng gà, 20g bột nở, 1 muỗng muối và 40ml nước lọc. Nhồi bột 15 phút đến khi hỗn hợp mịn màng, mềm dẻo. Bạn có thể điều chỉnh lượng bột và nước sao cho bột không quá khô hoặc nhão nhé.

Bước 3 Tạo hình cho hoành thánh

Tạo hình hoành thánh một cách khéo léo

Cán mỏng bột và cắt thành từng miếng hình vuông với kích thước khoảng 5cm. Tiếp theo, múc một muỗng thịt xay đã ướp đặt vào giữa miếng bột, rồi gấp lại thành hình tam giác. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 4 Chiên hoành thánh vàng giòn

Chiên hoành thánh để đạt độ giòn hoàn hảo

Cho từng miếng hoành thánh vào chảo ngập dầu, chiên với lửa vừa cho đến khi chúng vàng đều và giòn rụm. Vớt ra và để ráo dầu, tiếp tục chiên cho đến khi hết.

Bước 5 Thành phẩm hoàn thiện

Vỏ hoành thánh chiên giòn tan, hấp dẫn khó cưỡng

Hoành thánh chiên giòn đã sẵn sàng với công thức cực kỳ đơn giản. Lớp vỏ hoành thánh vàng óng, giòn rụm, cắn vào là cảm nhận được độ giòn tan tuyệt vời.

Thưởng thức món ngon

Thưởng thức hoành thánh chiên giòn rụm, đậm đà hương vị

Chấm hoành thánh chiên với một chút tương ớt, ăn kèm kim chi sẽ tạo nên món ăn vặt vừa ngon miệng vừa hấp dẫn, khiến ai cũng phải mê mẩn.

Công thức làm vỏ hoành thánh chiên đã được Tripi chia sẻ với bạn. Hy vọng bạn sẽ dành thời gian thử làm món ngon này để cả gia đình cùng thưởng thức.

Hãy mua dầu ăn chất lượng tại Tripi để chế biến vỏ hoành thánh chiên, món ăn vặt đơn giản và hấp dẫn ngay tại nhà:

Tripi - Nơi mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và những công thức độc đáo cho bạn khám phá

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi