Khám phá công thức lẩu ghẹ nấu bầu đậm đà, vị ngọt nhẹ, không hề có mùi tanh
24/04/2025
Nội dung bài viết
Bạn muốn thử làm món lẩu ghẹ nấu bầu vừa ngon vừa bổ dưỡng? Hãy để Tripi giúp bạn nấu thành công món ăn này với công thức đơn giản nhưng tuyệt vời!
Lẩu ghẹ nấu bầu là món ăn thơm ngon, mới mẻ, giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Để hiểu rõ hơn về món lẩu ghẹ nấu bầu này, hãy cùng Tripi khám phá qua bài viết dưới đây nhé.
Thời gian chế biến: 45 phút
Thích hợp cho: 3 người ăn
Thích hợp cho: 3 người ăn
Nguyên liệu chuẩn bị cho món lẩu ghẹ nấu bầu
- 1kg ghẹ
- 300g bầu
- 50g nấm rơm
- 50g tôm khô
- Rau mồng tơi, cà chua, hành lá, ớt sừng, hành tím, tỏi băm nhỏ
- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu hạt điều, muối
- Bún hoặc mì ăn kèm
Cách chế biến lẩu ghẹ nấu bầu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua ghẹ về, hãy ngâm ghẹ vào nước muối loãng khoảng 10 đến 15 phút rồi rửa sạch. Tôm khô ngâm với nước cho nở mềm, bầu gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn.
Cà chua cắt múi cau, rau mồng tơi ngắt bỏ cọng rồi rửa sạch. Đối với nấm rơm, cắt bỏ phần gốc rồi rửa sạch với nước.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2: Xào nguyên liệu
Đặt nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo, cho ghẹ vào xào, sau đó thêm tôm khô và cà chua vào, nêm nếm với muối, bột ngọt và hạt nêm để vừa miệng.
Xào nguyên liệuBước 3: Nấu nước dùng
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, cho vào nồi khoảng 2 tô canh nước dùng, đun sôi cùng một ít dầu điều để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Khi nước dùng đã sôi, cho nấm rơm, đầu hành và ớt sừng vào nấu chung.
Tiến hành nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng, sau đó cho nước dùng đã nêm vào nồi lẩu, đặt lên bếp. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, dọn kèm ghẹ, bầu, rau mồng tơi cùng mì hoặc bún để thưởng thức.
Nấu nước dùngMón thành phẩm
Lẩu ghẹ nấu bầuVậy là món lẩu ghẹ nấu bầu thơm ngon đã hoàn thành, với vị ngọt thanh của ghẹ hòa quyện cùng vị mát của bầu và các loại rau, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại, hãy thử ngay để thưởng thức hương vị tuyệt vời này.
Hy vọng rằng bài viết của Tripi đã mang đến cho bạn những thông tin bổ ích về công thức nấu lẩu ghẹ bầu thơm ngon và bổ dưỡng, góp phần làm phong phú thêm bữa cơm gia đình với hương vị tuyệt vời.
Hãy chọn mua rau củ tươi ngon tại Tripi để làm nên món lẩu ghẹ nấu bầu đậm đà và tròn vị:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
