Khám phá công thức lẩu nhúng thơm ngon, lý tưởng để đãi gia đình vào dịp cuối tuần đầy ấm cúng.

01/05/2025

Nội dung bài viết

Lẩu nhúng là món ăn dễ làm và vô cùng hấp dẫn, giúp đổi mới bữa cơm gia đình với hương vị đặc biệt, không thể bỏ qua trong bài viết này!

Lẩu nhúng dễ chế biến, kết hợp giữa thịt và rau nấm, mang đến bữa ăn đầy đủ dưỡng chất mà không kém phần thơm ngon. Chỉ cần 20 phút, bạn đã có một món lẩu tuyệt vời để thưởng thức.

Nguyên liệu chuẩn bị cho lẩu nhúng dành cho 3 người.

200g thịt cổ bò
200g bạch tuộc
150g thịt ba rọi
1 miếng đậu hũ non
1,5 lít nước dùng
100g thanh cua
Rau nêm: Hành lá, rau quế, hành tím bào, ớt hiểm băm
Rau ăn kèm: Nấm và các loại rau tùy theo sở thích
Gia vị: Muối, đường, nước mắm, giấm gạo, sa tế, dầu ăn

Hướng dẫn cách nấu lẩu nhúng thập cẩm chuẩn vị ngay tại nhà.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu kỹ lưỡng

Thịt bò và ba rọi sau khi được rửa sạch sẽ, bạn thái mỏng để dễ dàng thấm gia vị. Bạch tuộc cũng cần được làm sạch bằng nước, sau đó dùng rượu hoặc gừng để bóp rửa, giúp khử mùi tanh hiệu quả. Cắt bạch tuộc thành những miếng vừa ăn để khi nấu dễ dàng thưởng thức.

Thanh cua cắt thành từng khúc nhỏ, đậu hũ được cắt thành miếng vừa ăn. Rau nêm thì thái nhuyễn để món lẩu thêm phần đậm đà và trọn vẹn hương vị.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Nấu nước lẩu

Đầu tiên, cho một chút dầu ăn vào nồi, sau đó phi hành tím và ớt băm cho thơm. Khi gia vị dậy mùi, bạn đổ nước dùng vào, cho đậu hũ vào và nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng, đậm đà hương vị.

Khi nước lẩu sôi, cho rau nêm vào rồi tắt bếp. Món lẩu của chúng ta đã hoàn thiện và sẵn sàng để thưởng thức.

Món lẩu đã hoàn thành

Đun sôi nước lẩu trong nồi nhỏ, lần lượt nhúng các loại rau, thịt đã chuẩn bị vào nồi cho đến khi vừa chín tới để giữ trọn hương vị tươi ngon. Món này có thể ăn kèm với bún hoặc mì, đều rất hợp khẩu vị.