Khám phá công thức măng xào cà chua đơn giản nhưng cực kỳ ngon miệng, khiến bữa ăn thêm hấp dẫn

30/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã biết cách chế biến măng xào cà chua thơm ngon này chưa? Nếu chưa, hãy cùng Tripi tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây!

Măng xào cà chua, một món ăn độc đáo với hương vị mê mẩn, đang làm mưa làm gió trong các bữa cơm. Cùng Tripi vào bếp khám phá ngay công thức nhé!

Thời gian chế biến
15 phútChuẩn bị nguyên liệu
10 phútDành cho
2 - 3 người ăn

Danh sách nguyên liệu cho món măng xào cà chua

300g măng giang
2 quả cà chua
Hành lá, tỏi, tiêu xay
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, muối

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món măng xào cà chua

Mẹo nhỏ: Nếu không tìm thấy măng giang, bạn có thể sử dụng măng lồ ô hoặc măng tre thay thế. Còn đối với cà chua, hãy chọn quả có vỏ đỏ tươi, đều màu, căng mọng và không có vết trầy xước, cuống lá phải dính chặt vào quả để đảm bảo chất lượng.

Công thức làm măng xào cà chua hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Măng giang mua về, bạn cần rửa sạch rồi dùng que tăm nhẹ nhàng chà xát để măng tơi đều thành những sợi mỏng mềm mại.

Cà chua rửa sạch, cắt thành lát vừa ăn. Hành lá rửa sạch và cắt khúc vừa phải. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn để chuẩn bị cho việc xào.

Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị cho món măng xào cà chua

Bước 2: Tiến hành làm măng xào cà chua

Cho vào chảo khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng, bạn hãy thả tỏi băm vào phi cho thơm. Tiếp đó, cho măng và cà chua vào, xào nhanh với lửa lớn để nguyên liệu thấm đều gia vị.

Cho nửa muỗng canh nước mắm, nửa muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường vào chảo. Tiếp tục xào măng trong khoảng 5 phút cho đến khi măng mềm và dậy mùi thơm, sau đó thêm hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và rắc lên một ít tiêu xay để hoàn thiện.

Hướng dẫn làm măng xào cà chua thơm ngon

Bước 3: Thành phẩm

Món măng xào cà chua nóng hổi với hương thơm quyến rũ sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Khi thưởng thức, bạn có thể kết hợp món ăn này với cơm trắng hoặc bún tươi để bữa ăn thêm phong phú và đầy đủ dưỡng chất.

Măng xào cà chua thơm lừng, nóng hổi, hấp dẫn

Thưởng thức món ăn tuyệt vời này ngay thôi!

Măng xào cà chua – Món ăn hấp dẫn, đậm đà hương vị

Chỉ với hai bước đơn giản, bạn đã có ngay món măng xào cà chua nóng hổi, thơm ngon. Khi thưởng thức, bạn sẽ được trải nghiệm vị giòn dai của măng giang hòa quyện với hương thơm đặc trưng và vị chua nhẹ của cà chua. Còn chần chừ gì mà không thử ngay món ăn tuyệt vời này?

Vừa rồi, Tripi đã chia sẻ với bạn công thức làm măng xào cà chua cực kỳ dễ làm nhưng lại thơm ngon đến bất ngờ. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn này thật ngon miệng!

Tripi – Người bạn đồng hành trong bếp của bạn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi