Khám phá công thức mì tôm trộn rau muống và tôm khô hấp dẫn, dễ làm mà vẫn đầy đủ hương vị.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Gia đình bạn có niềm đam mê với những món ăn tươi ngon, chua cay đậm đà? Tripi sẽ chia sẻ cách làm mì tôm trộn rau muống, tôm khô để cả gia đình cùng thưởng thức, chắc chắn ai cũng sẽ phải mê mẩn món ăn này.

Nếu bạn đang tìm kiếm công thức chế biến tôm ngon, đừng bỏ qua bài viết này! Hôm nay, Tripi sẽ giới thiệu đến bạn cách làm mì tôm trộn rau muống với tôm khô cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị

2 gói mì tôm
150 g tôm khô
150 g rau muống đã được chẻ nhỏ
1 củ hành tím đã bóc vỏ và thái nhỏ
1 muỗng cà phê giấm ăn
1 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng cà phê hạt nêm
3 muỗng canh nước lọc
2 quả ớt đỏ thái nhỏ
Hành phi, đậu phộng rang, mè rang

Mẹo vặt:
- Để chọn rau muống ngon, bạn hãy chọn những cọng rau tươi xanh, không bị mềm hay héo. Khi ngắt cuống rau, nếu thấy có nhựa loãng, đó là dấu hiệu rau còn tươi. Bạn cũng có thể tìm mua rau muống baby tại các chợ hoặc Tripi để đảm bảo chất lượng.
- Tôm khô ngon có màu hồng đỏ tự nhiên, thịt bên trong vàng đều. Tránh mua tôm khô màu quá nhạt hoặc đỏ sậm, vì đó có thể là tôm đã được nhuộm màu hóa chất. Khi sờ vào, tôm khô phải cảm giác khô ráo và thịt săn chắc.

Công thức làm mì tôm trộn rau muống, tôm khô tuyệt vời

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm khô ngâm trong nước nóng khoảng 13 phút, sau đó vớt ra và dùng cối giã dập. Đun sôi nước trong nồi, cho 2 gói mì tôm vào luộc chín. Khi mì đã mềm, vớt ra và tiếp tục cho rau muống vào luộc chín.

Quá trình sơ chế nguyên liệu cho món mì tôm trộn rau muống, tôm khô cực kỳ hấp dẫn

Trộn mì tôm và rau muống

Cho hành tím thái nhỏ vào chảo dầu nóng, khi hành chuyển màu vàng thơm, bạn thêm tôm khô, ớt, giấm ăn, nước lọc, hạt nêm và bột ớt vào xào nhanh trong vài phút rồi tắt bếp.

Cho mì tôm đã luộc và rau muống vào tô lớn, thêm hỗn hợp tôm khô đã xào vào, rồi trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Món ăn hoàn thành

Sau khi trộn xong mì tôm với rau muống và tôm khô, bạn cho ra đĩa và rắc hành phi, đậu phộng rang, mè rang lên trên, vậy là món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Bạn có thể quan tâm:

Mua mì ăn liền chất lượng, giá tốt tại Tripi:

Khám phá những mẹo hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi