Khám phá công thức sò huyết sốt bơ đậu phộng thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
28/04/2025
Nội dung bài viết
Thay đổi khẩu vị cho gia đình vào cuối tuần với món sò huyết sốt bơ đậu phộng, thơm ngon và đơn giản, ngay tại không gian gia đình ấm cúng.
Sò huyết là nguyên liệu tươi ngon, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy cùng Tripi vào bếp để thử ngay món sò huyết sốt bơ đậu phộng, dễ làm mà lại cực kỳ thơm ngon.
Thời gian chuẩn bị20 phútThời gian chế biến
80 phútDành cho
3 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món sò huyết sốt bơ đậu phộng
- 300gr sò huyết
- 30gr bơ đậu phộng
- Nước cốt dừa, hành tây, tỏi, rau răm, ớt hiểm
- Gia vị: Dầu ăn, tương ớt, sa tế
Cách chọn sò huyết tươi ngon và nguyên liệu chất lượng để có món ăn hoàn hảo.Mẹo chọn sò huyết tươi ngon: Khi mua sò huyết, bạn nên chọn những con có kích thước vừa phải, tránh mua những con quá nhỏ vì khi chế biến, chúng sẽ teo lại. Hãy chọn sò có miệng khép kín và không có mùi hôi. Tốt nhất là mua sò ở những chợ hải sản uy tín, đảm bảo chất lượng.
Cách chế biến sò huyết sốt bơ đậu phộng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sò huyết sau khi mua về, bạn ngâm với nước muối pha ớt khoảng 1-2 tiếng, sau đó chà sạch đất và để ráo. Hành tây và tỏi lột vỏ, băm nhỏ để sẵn sàng cho bước tiếp theo.
Cách sơ chế nguyên liệu cho món sò huyết sốt bơ đậu phộngMẹo sơ chế sò huyết: Để sò huyết sạch đất, bạn có thể dùng muỗng, nĩa kim loại cho vào thau nước và ngâm sò trong khoảng 30-60 phút. Sau đó, sò sẽ sạch hoàn toàn, giúp món ăn thêm phần hoàn hảo.
Bước 2 Xào sò huyết
Đầu tiên, bạn cho tỏi băm vào chảo và phi thơm, sau đó cho sò huyết vào xào cùng với 50ml nước. Hãy xào trong khoảng 10 phút cho đến khi sò chín, sau đó bày ra đĩa.
Xào sò huyết cho đến khi chín đều và thấm gia vịTiếp theo, cho vào chảo 1 muỗng hành tây băm và 1 muỗng tỏi băm, phi thơm. Sau đó, cho 30gr bơ đậu phộng, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng sa tế và 50ml nước vào, khuấy đều để gia vị hòa quyện. Khi gia vị đã quyện đều, cho sò huyết vào xào thêm 10 phút cho sò thấm đều gia vị, rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm rau răm và ớt để tăng phần hấp dẫn.
Thành phẩm món sò huyết sốt bơ đậu phộng hoàn hảo
Sò huyết sốt bơ đậu phộng là món ăn đầy hấp dẫn, nổi bật với vị tươi ngon, giòn ngọt của sò huyết hòa quyện cùng vị béo ngậy, thơm lừng của bơ đậu phộng và nước cốt dừa, tạo nên một món ăn đậm đà và đầy lôi cuốn.Hy vọng với hướng dẫn của Tripi, bạn sẽ thành công trong việc chế biến món sò huyết sốt bơ đậu phộng thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà. Hãy thử ngay để chiêu đãi gia đình món ăn này nhé!
Chúc bạn thực hiện món sò huyết sốt bơ đậu phộng thành công và mang đến bữa ăn tuyệt vời cho gia đình mình.
Mua ngay các loại dầu ăn chất lượng tại Tripi để chế biến món sò huyết sốt bơ đậu phộng thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà:
Tripi - Nơi cung cấp các sản phẩm chất lượng cho bữa ăn của bạn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Bí quyết chinh phục trái tim người con gái
Cách Làm Dầu Dừa Nguyên Chất Tại Nhà
Bí quyết làm nóng lò nướng hiệu quả
Khám phá những trải nghiệm độc đáo tại Tam Điệp (Ninh Bình) với 4 địa điểm du lịch không thể bỏ qua
Khám phá cách làm thạch vải thiều và trà thạch vải thơm ngon, dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
