Khám phá công thức su su xào thịt bò đơn giản, giòn ngon và giàu dinh dưỡng.

23/04/2025

Nội dung bài viết

Món su su xào thịt bò không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn bổ dưỡng, dễ chế biến. Hãy cùng Tripi vào bếp ngay để thực hiện món ăn này và làm bữa cơm thêm phần đặc sắc cho gia đình bạn!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
20 phútSố người ăn
2 - 3 người

Su su xào thịt bò là món ăn không chỉ dễ thực hiện mà còn cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng Tripi khám phá công thức chế biến đơn giản, giúp bạn dễ dàng tạo ra món ăn tuyệt vời này cho gia đình!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm su su xào thịt bò

150g thịt bò
2 quả su su
Hành lá
Rau mùi
2 tép tỏi
2 tép hành tím
Gia vị: hạt nêm, muối, dầu hào, tiêu, dầu ăn, bột canh

Mẹo chọn nguyên liệu:
- Khi chọn thịt bò, ưu tiên miếng thịt có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ, mỡ màu vàng trắng. Thịt bò ngon thường ít đàn hồi, bề mặt khô và se lại.
- Tránh chọn thịt bò có bề ngoài nhầy, có mùi tanh hoặc khi chạm vào để lại màu trên tay, vì đó có thể là thịt giả hoặc đã lâu ngày.

Nguyên liệu để chế biến su su xào thịt bò

Công thức su su xào thịt bò dễ làm, thơm ngon và bổ dưỡng.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về, bạn rửa sạch, thái mỏng thành những lát vừa ăn, giúp món ăn dễ chế biến hơn.

Su su gọt vỏ, cắt đôi và rửa sạch với nước để loại bỏ hết nhớt. Tiếp theo, bạn có thể thái su su thành từng lát mỏng hoặc cắt thành sợi, tùy theo sở thích.

Hành lá và rau mùi sau khi rửa sạch, bạn cắt nhỏ để sẵn sàng cho bước tiếp theo.

Chuẩn bị nguyên liệu hoàn chỉnh

Bước 2 Ướp thịt bò

Cho một nửa tỏi và hành tím băm nhỏ vào tô thịt bò. Thêm vào đó 1/4 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều và để thịt bò ngấm gia vị trong 10 phút.

Ướp thịt bò với gia vị chuẩn bị

Bước 3 Xào su su và thịt bò

Làm nóng chảo với 1,5 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã nóng, cho phần hành và tỏi còn lại vào phi thơm, tạo hương vị đặc trưng cho món ăn. Đảo đều cho hành tỏi vàng thơm trước khi tiếp tục các bước sau.

Tiếp theo, thêm một thìa dầu ăn vào chảo, cho su su vào xào. Rắc vào 1/4 muỗng canh hạt nêm, 1/4 muỗng canh bột canh. Xào với lửa vừa để su su chín đều mà vẫn giữ được độ giòn ngọt.

Khi su su gần chín, cho thịt bò đã ướp vào xào chung. Khi thịt bò vừa chín tới, thêm hành lá và rau mùi vào, tắt bếp và món ăn đã hoàn thành. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị!

Xào thịt bò và su su để hoàn thiện món ăn

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay đĩa su su xào thịt bò nóng hổi, thơm lừng. Thịt bò mềm mại, thấm đẫm gia vị, trong khi su su vẫn giữ được độ giòn và vị ngọt tự nhiên, mang lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.

Món ăn đã hoàn thành

Thưởng thức món su su xào thịt bò

Món su su xào thịt bò không chỉ hấp dẫn về mặt thị giác với màu sắc bắt mắt, mà còn thu hút với hương thơm quyến rũ. Thịt bò mềm, ngọt hòa quyện cùng gia vị tạo nên hương vị tuyệt vời. Su su vẫn giữ được màu xanh tươi đẹp, giòn tan và ngọt tự nhiên. Món này ăn kèm cơm trắng sẽ vô cùng hấp dẫn!

Chúc bạn ngon miệng với món su su xào thịt bò!

Công thức su su xào thịt bò mà Tripi chia sẻ trên đây không chỉ đơn giản, mà còn mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Hy vọng bạn sẽ thành công và cùng gia đình thưởng thức bữa cơm ấm áp bên nhau!

Đặt mua thịt bò tươi ngon tại Tripi để chế biến món su su xào thịt bò:

Tripi – Địa chỉ đáng tin cậy để chọn lựa thực phẩm tươi ngon cho gia đình bạn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi