Khám phá công thức trà sữa gạo thạch matcha với vị thanh mát, ngọt ngào, lý tưởng cho những ngày hè oi ả

08/05/2025

Nội dung bài viết

Hãy cùng Tripi tìm hiểu cách chế biến món trà sữa gạo thạch matcha ngọt ngào, mát lạnh, là lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè nóng bức này.

Trà sữa gạo thạch matcha là một thức uống tuyệt vời với hương vị thanh tao, dễ làm và ngon miệng, hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá công thức chế biến món đồ uống này.

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
1-2 người

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trà sữa gạo thạch matcha

Danh sách nguyên liệu cần có

1/3 muỗng bột rau câu giòn
1 muỗng bột rau câu dẻo
1 muỗng đường cát
1 muỗng bột matcha
5 gói trà gạo rang matcha

Hướng dẫn làm trà sữa gạo thạch matcha mát lạnh, ngọt ngào

Bước 1 Chuẩn bị rau câu

Trước tiên, bạn cần cho 1 gói trà matcha gạo rang và 1 muỗng cà phê bột matcha vào một chén, sau đó hòa tan với 20ml nước.

Chuẩn bị rau câu

Tiếp theo, cho vào chén ⅓ muỗng cà phê bột rau câu giòn, 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo và 50gr đường cát, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Dần dần đổ hỗn hợp bột vào 500ml nước lạnh, khuấy liên tục cho đến khi đường tan hoàn toàn, rồi để nghỉ 10 phút để rau câu nở ra.

Bước 2 Nấu thạch trà sữa matcha

Sau khi bột rau câu đã nở, bạn bật bếp và khuấy đều liên tục trong khoảng 2 phút cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi, rồi tắt bếp. Đợi cho đến khi bọt sủi tan hết, thêm trà matcha vào, khuấy đều để hai hỗn hợp hòa quyện.

Nấu thạch trà sữa matcha

Đổ hỗn hợp vào khuôn rau câu, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng cho đến khi thạch đông lại.

Bước 3 Pha trà sữa

Pha 4 gói trà gạo rang matcha với 160ml nước lạnh, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn và không bị vón cục. Sau khi thạch rau câu đã đông lạnh, cắt thành những viên nhỏ vừa ăn.

Pha trà sữa

Cho vào ly một ít đá viên, thêm một lớp thạch rau câu đã cắt nhỏ, rồi cho thêm một vài viên đá nữa. Đổ trà sữa vào ly và rắc thêm thạch lên trên để tạo điểm nhấn, một ly trà sữa gạo rang matcha hoàn hảo đã sẵn sàng để thưởng thức!

Kết quả hoàn thiện

Trà sữa gạo thạch matcha thơm ngon

Trà sữa gạo thạch matcha với hương vị trà sữa béo ngậy kết hợp cùng thạch trà xanh giòn giòn, thanh mát sẽ là lựa chọn lý tưởng để làm dịu mát cơ thể trong những ngày hè oi ả.

Trên đây là công thức làm trà sữa gạo thạch matcha mà Tripi đã tổng hợp, nếu bạn yêu thích món trà này, đừng ngần ngại vào bếp và làm ngay một ly cho mình nhé.

Đặt mua đường cát chất lượng tại Tripi để làm trà sữa gạo thạch matcha ngọt ngào, thanh mát:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi