Khám phá công thức trứng vịt lộn chiên nước mắm thơm ngon không thể bỏ qua

29/04/2025

Nội dung bài viết

Trứng vịt lộn chiên nước mắm không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn mang đến giá trị dinh dưỡng cao. Hãy cùng Tripi vào bếp và thử ngay món ăn này!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
30 phútPhục vụ cho
2 - 3 người

Trứng vịt lộn chiên nước mắm với nguyên liệu dễ tìm và cách làm nhanh gọn, ai cũng có thể thực hiện được. Hãy cùng Tripi vào bếp và thử ngay công thức này!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trứng vịt lộn chiên nước mắm

3 quả trứng vịt lộn
Bột chiên giòn
Tỏi băm nhuyễn
Ớt băm nhuyễn
Rau răm
Hành lá
Dầu ăn
Đường
Nước mắm

Nguyên liệu để làm món trứng vịt lộn chiên nước mắm

Hướng dẫn làm trứng vịt lộn chiên nước mắm thơm ngon đậm đà

Bước 1 Luộc trứng vịt lộn

Trước khi luộc, hãy rửa sạch vỏ trứng dưới nước. Sau đó, cho trứng vào nồi, đổ nước ngập trứng và luộc khoảng 20 phút cho trứng chín đều. Khi trứng đã chín, vớt ra, để nguội rồi bóc vỏ.

Luộc trứng vịt lộn

Bước 2 Chiên trứng vịt lộn

Hòa tan 50g bột chiên giòn với 100ml nước trong một tô, khuấy đều cho bột tan hết.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu. Khi dầu đã nóng, lăn trứng vịt lộn qua lớp bột rồi cho vào chảo. Chiên cho đến khi trứng có màu vàng đẹp, vớt ra để ráo dầu.

Chiên trứng vịt lộn cho đến khi vàng rộm, giòn ngon

Bước 3 Làm nước xốt mắm thơm ngon

Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn. Khi dầu nóng, cho 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn vào phi vàng thơm.

Khi tỏi đã dậy mùi thơm, thêm vào chảo 1 muỗng cà phê ớt băm nhuyễn, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước lọc, khuấy đều để gia vị hòa quyện. Khi nước xốt đã sánh lại, cho trứng vịt lộn chiên vào và đảo nhẹ cho xốt ngấm đều.

Làm nước xốt mắm đậm đà cho trứng vịt lộn

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Cuối cùng, rắc hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều và tắt bếp. Trình bày trứng vịt lộn chiên nước mắm ra đĩa, kèm theo lá rau răm. Thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời!

Món ăn đã hoàn thành tuyệt vời

Thưởng thức ngay món ăn hấp dẫn này

Trứng vịt lộn chiên nước mắm thơm lừng mùi tỏi phi và nước mắm. Trứng giòn rụm bên ngoài, thấm đẫm xốt đậm đà bên trong, mang lại hương vị tuyệt vời. Khi ăn kèm rau răm và chút muối tiêu, món ăn sẽ trở nên càng thêm phần hấp dẫn và không ngán.

Thưởng thức món ăn hấp dẫn này ngay

Giờ thì bạn đã biết công thức trứng vịt lộn chiên nước mắm thơm ngon rồi! Hãy vào bếp và chế biến món ăn này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!

Mua nước mắm ngon tại Tripi để làm nên món ăn tuyệt vời này:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi