Khám phá giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của sầu riêng, một món quà quý giá từ thiên nhiên, mang đến những lợi ích đáng kể cho sức khỏe.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Sầu riêng, trái cây nhiệt đới nổi bật từ Đông Nam Á, không chỉ sở hữu hương vị đặc trưng mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất có giá trị. Cùng tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của sầu riêng nào!
Sầu riêng, được coi là 'vua của các loài trái cây', không chỉ thu hút bởi hương vị đặc biệt mà còn giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Hãy cùng Tripi khám phá chi tiết về các thành phần dinh dưỡng của loại trái cây này!

Chất xơ trong sầu riêng mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Chất xơ là phần khó tiêu hóa có nguồn gốc từ thực vật, chia thành hai loại chính: chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan trong nước.
Chất xơ là yếu tố không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày, giúp tạo cảm giác no lâu, phòng ngừa béo phì, giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa và hạ cholesterol trong máu.
Sầu riêng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, với 9g chất xơ trong 243g sầu riêng. Nếu bạn muốn duy trì một lượng chất xơ ổn định cho cơ thể, thì sầu riêng là một lựa chọn tuyệt vời không thể bỏ qua!

Carbohydrate (Carb) trong sầu riêng là một yếu tố quan trọng, cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp duy trì sự hoạt động và sự tỉnh táo suốt cả ngày.
Carb, hay carbohydrate, là một dưỡng chất cần thiết, giúp cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể. Khi thiếu hụt carbohydrate, cơ thể sẽ mệt mỏi, huyết áp giảm và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống.
Với 243g (tương đương một cốc) sầu riêng, bạn sẽ nạp vào khoảng 357 calo, chủ yếu từ carbohydrate. Lượng carbs trong một cốc sầu riêng có thể lên đến 66g.

Vitamin B6 trong sầu riêng là một dưỡng chất quan trọng, hỗ trợ chức năng thần kinh và sự trao đổi chất trong cơ thể.
Theo Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, Vitamin B6 (Pyridoxine) là một thành viên quan trọng trong nhóm vitamin B, đóng vai trò thiết yếu đối với các chức năng thể chất và tinh thần. Nó giúp bảo vệ chức năng thần kinh, hỗ trợ gan, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường năng lượng và làm đẹp da, tóc, móng tay.
Sầu riêng là một nguồn cung cấp vitamin B6 phong phú. Chỉ với 243g sầu riêng, bạn đã nhận được 38% lượng vitamin B6 theo giá trị dinh dưỡng hàng ngày (DV). Vitamin B6 này giúp ngăn ngừa lão hóa, bệnh tim, cải thiện cholesterol tốt và thậm chí hỗ trợ giảm bớt cảm giác trầm cảm, nâng cao tâm trạng.

Vitamin C trong sầu riêng là một dưỡng chất quan trọng, giúp bảo vệ sức khỏe con người từ bên trong.
Vitamin C (acid ascorbic) là một vitamin thiết yếu có trong nhiều loại trái cây, đặc biệt có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe con người.
Vitamin C không chỉ thúc đẩy hệ miễn dịch mà còn tham gia vào việc sản xuất collagen, giúp chữa lành vết thương và chống lại các dấu hiệu lão hóa do oxy hóa.
Sầu riêng chứa một lượng vitamin C đáng kể. Với 243g sầu riêng, bạn đã bổ sung 80% nhu cầu vitamin C hàng ngày (DV). Điều này giúp tăng cường sức đề kháng, chữa lành vết thương nhanh chóng và cải thiện tuần hoàn máu hiệu quả.

Chất béo trong sầu riêng là một yếu tố dinh dưỡng quan trọng, đóng vai trò cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể.
Chất béo là một dưỡng chất đa lượng thiết yếu, cung cấp nguồn năng lượng dày đặc, cần thiết cho nhiều hoạt động sinh lý trong cơ thể.
Theo các nghiên cứu khoa học, 1 gam chất béo cung cấp 9 calo năng lượng, trong khi đó chất đường bột và chất đạm chỉ cung cấp 4 calo cho mỗi gam tương ứng.
243g sầu riêng cung cấp 13g chất béo. Tuy nhiên, loại chất béo này lành mạnh và không gây hại cho cơ thể, rất phù hợp cho những ai có nhu cầu tăng cân.

Protein trong sầu riêng là một thành phần dinh dưỡng quan trọng, giúp duy trì và phát triển cơ bắp, đồng thời hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào trong cơ thể.
Protein (Đạm) là thành phần chính cấu tạo nên gen di truyền và nhiễm sắc thể, đóng vai trò không thể thiếu trong việc duy trì sự sống và hoạt động của cơ thể chúng ta.
Protein có nhiều chức năng quan trọng như: duy trì cân bằng pH trong cơ thể, vận chuyển và dự trữ dưỡng chất, bảo vệ hệ miễn dịch khỏe mạnh,...
Sầu riêng cung cấp một lượng protein vừa phải, với 243g sầu riêng cung cấp 4g protein. Dù không nhiều, nhưng đây vẫn là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung protein cho cơ thể.

Vitamin Thiamine trong sầu riêng là một dưỡng chất thiết yếu cho hoạt động bình thường của mọi mô trong cơ thể.
Thiamine (Vitamin B1) giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng, đồng thời hỗ trợ trong việc phát triển cơ bắp và duy trì sức khỏe thần kinh.
Vitamin Thiamine là một yếu tố quan trọng giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, đặc biệt là trong việc duy trì sự phát triển của cơ bắp và chức năng thần kinh.
243g sầu riêng cung cấp 61% nhu cầu thiamine theo giá trị dinh dưỡng hàng ngày (DV).
Nếu bạn đang tìm cách bổ sung thiamine, sầu riêng chính là một lựa chọn tuyệt vời cho cơ thể.

Mangan trong sầu riêng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển của xương và cơ, thúc đẩy quá trình hấp thụ thức ăn ở trẻ nhỏ.
Đối với người lớn, mangan giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim, đồng thời giảm căng thẳng, mệt mỏi, duy trì sự ổn định thần kinh.
Theo Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, sầu riêng là nguồn cung cấp mangan hữu ích cho xương và sức khỏe làn da. 243g sầu riêng cung cấp 39% mangan của DV.

Sầu riêng không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất khác mà còn bổ sung folate, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và bảo vệ tế bào thần kinh.
Riboflavin (Vitamin B2) là một vitamin quan trọng, giúp cơ thể sản xuất hồng cầu và hỗ trợ tế bào tạo năng lượng. Ngoài ra, Riboflavin cũng giúp tăng bilirubin máu cho trẻ sơ sinh.
243g sầu riêng cung cấp 29% lượng riboflavin theo giá trị dinh dưỡng hàng ngày (DV). Đây là một nguồn bổ sung riboflavin tự nhiên cho cơ thể.

Folate đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh tổng hợp và chuyển đổi homocysteine thành methionine, giúp cơ thể duy trì sức khỏe lâu dài.
Folate có vai trò thiết yếu trong các con đường trao đổi chất, giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh và giảm nguy cơ các bệnh tim mạch và Alzheimer.
243g sầu riêng cung cấp 22% folate của DV. Sầu riêng là một nguồn tuyệt vời cung cấp folate cho cơ thể.

Sầu riêng là một nguồn dồi dào kali, giúp cơ thể bạn kiểm soát các chức năng sinh lý như huyết áp và nhịp tim một cách hiệu quả.
Niacin (Vitamin B3) đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe hệ thần kinh, hệ tiêu hóa và làn da, thường có trong các loại vitamin tổng hợp hàng ngày.
243g sầu riêng cung cấp 13% niacin của DV. Đây là một nguồn bổ sung niacin tự nhiên cho cơ thể.

Kali là một khoáng chất quan trọng giúp kiểm soát huyết áp, duy trì mức natri hợp lý và điều hòa nhịp tim. Sầu riêng chứa một lượng kali phong phú rất hữu ích cho sức khỏe.
Theo ước tính, 243g sầu riêng cung cấp 30% lượng kali của DV, giúp duy trì sự ổn định và khỏe mạnh cho cơ thể.

Sầu riêng là một nguồn cung cấp magie tự nhiên, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và ổn định huyết áp một cách hiệu quả.
Đồng là khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc chống oxy hóa, ngừa ung thư, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh.
243g sầu riêng cung cấp 25% lượng đồng theo giá trị dinh dưỡng hằng ngày (DV). Đây là một nguồn cung cấp đồng dồi dào cho cơ thể.

Magie là một khoáng chất quan trọng, giúp giảm huyết áp, cải thiện tâm trạng, kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Magie là khoáng chất phong phú thứ tư trong cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong các chức năng sinh lý cơ bản của cơ thể.
Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, mỗi 243g sầu riêng cung cấp 18% lượng magie theo giá trị dinh dưỡng hằng ngày (DV).

Đây là những phân tích chi tiết về các giá trị dinh dưỡng quan trọng trong sầu riêng. Hy vọng bài viết này sẽ mang đến những thông tin hữu ích cho bạn!
Thông tin được trích từ Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec.
Khám phá sầu riêng tươi ngon tại Tripi:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm

Hướng dẫn Trồng bạc hà

Xe bánh mì thịt nướng ở quận 1 đã tạo nên một cơn sốt ẩm thực, được tạp chí nổi tiếng của Mỹ vinh danh.

Phương pháp trồng cây bằng kỹ thuật giâm cành

Hướng dẫn Trồng cây anh đào từ hạt giống

Hướng dẫn trồng và chăm sóc cây chanh vàng
