Khám phá hai công thức rang lạc bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, hấp dẫn, đem lại hương vị khó quên.

18/05/2025

Nội dung bài viết

Lạc rang, món ăn vặt phổ biến và được rất nhiều người yêu thích, giờ đây có thể dễ dàng làm tại nhà. Hãy cùng Tripi học cách chế biến món lạc rang bằng nồi chiên không dầu vừa ngon vừa tiện lợi.

Lạc rang hay đậu phộng rang là món ăn vặt quen thuộc, thích hợp với mọi lứa tuổi. Với nồi chiên không dầu, bạn có thể tự tay chế biến món lạc rang thơm lừng chỉ trong vài bước đơn giản. Hãy cùng Tripi vào bếp khám phá ngay hai công thức rang lạc với chiếc nồi tiện dụng này!

Lạc rang muối – món ăn vặt mặn mà, hấp dẫn, dễ làm nhưng vẫn đầy lôi cuốn.

Nguyên liệu cho món lạc rang muối

200g lạc sống
1 muỗng cà phê bột nêm
½ muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê dầu ăn

Cách chế biến lạc rang muối

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua lạc, bạn nên ngâm chúng trong nước muối pha loãng khoảng 20 phút để lạc trở nên giòn hơn, loại bỏ những hạt lép và giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Ngâm lạc trong nước muối

Sau khi ngâm lạc, bạn vớt ra và để ráo nước. Dùng khăn giấy ăn để thấm hết nước còn lại, giúp lạc khô ráo và sẵn sàng cho bước tiếp theo.

Bước 2 Cho lạc vào nồi chiên không dầu

Trước khi cho lạc vào nồi chiên không dầu, bạn hãy làm nóng nồi khoảng 5 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Sau đó, cho lạc và 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, đảo đều để lạc được áo một lớp dầu mỏng.

Cho lạc vào nồi chiên không dầu và bắt đầu chế biến

Rang lạc trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 15-20 phút. Để tránh lạc bị cháy, bạn nên mở nắp nồi và đảo đều lạc mỗi 5 phút một lần.

Bước 3 Thêm gia vị

Sau khi rang xong, bạn lấy lạc ra đĩa và để nguội khoảng 1-2 phút. Sau đó, bạn thêm 1 muỗng cà phê bột nêm và ½ muỗng cà phê muối vào để món ăn thêm phần đậm đà.

Thành phẩm

Món lạc rang muối sau khi chế biến đã hoàn thành, với hương vị béo ngậy của lạc hòa quyện với độ mặn mà của muối. Công thức đơn giản nhưng chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

Chỉ với vài bước cơ bản mà Tripi chia sẻ, bạn đã có ngay món lạc rang muối thơm ngon, đậm đà. Vị béo của lạc hòa quyện với muối mặn, tạo nên một món ăn vặt không thể cưỡng lại.

Lạc rang muối ớt

Nguyên liệu cho món lạc rang muối ớt

200g lạc sống
½ muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê dầu ăn
½ muỗng cà phê bột ớt

Cách chế biến lạc rang muối ớt

Bước 1 Sơ chế lạc

Sau khi mua lạc về, bạn rửa sạch và ngâm trong nước muối khoảng 7-10 phút để lạc mềm và thấm đều gia vị. Sau đó, vớt lạc ra và để ráo nước. Dùng khăn để giúp lạc nhanh khô và sẵn sàng cho các bước tiếp theo.

Bước 2 Cho lạc vào nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong 3 phút. Sau đó, cho lạc vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn và ½ muỗng cà phê muối rồi đảo đều. Dầu ăn sẽ giúp lạc trở nên mềm mại và không bị khô trong quá trình rang.

Cho lạc vào nồi chiên không dầu để bắt đầu chế biến.

Bước 3 Rang lạc

Sau khi cho lạc vào nồi, bạn đậy nắp và chỉnh nhiệt độ nồi chiên không dầu ở 160 độ C trong khoảng 8 phút. Sau 5 phút, mở nắp và dùng thìa đảo đều lạc để đảm bảo lạc chín đều.

Sau đó, đậy nắp và tiếp tục rang lạc trong 3 phút còn lại.

Rang lạc cho đến khi đạt độ giòn hoàn hảo.

Khi hết 8 phút, mở nồi và đảo đều lạc một lần nữa. Thêm vào nồi ½ muỗng cà phê bột ớt, trộn đều. Để món lạc thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít bột phô mai, hương vani và trộn đều.

Thành phẩm

Thành phẩm lạc rang muối ớt

Lạc rang muối ớt vừa giản dị vừa dễ thực hiện, nhờ vào sự tiện dụng của nồi chiên không dầu. Những hạt lạc giòn tan, thơm béo hòa quyện với vị cay mặn của lớp vỏ bên ngoài mang lại một hương vị khó cưỡng, khiến ai cũng phải mê mẩn.

Bảo quản lạc rang

Sau khi hoàn tất món lạc rang, bạn có thể bảo quản lạc trong hũ thủy tinh, chai có nắp kín khí hoặc dùng túi nilon. Cách này giúp lạc duy trì độ giòn trong vòng 1 tháng.

Bảo quản lạc rang để giữ nguyên hương vị và độ giòn.

Với cách làm lạc rang bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ có món ăn vặt vừa nhanh chóng, vừa đơn giản. Cùng gia đình thưởng thức món ngon này sẽ là những khoảnh khắc tuyệt vời không thể thiếu.

Mua đậu phộng rang thơm ngon tại Tripi :

Tripi - Nơi mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho bạn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi