Khám phá hương vị mới lạ từ món nộm dọc mùng giòn giòn, dai dai, đầy sức hấp dẫn, làm phong phú thêm bữa ăn gia đình.

Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với những món cơm quen thuộc, hãy thử ngay món bún dọc mùng (bún bung) thơm ngon này để đổi khẩu vị cho cả nhà. Hãy cùng Tripi khám phá công thức chi tiết trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu để chế biến món bún dọc mùng

• 200g thịt heo xay
• 500g sườn non
• 200g giò sống
• 400g bún
• 20g nấm hương khô (nấm đông cô)
• 20g nấm mèo khô
• 500g dọc mùng (bạc hà)
• 3 cây hành lá
• 3 cọng ngò gai
• Gia vị: Muối, nước mắm, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, đường.

Công thức chế biến bún mọc dọc mùng thơm ngon

Bước 1 Sơ chế sườn heo

Bước 2 Sơ chế dọc mùng

Bước 2 Thực hiện ướp giò sống

Bước 3 Luộc mọc

Bước 4 Nấu nước dùng

Thành phẩm bún mọc dọc mùng