Khám phá hương vị mới lạ với món gà nấu chanh, thịt gà mềm ngọt khiến cả gia đình phải ngạc nhiên vì sự độc đáo và hấp dẫn.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đã quá chán với các món ăn quen thuộc từ thịt và cá, thì đừng bỏ lỡ món gà nấu chanh vào cuối tuần này. Hương vị mới mẻ, độc đáo sẽ khiến cả gia đình bạn phải ngạc nhiên và thích thú ngay từ lần thử đầu tiên.

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
40 phútĐủ cho
3 người

Trong vô vàn món ngon từ gà, món gà nấu chanh muối lại là một lựa chọn mới mẻ. Thịt gà mềm ngọt kết hợp với vị chua thanh, ngọt dịu của chanh tạo nên món ăn đầy sáng tạo, hứa hẹn mang đến hương vị mới cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu cho món gà nấu chanh

½ kg đùi gà
1 quả chanh
6-8 tép tỏi
Bơ
Hành lá
Gia vị: tiêu, muối, dầu olive, hạt nêm

Nguyên liệu cho món gà nấu chanh

Cách chế biến món gà nấu chanh

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Ướp thịt gà

Rửa sạch thịt gà và để ráo. Sau đó, ướp gà với 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu trong 30 phút để gia vị thấm đều vào thịt.

Lưu ý: Để gia vị dễ thấm hơn, bạn có thể dùng nĩa đâm nhẹ vào miếng thịt gà trước khi ướp.

Chuẩn bị hành tỏi

Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Rửa sạch hành lá và cắt thành khúc vừa ăn.

Bước 2 Chiên thịt gà

Chiên thịt gà

Đun nóng 2 thìa cà phê dầu olive trong chảo, khi dầu đã sôi, bạn cho thịt gà vào chiên. Chiên gà cho đến khi cả hai mặt đều vàng giòn thì gắp gà ra để lên đĩa.

Bạn chỉ chiên gà vừa đủ để lớp da giòn và vàng đều, tránh chiên quá lâu vì sẽ làm thịt gà bị nhũn, không còn giữ được độ ngon.

Bước 3 Nấu gà cùng chanh

Nấu gà với nước cốt chanh

Trong cùng chảo đó, thêm nước sao cho ngập khoảng nửa chảo rồi đun sôi. Sau đó, cho gà vào lại và nêm ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, và 2 muỗng cà phê nước cốt chanh. Đun cho đến khi nước cạn đi một nửa, tắt bếp và cho gà ra bát để thưởng thức.

Món ăn hoàn thiện

Món gà nấu chanh tuyệt vời

Để món gà thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt, bạn có thể trang trí bằng vài lát chanh mỏng và rắc một ít ngò tây băm nhỏ lên trên, trộn đều để làm tăng thêm hương vị.

Với hương vị độc đáo, món gà nấu chanh muối chắc chắn sẽ trở thành món ăn lạ miệng, thơm ngon và đầy hứng khởi cho bữa cơm gia đình bạn.

Mua đùi gà để chế biến món gà nấu chanh tại Tripi: