Khám phá hương vị mới mẻ với món nui xào thập cẩm chay đầy hấp dẫn.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Đôi khi, sau những ngày thưởng thức các món ăn giàu đạm từ thịt, cá và trứng, một bữa ăn chay nhẹ nhàng sẽ là lựa chọn lý tưởng để làm mới khẩu vị. Hãy để Tripi giới thiệu cách làm món nui xào thập cẩm chay vừa ngon miệng vừa đầy đủ dưỡng chất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Rau cải, hành lá, ngò rí vừa đủ.
Hành tây, ớt chuông, nấm mỗi thứ 50 gram.
100 gram nui.
1 miếng đậu phụ chiên sẵn hoặc đậu phụ trắng.
Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn vừa đủ.

Hướng dẫn cách làm nui xào thập cẩm chay

- Luộc nui cùng một ít muối và dầu ăn cho đến khi chín mềm, sau đó vớt ra và rửa qua nước lạnh để nui không bị dính nhau.

- Chiên đậu phụ cho đến khi vàng giòn, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Nếu bạn đã có đậu phụ chiên sẵn, chỉ cần cắt thành lát mỏng là được.

- Các loại củ được cắt sợi, xào cho chín mềm, nêm nếm gia vị vừa miệng, sau đó thêm đậu phụ chiên đã cắt lát và rau cải vào xào chung.

- Tiếp theo, cho nui đã luộc chín vào chảo, nêm thêm nước tương và dầu mè, đảo đều trong 1 – 2 phút rồi tắt bếp.

Món ăn thành phẩm

Món nui xào thập cẩm chay mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị rau củ thanh nhẹ và sự bổ dưỡng từ đậu phụ, không chỉ cung cấp nhiều chất xơ và vitamin tốt cho cơ thể mà còn không gây cảm giác ngấy. Món ăn chế biến đơn giản, nhanh gọn, phù hợp với bữa ăn hằng ngày.

Khám phá các loại trái cây tươi ngon tại Tripi để thưởng thức nhé:

Chia sẻ kinh nghiệm cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi