Khám phá loài cá miền Tây độc đáo, có khả năng chạy nhảy trên mặt đất như một sinh vật kỳ lạ, ít ai biết đến.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Cá thòi lòi là loài cá có thể di chuyển trên bùn, thậm chí chạy trên mặt đất. Được Tổ chức Sinh vật thế giới ghi danh vào danh sách 6 sinh vật kỳ lạ nhất hành tinh, cá thòi lòi mang đến một khám phá thú vị mà bạn không thể bỏ qua.
Cá thòi lòi sở hữu cấu tạo đặc biệt, có thể hô hấp cả trên cạn và dưới nước, không chỉ vậy, loài cá này còn có thể nhảy qua các chướng ngại vật và leo trèo trên cây, tạo nên một hình ảnh đầy thú vị về sức sống mãnh liệt của nó.
Cá thòi lòi là loài cá như thế nào?
Cá thòi lòi, hay còn gọi là cá leo cây, thuộc họ cá bống trắng. Loài cá này sống chủ yếu ở các khu rừng ngập mặn và bãi đất bồi ven biển, phân bố ở nhiều nơi như châu Phi, châu Á, Australia, Samoa và Tonga. Ở Việt Nam, cá thòi lòi đặc biệt phổ biến tại tỉnh Cà Mau.
Cá thòi lòi sinh sống chủ yếu ở các vùng ngập mặn, là một loài cá đặc biệt trong hệ sinh thái nơi đây.Cá thòi lòi là một loài cá kỳ lạ, có khả năng tồn tại ở môi trường nước mặn, nước lợ. Ngoài việc bơi dưới nước, nó còn có thể bò trên cạn, leo trèo và nhảy từ nhánh cây này sang nhánh cây khác. Chính vì vậy, nó còn được gọi là cá leo cây. Vây trước của loài cá này đóng vai trò như đôi tay, hỗ trợ trong việc di chuyển và leo trèo.
Cá thòi lòi có khả năng leo cây một cách khéo léo, điều này càng làm tăng sự kỳ lạ của chúng.Cá thòi lòi có khả năng hô hấp đặc biệt nhờ cả mang và phổi, cơ thể chúng còn có khả năng trữ nước để sống trên cạn, và trao đổi khí qua da giống như ếch. Đôi mắt lồi đặc trưng là điểm nhận diện rõ rệt của loài cá này. Thòi lòi cũng vô cùng nhanh nhẹn, có thể leo trèo, nhảy, và phản xạ cực kỳ nhanh khi gặp nguy hiểm.
Khả năng phản xạ của cá thòi lòi rất nhanh nhạy, giúp chúng tránh được những mối đe dọa từ kẻ thù.Khi nước cạn, cá thòi lòi thường ẩn mình trong hang để tránh khô hạn, và chỉ ra ngoài kiếm ăn khi nước dâng cao. Đôi mắt của chúng vô cùng nhạy cảm; khi bị chiếu đèn, cá thòi lòi thường đứng bất động, vì vậy người dân thường sử dụng đèn để soi mắt chúng khi đi bắt cá vào ban đêm.
Giá cá thòi lòi
Cá thòi lòi là loài cá hiếm, không thể nuôi trồng, vì vậy thịt cá rất ngọt và tự nhiên. Việc săn bắt loài cá này cũng không hề dễ dàng, do đó giá của cá thòi lòi thường khá cao.
Vì sự khan hiếm và khó bắt, giá cá thòi lòi thường khá cao, làm cho nó trở thành một món ăn đặc biệt trong các bữa tiệc.Cá thòi lòi tươi có giá dao động từ 200.000 đến 300.000 đồng mỗi kg, trong khi cá khô có giá từ 500.000 đến 600.000 đồng mỗi kg. Cá khô được ưa chuộng hơn nhờ khả năng bảo quản lâu dài và trở thành món nhậu hấp dẫn trong các bữa tiệc.
Cá thòi lòi chế biến món gì ngon?
Trước đây, cá thòi lòi không phải là món ăn phổ biến, nhưng nhờ hương vị ngọt ngào, tự nhiên, chúng đã trở thành đặc sản nổi bật tại các tỉnh miền Tây Việt Nam. Một số món ăn hấp dẫn từ cá thòi lòi có thể kể đến như:
Cá thòi lòi muối ớt
Món cá thòi lòi muối ớt là một món nhậu tuyệt vời, nổi bật với thịt cá ngọt tự nhiên kết hợp hoàn hảo với vị mặn cay của muối ớt. Khi ăn kèm với bánh tráng, bún, rau sống và nước mắm me, hương vị đậm đà này chắc chắn sẽ khiến bạn phải lòng ngay từ lần đầu thưởng thức.
Cá thòi lòi muối ớtCá thòi lòi nấu canh chua
Món canh chua cá thòi lòi có cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn, khiến du khách không thể quên. Khi thưởng thức món canh này khi còn nóng, bạn sẽ cảm nhận được độ ngọt tự nhiên từ thịt cá, kết hợp hoàn hảo với vị chua, mặn, ngọt, cay từ các gia vị, tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời.
Canh chua cá thòi lòiCá thòi lòi kho tiêu
Cá thòi lòi kho tiêu là món ăn vô cùng hao cơm, với thịt cá mềm, đậm đà vị mặn ngọt của gia vị và cay nồng từ tiêu. Món ăn này, khi ăn kèm với cơm nóng và rau sống, sẽ khiến bạn phải xuýt xoa vì hương vị ngon miệng, đậm đà. Đây là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua khi ghé miền Tây.
Cá thòi lòi kho tiêuCá thòi lòi kho sả ớt nước cốt dừa mang đến hương vị tuyệt vời với thịt cá mềm mại, ngọt đậm nhờ nước cốt dừa béo ngậy, cộng với hương thơm từ sả và vị cay đặc trưng của ớt. Bạn có thể thưởng thức món này với các loại rau như cải trời, rau lang luộc, rau diếp cá hoặc đậu rồng, và không thể thiếu nước kho cá đậm đà.
Cá thòi lòi kho sả ớt nước cốt dừa
Cá thòi lòi kho sả ớt kết hợp cùng nước cốt dừa mang đến một món ăn đậm đà, với vị ngọt tự nhiên của cá, sự béo ngậy của nước cốt dừa, và hương cay nồng từ sả ớt, tạo nên một hương vị khó quên.Trên đây là những chia sẻ từ Tripi về loài cá thòi lòi và các món ăn ngon được chế biến từ chúng. Cảm ơn bạn đã theo dõi và hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực thú vị và đáng nhớ.
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 3 đơn vị cung cấp dịch vụ kế toán trọn gói chất lượng và uy tín bậc nhất tại Hà Tĩnh
Danh sách 10 trường mầm non tư thục chất lượng hàng đầu tại quận Hoàng Mai, Hà Nội
Làm gì khi bị chảy máu mũi? Cách xử trí đúng và kịp thời.
Top 10 bài phân tích nhân vật Sơn Tinh đặc sắc nhất - Kèm nghệ thuật tu từ nổi bật (Ngữ văn 10 - SGK Cánh Diều)
7 Địa chỉ cơm chiên Huế ngon khó cưỡng - Trải nghiệm vị ngon đậm đà Cố đô
