Khám phá món bánh canh sườn heo nóng hổi, thơm ngon, một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của gia đình bạn.
26/04/2025
Nội dung bài viết
Một tô bánh canh sườn heo ấm nóng, đầy hương vị sẽ là nguồn năng lượng tuyệt vời cho ngày mới của bạn. Hãy cùng thử công thức đơn giản dưới đây nhé!
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
45 phútSố người ăn
3 - 4 người
Bánh canh luôn là món ăn sáng quen thuộc, bổ dưỡng và được yêu thích. Hôm nay, Tripi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món bánh canh sườn heo thơm ngon, nóng hổi này!
Danh sách nguyên liệu để làm bánh canh sườn heo
- 500g bánh canh tươi
- 900g sườn non
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- 200g cải thảo
- 10 củ hành tím
- Dầu ăn
- Hành lá, ngò rí
- Hành phi
- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay
Danh sách nguyên liệu cho món bánh canh sườn heoHướng dẫn cách làm món bánh canh sườn heo tuyệt vời.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sườn non rửa sạch với nước muối, để ráo, sau đó chặt thành những khúc vừa ăn. Trụng sơ sườn với nước sôi để loại bỏ tạp chất.
Cà rốt và củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn. Cải thảo tách lá, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
Hành tím bóc vỏ, lấy 6 củ rồi cắt mỏng. Rau ngò và hành lá rửa sạch, bỏ rễ và cắt nhỏ. Bánh canh trụng sơ qua nước sôi và để ráo.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món ănBước 2 Nấu nước dùng
Đặt nồi lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tím thái mỏng vào phi thơm, rồi thêm 1,5 lít nước, đun sôi.
Khi nước sôi, cho sườn vào nấu cùng. Nêm vào nước dùng 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Đừng quên vớt bọt thường xuyên để giữ cho nước dùng luôn trong.
Khi nước bắt đầu sôi lại, cho củ cải trắng, cà rốt vào, ninh khoảng 25 phút cho sườn mềm và củ cải ngấm ngọt. Sau đó, thêm hành lá, hành tím, cải thảo vào, nấu thêm 5 phút rồi rắc hành ngò và tiêu xay lên trên.
Chuẩn bị nước dùng thơm ngonBước 3 Hoàn thành món ăn
Cho bánh canh vào tô, múc nước dùng chan lên, thêm sườn, củ cải, hành ngò, tiêu xay lên trên. Thưởng thức ngay thôi nào!
Hoàn thành nước dùng tuyệt vờiThưởng thức ngay món ăn này!
Món bánh canh sườn tuyệt vời, thơm lừng, nóng hổi sẽ khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Sợi bánh canh mềm mại, nước dùng ngọt thanh, đậm đà. Sườn heo mềm mại, không quá dai. Hãy thưởng thức khi món ăn còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị nhé!
Món bánh canh sườn heoVới những bước đơn giản trên, Tripi đã chia sẻ cho các bạn cách làm bánh canh sườn thơm ngon tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thành công và tạo ra món ăn này cho gia đình thưởng thức!
Đặt mua sườn heo tươi ngon tại Tripi để làm món bánh canh tuyệt hảo này nhé:
Tripi - Nơi cung cấp sườn heo tươi ngon cho bạn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
30+ Tranh tô màu hoa Mai tuyệt đẹp dành cho bé
Khám phá 10 cách nấu canh giải rượu vừa đơn giản lại vừa hiệu quả, giúp lấy lại sự tỉnh táo ngay lập tức.
Top 5 ứng dụng chốt đơn Livestream hàng đầu hiện nay
Hình ảnh cá mực tuyệt đẹp
Những hình ảnh chia buồn tang lễ đẹp và ý nghĩa nhất, thể hiện sự đồng cảm sâu sắc trong những khoảnh khắc đau thương.
