Khám phá món bánh canh sườn heo nóng hổi, thơm ngon, một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của gia đình bạn.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Một tô bánh canh sườn heo ấm nóng, đầy hương vị sẽ là nguồn năng lượng tuyệt vời cho ngày mới của bạn. Hãy cùng thử công thức đơn giản dưới đây nhé!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
45 phútSố người ăn
3 - 4 người

Bánh canh luôn là món ăn sáng quen thuộc, bổ dưỡng và được yêu thích. Hôm nay, Tripi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món bánh canh sườn heo thơm ngon, nóng hổi này!

Danh sách nguyên liệu để làm bánh canh sườn heo

500g bánh canh tươi
900g sườn non
1 củ cà rốt
1 củ cải trắng
200g cải thảo
10 củ hành tím
Dầu ăn
Hành lá, ngò rí
Hành phi
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay

Danh sách nguyên liệu cho món bánh canh sườn heo

Hướng dẫn cách làm món bánh canh sườn heo tuyệt vời.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn non rửa sạch với nước muối, để ráo, sau đó chặt thành những khúc vừa ăn. Trụng sơ sườn với nước sôi để loại bỏ tạp chất.

Cà rốt và củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn. Cải thảo tách lá, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.

Hành tím bóc vỏ, lấy 6 củ rồi cắt mỏng. Rau ngò và hành lá rửa sạch, bỏ rễ và cắt nhỏ. Bánh canh trụng sơ qua nước sôi và để ráo.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

Bước 2 Nấu nước dùng

Đặt nồi lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tím thái mỏng vào phi thơm, rồi thêm 1,5 lít nước, đun sôi.

Khi nước sôi, cho sườn vào nấu cùng. Nêm vào nước dùng 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Đừng quên vớt bọt thường xuyên để giữ cho nước dùng luôn trong.

Khi nước bắt đầu sôi lại, cho củ cải trắng, cà rốt vào, ninh khoảng 25 phút cho sườn mềm và củ cải ngấm ngọt. Sau đó, thêm hành lá, hành tím, cải thảo vào, nấu thêm 5 phút rồi rắc hành ngò và tiêu xay lên trên.

Chuẩn bị nước dùng thơm ngon

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Cho bánh canh vào tô, múc nước dùng chan lên, thêm sườn, củ cải, hành ngò, tiêu xay lên trên. Thưởng thức ngay thôi nào!

Hoàn thành nước dùng tuyệt vời

Thưởng thức ngay món ăn này!

Món bánh canh sườn tuyệt vời, thơm lừng, nóng hổi sẽ khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Sợi bánh canh mềm mại, nước dùng ngọt thanh, đậm đà. Sườn heo mềm mại, không quá dai. Hãy thưởng thức khi món ăn còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị nhé!

Món bánh canh sườn heo

Với những bước đơn giản trên, Tripi đã chia sẻ cho các bạn cách làm bánh canh sườn thơm ngon tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thành công và tạo ra món ăn này cho gia đình thưởng thức!

Đặt mua sườn heo tươi ngon tại Tripi để làm món bánh canh tuyệt hảo này nhé:

Tripi - Nơi cung cấp sườn heo tươi ngon cho bạn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi