Khám phá món canh chua nhót, giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè

26/04/2025

Nội dung bài viết

Vào những ngày hè oi ả, canh chua không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn mang đến hương vị ngon miệng, dễ chế biến. Cùng Tripi thử ngay cách làm canh chua quả nhót đơn giản nhưng đầy hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200g thịt lợn băm
1 quả cà chua
4 quả nhót
10g hành khô
20g hành lá
Gia vị cơ bản

Cách chế biến món canh chua quả nhót thơm ngon

Bước 1: Ướp thịt lợn băm với 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối và 1 thìa canh nước mắm. Phi hành khô với dầu ăn, sau đó cho cà chua vào xào đều cho thơm.

Bước 2: Tiếp theo, cho thịt lợn băm vào xào cùng, sau đó thêm 500ml nước vào nồi và đun đến khi sôi.

Bước 3: Khi canh đã sôi, cho 4 quả nhót chín vào và ninh trong khoảng 10 phút. Dùng đũa chọc nhẹ hoặc dầm quả nhót để nước canh thấm đượm vị chua thanh đặc trưng.

Bước 4: Múc canh ra bát, rắc hành lá lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng, để cảm nhận trọn vẹn hương vị.