Khám phá món chim câu xào hành răm với hương vị mới lạ, vừa ngon lại bổ dưỡng cho sức khỏe.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã thử chế biến món chim câu xào hành răm chưa? Nếu chưa, đừng bỏ lỡ cơ hội học cách làm món ăn này qua bài viết dưới đây.

Thịt bồ câu là một nguyên liệu phổ biến, dễ dàng chế biến thành các món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món chim câu xào hành răm ngon tuyệt vời này.

Chuẩn bị
10 phútThực hiện
15 phútDành cho
3 - 4 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chim câu xào hành răm.

1,3kg bồ câu đã làm sạch (1 con)
100g hành lá
50g rau răm
2 củ hành tím
Gia vị: Muối, bột canh, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn
Dụng cụ: Chảo, dĩa.

Mẹo chọn bồ câu tươi ngon: Chọn bồ câu có da dẻ hồng hào, ấn vào phần ức và cánh chim thấy thịt dày, mềm và có độ đàn hồi tốt là bồ câu ngon nhất.

Nguyên liệu cần thiết để chế biến món chim câu xào hành răm.

Hướng dẫn cách chế biến món chim câu xào hành răm thơm ngon, bổ dưỡng.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu món chim câu xào hành răm.

Sau khi mua bồ câu, bạn dùng muối chà xát lên da bồ câu để loại bỏ mùi tanh. Tiếp theo, chặt bồ câu thành các miếng vừa ăn để dễ chế biến.

Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng, rau răm và hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ để sẵn sàng sử dụng.

Bước 2 Xào bồ câu với hành răm

Xào bồ câu với hành răm để tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho hành tím vào phi cho dậy mùi thơm. Tiếp theo, cho bồ câu vào xào trong khoảng 10 phút đến khi thịt chim săn lại và thơm phức.

Nêm gia vị với 1 muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê bột ngọt, rồi đảo đều cho bồ câu thấm đều gia vị. Cuối cùng, cho hành lá và rau răm vào xào thêm 3 phút nữa.

Cuối cùng, thêm vào 1 muỗng cà phê tiêu xay để món ăn thêm phần hấp dẫn và dậy mùi thơm. Sau đó, tắt bếp và cho bồ câu ra đĩa để thưởng thức ngay.

Kết quả cuối cùng

Chim câu xào hành răm

Với cách làm đơn giản, bạn sẽ có ngay món chim câu xào hành răm thơm ngon bổ dưỡng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được thịt bồ câu ngọt mềm, thấm đẫm gia vị, kết hợp cùng hương thơm đặc trưng của rau răm và hành lá. Đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến cả gia đình bạn phải mê mẩn!

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách chế biến món chim câu xào hành răm thơm ngon và bổ dưỡng mà Tripi đã tổng hợp. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn thành công trong việc chế biến món ăn tuyệt vời này.

Hãy chọn rau răm chất lượng từ Tripi để làm món chim câu xào hành răm thêm phần hoàn hảo:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi