Khám phá món lưỡi vịt chiên giòn, dai ngon đầy hấp dẫn

16/05/2025

Nội dung bài viết

Lưỡi vịt, phần ít ai để ý nhưng lại có thể chế biến thành món ăn chơi độc đáo. Thử ngay món lưỡi vịt chiên giòn thơm ngon để nhâm nhi cùng bạn bè nhé!

Thời gian chuẩn bị
30 phútThời gian chế biến
30 phútCho
4 người

Bạn đã thử lưỡi vịt bao giờ chưa? Mặc dù nhiều người nghĩ đây là phần bỏ đi, nhưng thực tế, lưỡi vịt lại là nguyên liệu tuyệt vời cho những món ăn chơi cực kỳ ngon miệng. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món lưỡi vịt chiên giòn hấp dẫn, thơm ngon đến từng miếng.

Nguyên liệu cho món lưỡi vịt chiên giòn

500g lưỡi vịt
200ml dầu ăn
200g rau sống
10g gừng
Gia vị: Muối, muối ớt xanh

Nguyên liệu để chế biến món lưỡi vịt chiên giòn

Hướng dẫn chế biến lưỡi vịt chiên giòn

Bước 1 Sơ chế lưỡi vịt

Đầu tiên, bạn rửa lưỡi vịt qua nước sạch, sau đó cho 50g muối vào và dùng tay massage nhẹ nhàng để loại bỏ các chất bẩn và mùi hôi trong lưỡi vịt.

Tiếp theo, bạn bóc lớp màng trắng trên lưỡi vịt để món ăn không bị mùi khó chịu khi thưởng thức.

Sơ chế lưỡi vịt

Bước 2 Luộc lưỡi vịt

Đun sôi nước trên bếp, sau đó thả lưỡi vịt vào luộc cùng với gừng để giúp lưỡi vịt thơm ngon và khử bớt mùi hôi.

Luộc lưỡi vịt

Bước 3 Chiên lưỡi vịt

Đổ 200ml dầu ăn vào chảo và đun nóng. Khi dầu đã nóng, thả lưỡi vịt vào chiên với lửa vừa trong khoảng 15 phút. Đừng quên lật đều lưỡi vịt để tránh bị cháy nhé!

Khi lưỡi vịt đã vàng giòn, vớt ra và để nguội trong khoảng 5 phút trước khi thưởng thức.

Chiên lưỡi vịt

Bước 4 Thành phẩm

Món lưỡi vịt chiên giòn sau khi chế biến sẽ có màu vàng ruộm bắt mắt, với độ giòn và dai hấp dẫn. Chấm lưỡi vịt với muối ớt xanh và ăn kèm rau sống sẽ tạo ra một hương vị tuyệt vời không thể cưỡng lại.

Thành phẩm

Thưởng thức

Ngoài cách chiên đơn giản, bạn cũng có thể nhúng lưỡi vịt vào lớp bột chiên giòn để món ăn trở nên thêm phần giòn rụm, thơm ngon và bắt mắt hơn nữa.

Thưởng thức lưỡi vịt chiên giòn

Vừa rồi là cách làm món lưỡi vịt chiên giòn cực kỳ dễ dàng nhưng lại rất thơm ngon, giòn rụm, là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi lai rai cùng bạn bè, nhâm nhi vài lon bia. Hãy thử làm ngay hôm nay để trải nghiệm!

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi