Khám phá món mì Ý sốt kem độc đáo, mang hương vị nhà hàng Âu cao cấp

28/04/2025

Nội dung bài viết

Mì Ý bò bằm hay sốt cà chua đã quá quen thuộc, hôm nay hãy cùng gia đình thử món mì Ý sốt kem mới lạ, hấp dẫn nhé!

Thời gian chế biến
10 phútThời gian chuẩn bị
10 phútDành cho
3 - 4 người

Nguyên liệu cho món mì Ý sốt kem

80g mì Ý
100g tôm
80ml kem whipping
40ml sữa tươi không đường
1 muỗng canh bột phô mai Parmesan (tùy chọn)
1 muỗng canh phô mai Cheddar (tùy chọn)
10g bơ
1 tép tỏi
Lá Parsley (tùy chọn)
Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn

Nguyên liệu cho món mì Ý sốt kem

Cách làm mì Ý sốt kem

Bước 1 Chuẩn bị tôm

Tôm sau khi lột vỏ và loại bỏ phần chỉ đen dọc lưng sẽ được rửa sạch và để ráo chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Ướp tôm với một ít muối và tiêu để gia vị thấm đều, tạo nên hương vị thơm ngon.

Chuẩn bị tôm

Bước 2 Nấu mì

Đun sôi một nồi nước, thêm muối và một ít dầu ăn, sau đó cho mì vào luộc khoảng 5-6 phút đến khi sợi mì vừa chín tới. Vớt mì ra và để ráo nước.

Nấu mì

Lưu ý:Muối không chỉ giúp mì thêm đậm đà mà dầu ăn còn giúp mì không bị dính vào nhau sau khi luộc.

Bước 3 Xào mì Ý với sốt kem thơm ngon

Đặt chảo lên bếp, cho vào 10g bơ, đợi bơ tan rồi thêm tỏi băm vào phi cho đến khi tỏi dậy mùi thơm. Khi tỏi đã vàng, cho tôm vào xào cho đến khi tôm chín đều.

Tiếp theo, cho 80ml kem whipping và 40ml sữa tươi không đường vào chảo và khuấy đều.

Cho thêm 1 muỗng canh bột phô mai Parmesan và 1 muỗng canh phô mai Cheddar vào hỗn hợp, đảo đều đến khi phô mai tan hết. Nêm lại gia vị với muối hoặc hạt nêm để sốt vừa miệng.

Thêm mì vào chảo và xào đến khi sốt kem phủ đều lên từng sợi mì.

Xào mì Ý với sốt kem mượt mà

Mặc dù các nguyên liệu như bột phô mai Parmesan, phô mai Cheddar và lá Parsley không bắt buộc, nhưng nếu có, món ăn sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Bày mì ra đĩa, rắc lên một ít lá Parsley để thêm phần bắt mắt, và bạn có thể thưởng thức ngay.

Thưởng thức món mì Ý sốt kem

Mì Ý sốt kem với sợi mì dai giòn, kết hợp cùng sốt kem béo ngậy, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên.

Thưởng thức mì Ý sốt kem đậm đà

Giờ bạn không cần phải đến nhà hàng Âu để thưởng thức món ăn này nữa. Các mẹ hãy thử vào bếp và trổ tài nấu món mì Ý sốt kem này cho cả gia đình, chúc các bạn thành công!

Khám phá mì Ý chất lượng, giá cả hợp lý tại Tripi:

Cùng tìm hiểu những mẹo hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi