Khám phá món thịt ba chỉ kho đậu phộng béo ngậy, thơm lừng, khiến bạn không thể dừng đũa

29/04/2025

Nội dung bài viết

Thịt ba chỉ kho luôn là một món ăn đặc biệt trong bữa cơm gia đình. Hôm nay, thử ngay công thức thịt ba chỉ kho đậu phộng để tạo nên món ăn mới lạ với hương vị béo ngậy và hấp dẫn.

Món thịt ba chỉ kho đậu phộng luôn là lựa chọn hấp dẫn trên mâm cơm của các gia đình. Thịt mềm mượt, đậm đà gia vị kết hợp cùng đậu phộng thơm ngon tạo nên một món ăn tuyệt vời. Tuy nhiên, để có được nồi thịt kho đậu phộng chuẩn vị, không phải ai cũng làm được. Hãy làm theo công thức từ Tripi để đảm bảo món ăn của bạn luôn thơm ngon và đậm đà.

Thời gian chuẩn bị: 25 phút
Dành cho: 2 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt ba chỉ kho đậu phộng

300g thịt ba chỉ
50g đậu phộng
30g tiêu xanh
100ml nước
Hành lá, tỏi băm, hành tím
Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn

Các bước thực hiện món thịt ba chỉ kho đậu phộng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Tách hạt tiêu xanh. Thịt ba rọi sau khi mua về, cắt thành những miếng vừa ăn. Đậu phộng rang thơm, sau đó bóc vỏ để sẵn sàng chế biến.

Chọn đậu phộng vỏ màu hồng với vỏ hơi nhăn, sẽ giúp món ăn thêm phần thơm ngon và phù hợp với hương vị thịt kho.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Kho thịt

Kho thịt

Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt ba chỉ vào xào cho săn lại, thêm một thìa canh đường, một thìa canh nước mắm và nửa thìa cà phê hạt nêm để gia tăng hương vị món kho.

Xào thịt cho đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián đẹp mắt, sau đó thêm 100ml nước và đậu phộng vào. Khi nước trong nồi gần cạn, cho tiêu xanh vào để hoàn thành món ăn. Rắc một ít hành lá để món kho thêm phần thơm ngon.

Thành phẩm

Món thịt ba chỉ kho đậu phộng

Nồi thịt kho thơm phức, nước kho đậm đà, kẹo lại màu sắc hấp dẫn. Khi thưởng thức, miếng thịt ba chỉ mềm béo ngậy, hòa quyện cùng đậu phộng bùi bùi, béo ngậy. Đặc biệt, vị cay nhẹ từ tiêu xanh kết hợp với hương thơm tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng. Món kho này ăn cùng cơm trắng thì thật tuyệt vời.

Nếu đã chán những món thịt kho truyền thống, hãy thử ngay công thức thịt ba chỉ kho đậu phộng này. Món ăn mới lạ, chắc chắn sẽ khiến mọi người trong gia đình yêu thích và “hao cơm” không ngừng. Chúc các bạn thành công trong lần đầu thử sức!

Mua thịt ba chỉ tươi ngon tại Tripi để chế biến món thịt kho đậu phộng:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi