Khám phá một loại trái rừng lạ lẫm, tuy tên gọi có vẻ xa lạ nhưng lại là đặc sản quý giá của những vùng đất cao nguyên.

Mùa trái gùi bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 6, phổ biến ở Tây Nguyên và một số khu rừng Đông Nam Bộ. Đây là loại quả chỉ có ở những khu vực núi cao. Hãy cùng Tripi tìm hiểu về loại trái cây lạ mà ngon này trong bài viết sau.

Trái gùi, mang tên khoa học Willughbeia cochinchinensis, là loại cây dây leo gỗ mọc hoang dại, trái có kích thước giống quả trứng gà. Vỏ quả mỏng, màu vàng, ruột có múi như trái mít, với hương vị pha lẫn giữa vị chua và ngọt thanh, đặc biệt là hương thơm riêng biệt.

Khi chưa chín, trái gùi có vỏ màu xanh, nhựa trong quả có vị chát, đắng và không thể ăn được. Trái gùi chủ yếu phân bố tại một số tỉnh miền Đông Nam Bộ và khu vực phía Nam Tây Nguyên, như Bình Thuận, Tây Ninh, và Campuchia.

Để thu hoạch trái gùi, người dân phải vượt qua những con đường mòn, leo lên những cây cao từ 30 đến 50 mét để hái từng quả, từng chùm. Việc leo trèo đòi hỏi sự khéo léo và can đảm để không bị rơi từ độ cao.

Trái gùi được coi là một nguồn thu quan trọng cho các bản làng vùng cao, đặc biệt là ở khu vực ngọn núi Bẹ, huyện Hàm Tân, Bình Thuận. Vào mùa quả gùi, từ tháng 5 đến tháng 6, người dân tộc Rai lên núi thu hái và bán cho thương lái từ khắp nơi.

Giá trái gùi khi bán cho thương lái dao động từ 40.000 đến 50.000 đồng mỗi kg. Tuy nhiên, vào mùa chính vụ, giá có thể giảm xuống còn 15.000 đến 20.000 đồng mỗi kg, thậm chí thấp hơn, khoảng 10.000 đồng. Trên các trang chợ online, giá trái gùi có thể lên đến 210.000 đồng mỗi kg.

Trái gùi sau khi thu hoạch chỉ có thể giữ được trong 4 đến 5 ngày, sau đó sẽ hỏng và không còn sử dụng được. Vì loại quả này ít được thu hái, số lượng quả gùi trở nên khan hiếm, và do đó giá bán trên mạng thường cao hơn so với mua trực tiếp.

Tripi