Khám phá một phiên bản tôm xóc tỏi ớt với hương vị đậm đà, khiến món cơm trở nên thật hấp dẫn và khó cưỡng.

25/04/2025

Nội dung bài viết

Không cần phải chuẩn bị những nguyên liệu cầu kỳ hay thực hiện quá nhiều bước chế biến, chỉ cần một chút thay đổi với tôm tươi và tỏi, bạn đã có ngay món tôm xóc tỏi ớt siêu đậm đà và cực bắt cơm.

Món tôm xóc tỏi ớt luôn là lựa chọn hoàn hảo, không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Sự kết hợp giữa hương thơm đặc trưng của tỏi và vị ngọt tự nhiên của tôm chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Hãy cùng Tripi khám phá công thức làm món này ngay thôi!

Nguyên liệu cần có

500g tôm tươi
6 củ tỏi
7 - 9 quả ớt
1 nhánh gừng nhỏ
Các gia vị: hạt nêm, dầu ăn, hành lá

Cách chế biến món tôm xóc tỏi ớt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ phần chân và râu, giữ lại đầu và đuôi tôm, sau đó rút chỉ tôm. Tiếp theo, ướp tôm với 3 muỗng hạt nêm và vài lát gừng trong 20 phút để tôm thấm gia vị và bớt tanh. Sau đó, rửa sạch tỏi, hành lá và ớt, rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Chiên tôm

Tiếp theo, pha chế một hỗn hợp gồm 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 3 muỗng nước tương, 2 muỗng nước lọc và 1 muỗng ớt băm, khuấy đều. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, sau đó chiên tôm đến khi tôm có màu vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.

Tiếp theo, cho 2 muỗng bơ vào chảo, cho tỏi băm vào phi cho đến khi tỏi dậy mùi thơm và chuyển màu vàng, sau đó cho tôm vào cùng với hỗn hợp nước tương và hành lá. Đảo đều, rồi vớt tôm ra đĩa.

Thành phẩm

Món tôm xóc tỏi ớt đã hoàn thành, chỉ cần bày ra đĩa và trang trí thêm cho đẹp mắt. Món ăn này sẽ tuyệt vời hơn nếu ăn kèm với một chén muối tiêu chanh để tăng phần hấp dẫn.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món tôm xóc tỏi ớt đậm đà, thơm ngon, và cực kỳ bắt cơm. Nếu bạn yêu thích các món ngon từ tôm, hãy thử ngay món này cho gia đình, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Chúc bạn thành công với công thức này!

Chia sẻ hữu ích từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi