Khám phá ngay 2 công thức chế biến khoai tây lốc xoáy thơm ngon, hấp dẫn, dễ làm mà ai cũng phải trầm trồ.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Khoai tây lốc xoáy, món ăn vặt đang rất được yêu thích, đặc biệt là trong giới trẻ. Cùng tham khảo công thức chế biến món khoai tây lốc xoáy hấp dẫn mà chúng tôi chia sẻ ngay dưới đây!

Khoai tây chiên lốc xoáy không chỉ đẹp mắt mà còn mang lại hương vị tuyệt vời. Món ăn này có độ giòn tan, thơm ngon, là lựa chọn hoàn hảo cho cả người lớn lẫn trẻ em. Để có được khoai tây lốc xoáy giòn rụm, bạn chỉ cần làm theo công thức sau.

Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên lốc xoáy

Thời gian chế biến:
15 phútThời gian chuẩn bị:
10 phútKhẩu phần:
1 - 2 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho khoai tây chiên lốc xoáy:

5 củ khoai tây
1 thìa muối hạt
Dầu ăn
Xiên que

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món khoai tây chiên lốc xoáy

Hướng dẫn chi tiết cách làm khoai tây chiên lốc xoáy

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Khoai tây rửa sạch, gọt bỏ vỏ và ngâm vào 500ml nước muối loãng khoảng 5 phút để khoai tây thấm đều, sau đó vớt ra và để ráo.

Nguyên liệu cần thiết để làm khoai tây chiên lốc xoáy

Bước 2: Cắt khoai tây

Có hai cách để bạn cắt khoai tây: một là cắt theo kiểu lốc xoáy vuông, hai là kiểu lốc xoáy tròn, tùy sở thích mà bạn lựa chọn.

Với kiểu lốc xoáy tròn, bạn giữ nguyên củ khoai tây và cắt theo hình xoắn ốc; còn với kiểu lốc xoáy vuông, trước tiên bạn cắt bớt 4 mặt khoai tây để tạo thành hình vuông, sau đó cắt khoai thành từng lát mỏng mà không đứt hẳn và xoay củ khoai rồi tiếp tục cắt xéo.

Sau khi cắt xong khoai tây, dùng xiên que đâm dọc vào củ khoai tây để dễ dàng thao tác khi chiên.

Cách cắt khoai tây

Bước 3: Luộc sơ khoai tây với nước sôi

Đun sôi khoảng 500ml nước trong nồi, thêm vào ½ muỗng muối rồi cho khoai tây vào luộc sơ trong 5 - 10 giây, sau đó vớt khoai tây ra để ráo và chuẩn bị chiên.

Luộc sơ khoai tây trong nước sôi

Bước 4: Chiên khoai tây

Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng, sau đó đổ dầu ăn vào và đun sôi. Khi dầu đã nóng, cho khoai tây vào chiên, chiên đến khi khoai vàng đều các mặt, rồi vớt ra và để trên giấy thấm dầu.

Chiên khoai tây

Bước 5: Hoàn thiện món ăn

Xếp khoai tây ra đĩa, thưởng thức cùng tương cà hoặc tương ớt, hương vị sẽ thêm phần hấp dẫn.

Ngoài cách làm khoai tây chiên lốc xoáy, bạn cũng có thể thử ngay 9 công thức làm khoai tây chiên giòn vàng đơn giản tại nhà dưới đây!

Thành phẩm khoai tây chiên lốc xoáy

Công thức làm khoai tây chiên lốc xoáy phô mai

Thời gian chế biến:
15 phútThời gian chuẩn bị:
10 phútKhẩu phần:
1 - 2 người

Nguyên liệu chuẩn bị cho khoai tây chiên lốc xoáy phô mai

3 củ khoai tây
Bột phô mai
Gia vị: muối, dầu ăn

Nguyên liệu cần thiết để làm khoai tây chiên lốc xoáy phô mai

Hướng dẫn làm khoai tây chiên lốc xoáy phô mai

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Sau khi mua khoai tây về, bạn gọt bỏ vỏ và cắt mỗi củ thành 4 mặt để tạo thành hình thanh vuông dài.

Gọt khoai tây thành khối hình vuông đều đặn

Giữ củ khoai tây bằng đôi đũa, dùng dao cắt ngang mặt trên của khoai, sau đó lật khoai và cắt chéo với góc 45 độ. Cuối cùng, dùng xiên que, xiên dọc theo chiều củ khoai tây.

Lưu ý: Cắt khoai không quá mỏng để tránh khoai bị đứt gãy.

Cách cắt và xiên khoai tây

Bước 2: Luộc khoai tây

Chuẩn bị một tô nước muối loãng, sau đó ngâm khoai tây đã xiên vào trong nước khoảng 5 phút. Đun sôi nước trong nồi, rồi cho khoai tây vào luộc trong khoảng 2 phút.

Luộc khoai tây trong nước sôi

Bước 3: Hoàn thành món ăn

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu vào, khi dầu sôi, thả khoai tây vào chiên. Chiên khoảng 15 phút cho khoai vàng đều cả hai mặt rồi vớt ra.

Sau khi chiên xong, bạn đặt khoai tây lên dĩa và rắc bột phô mai lên trên để hoàn thiện món ăn.

Chiên khoai tây cho vàng giòn

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Khoai tây chiên lốc xoáy phô mai giòn rụm, với màu sắc hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của khoai kết hợp với vị mặn mặn của bột phô mai. Đây chắc chắn là món ăn mà các bé yêu thích!

Món khoai tây chiên lốc xoáy phô mai hấp dẫn

Với một chút khéo léo trong việc tạo hình lốc xoáy, bạn sẽ có ngay những xiên khoai tây chiên thơm ngon, giòn rụm. Chúc bạn thành công với món khoai tây chiên lốc xoáy đầy hấp dẫn này!

Xem video hướng dẫn làm khoai tây chiên lốc xoáy phô mai trên Tiktok:

Hãy mua khoai tây chất lượng tại Tripi để làm món khoai tây lốc xoáy thêm ngon nhé:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi