Khám phá ngay 4 cách xếp và cắt chả lụa đẹp mắt, đơn giản nhưng đầy ấn tượng, khiến ai cũng phải ngỡ ngàng.

07/05/2025

Nội dung bài viết

Chả lụa luôn là món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ ngày Tết. Cùng Tripi tìm hiểu cách xếp và cắt chả lụa sao cho thật tinh tế và thu hút, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Mâm cơm Tết không thể thiếu những dĩa chả lụa dai ngon và bắt mắt. Bên cạnh hương vị, việc trang trí cũng làm tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Hãy cùng Tripi vào bếp học 4 cách xếp và cắt chả lụa cho ngày Tết thêm phần đặc sắc nhé!

Cách tạo hình hoa hồng từ chả lụa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Chả lụa
Dưa leo
Ớt sừng

Hướng dẫn làm hoa từ chả lụa

Bước 1 Chuẩn bị lá dưa leo

Cắt đôi quả dưa leo, sau đó chẻ dọc thành hai đường, rồi khéo léo gắp một cánh dưa leo lại sao cho không bị rơi. Tiếp tục làm cho đến khi có đủ phần dưa leo để xếp xung quanh viền dĩa.

Chuẩn bị lá dưa leo

Bước 2 Tạo hình hoa chả lụa

Cắt chả lụa thành 8 miếng mỏng, rồi xếp các miếng chả lên nhau sao cho miếng trên chồng lên 2/3 miếng dưới, sau đó cuộn chặt lại để giữ dáng hoa thật đẹp.

Cuối cùng, giữ chặt phần chả đã cuốn rồi dùng dao cắt dọc xuống để tạo ra các lớp hoa đều đẹp.

Tạo hình hoa từ chả lụa

Bước 3 Hoàn thành thành phẩm

Tiếp tục cắt phần chả lụa còn lại, rồi xếp từng miếng chả chồng lên nhau thành 2 lớp xung quanh dĩa. Đặt phần chả đã tạo hình hoa hồng vào giữa, và bạn có thể trang trí thêm bằng ớt sừng đã tỉa tỉ mỉ để món ăn thêm phần thu hút.

Dĩa chả lụa hoa hồng sau khi hoàn thiện trông vô cùng đẹp mắt, khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một dĩa chả lụa đẹp mắt để đãi khách trong những ngày Tết đấy!

Hoàn thiện dĩa chả lụa hoa hồng

Cách làm chả lụa tam giác cánh hoa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Chả lụa
Dưa leo
Cà chua

Hướng dẫn làm món

Bước 1 Tạo hình hoa cà chua

Cắt đôi cà chua, sau đó thái thành những lát mỏng đều nhau, cuộn lại để tạo nên hình dáng hoa cà chua thật đẹp mắt.

Tạo hình hoa cà chua

Bước 2 Tạo hình chả lụa

Chả lụa có thể cắt thành 4 hoặc 6 miếng, tùy thuộc vào kích thước của miếng chả. Sau đó, cắt nhẹ hai bên mép chả sao cho không bị đứt, rồi gấp vào trong. Làm tương tự với bên còn lại để hoàn chỉnh.

Tạo hình hoa cà chua

Bước 3 Hoàn thiện món ăn

Xếp các miếng chả đã cắt thành 2 lớp xen kẽ lên nhau, sau đó đặt hoa cà chua vào giữa. Bạn có thể trang trí thêm bằng dưa leo xung quanh mép dĩa để tăng phần hấp dẫn. Thành phẩm là một dĩa chả lụa tam giác cánh hoa, với màu đỏ rực rỡ của hoa cà chua tạo điểm nhấn trung tâm.

Hoàn thành việc trang trí chả lụa với hoa cà chua

Cách làm chả lụa bông hoa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Chả lụa

Hướng dẫn làm món

Bước 1 Cắt khoanh chả lụa

Sau khi mua chả lụa về, bạn bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, rồi dùng dao cắt chả thành các khoanh dày khoảng 2 - 3cm.

Cắt khoanh chả lụa

Bước 2 Cắt bên trong chả lụa

Dùng dao, bạn cắt chéo bên trong miếng chả, tạo ra 4 đường thẳng gần mép nhưng lưu ý không để miếng chả bị tách ra.

Cắt bên trong chả lụa

Bước 3 Tạo hình chả lụa thành bông hoa

Dùng dao, bạn cắt 2 đường xen kẽ ở hai bên các vết cắt ban đầu để hoàn thiện hình dáng chả lụa bông hoa.

Tạo hình chả lụa thành bông hoa

Bước 4 Hoàn thiện món ăn

Thành phẩm là dĩa chả lụa bông hoa với hình dáng tuyệt đẹp. Còn chần chừ gì nữa, hãy nhanh tay làm ngay một dĩa chả lụa bông hoa để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Hoàn thiện món chả lụa bông hoa

Cách làm chả lụa bông hoa đối xứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Chả lụa
Nem chua

Hướng dẫn làm món

Bước 1 Cắt nem chua

Sau khi mua nem chua về, bạn bóc bỏ lớp vỏ ngoài, rồi cắt nem thành những miếng nhỏ vừa ăn theo chiều xéo.

Cắt nem chua

Bước 2 Cắt chả lụa

Chả lụa sau khi mua về, bạn bỏ lớp vỏ ngoài, rồi dùng dao cắt miếng chả thành những khoanh dày khoảng 2 - 3cm. Sau đó, cắt chả làm 3 phần đều nhau.

Cắt chả lụa

Bước 3 Hoàn thiện món ăn

Xếp chả lụa lên dĩa, ghép các miếng chả lại với nhau, sau đó đặt nem chua vào giữa để hoàn thành món ăn. Dù cách làm đơn giản nhưng thành phẩm lại rất đẹp mắt. Hãy nhanh chóng vào bếp và thử ngay nhé!

Hoàn thiện món ăn

Trên đây là 4 cách xếp và cắt chả lụa cho ngày Tết. Hy vọng qua những mẹo nhỏ mà Tripi đã chia sẻ, bạn sẽ dễ dàng làm được những món ăn đẹp mắt cho gia đình và khách quý. Chúc bạn thành công!

Xem clip Tiktok hướng dẫn cách làm chả lụa bông hoa đối xứng:

Mua chả lụa chất lượng tại Tripi để chiêu đãi khách trong dịp Tết:

Tripi - Nơi mang đến những sản phẩm chất lượng và dịch vụ tận tâm, luôn đồng hành cùng bạn trong mọi dịp đặc biệt.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi