Khám phá ngay cách chế biến món thịt nướng ngũ vị thơm ngon, dễ làm tại nhà để tạo nên những bữa ăn hấp dẫn.
28/04/2025
Nội dung bài viết
Thịt nướng ngũ vị không chỉ ngon miệng mà còn rất bắt mắt. Cùng Tripi tìm hiểu cách thực hiện món ăn này ngay tại nhà nhé!
Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn mới lạ cho cuối tuần, đừng bỏ qua thịt nướng ngũ vị. Cùng Tripi khám phá cách chế biến món ăn tuyệt vời này tại nhà.
Thời gian chuẩn bị: 10 phútThời gian chế biến: 60 phútSố lượng người ăn: 2-3 ngườiNguyên liệu cần có để làm món thịt cừu nướng ngũ vị.
Nguyên liệu cho món thịt nướng ngũ vị.- 500g thịt heo vai
- 40g đường thốt nốt
- Tỏi
- Gia vị: Dầu hào, nước mắm, bột ngũ vị hương, dầu mè, dầu ăn
- Dụng cụ: Giấy nến, khăn giấy, vỉ nướng, chén, dĩa, hộp
Chọn lựa thịt heo ngon:
Ưu tiên chọn những miếng thịt heo có màu hồng tươi tắn, mỡ trắng trong, thịt đàn hồi tốt, khô ráo và thớ thịt đều, săn chắc. Tránh mua thịt heo có màu tái, nhớt và có mùi hôi khó chịu.
Ưu tiên chọn những miếng thịt heo có màu hồng tươi tắn, mỡ trắng trong, thịt đàn hồi tốt, khô ráo và thớ thịt đều, săn chắc. Tránh mua thịt heo có màu tái, nhớt và có mùi hôi khó chịu.
Cách chế biến món thịt cừu nướng ngũ vị thơm ngon.
Bước 1 Chuẩn bị hỗn hợp gia vị để ướp thịt
Cách làm hỗn hợp gia vị ướp thịt.Bước đầu tiên, bạn băm nhuyễn 4 tép tỏi. Sau đó, cho vào chén 40g đường thốt nốt, 15ml nước mắm, 25ml dầu hào và trộn đều. Tiếp theo, thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương vào, khuấy đều cho gia vị hòa quyện.
Bước 2 Tiến hành ướp thịt
Quá trình ướp thịt để gia vị thấm đều vào từng thớ thịt.Chia miếng thịt heo vai thành từng phần nhỏ, cắt theo chiều dọc của thớ thịt rồi dùng khăn giấy thấm khô. Đặt thịt vào hộp để chuẩn bị ướp.
Sau đó, cho phần hỗn hợp gia vị và tỏi băm từ bước 1 vào, thêm một ít tiêu xay và 2 muỗng cà phê dầu mè. Bóp đều để thịt ngấm gia vị, đậy nắp hộp lại và ướp thịt qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3 Nướng thịt
Lót giấy nến trên khay nướng, đặt vỉ nướng lên trên và xếp thịt lên vỉ. Xếp thịt thưa, không chồng chéo, rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 220°C với chế độ nướng hai lửa trong 15 phút.
Xếp thịt lên vỉ nướng, chuẩn bị nướng.Sau 15 phút, lấy thịt ra và phết đều nước ướp lên các miếng thịt. Thêm một ít dầu ăn để thịt mềm hơn, rồi tiếp tục nướng thịt ở nhiệt độ 200°C trong 10 phút.
Sau 10 phút, kiểm tra thịt và lật mặt, phết thêm nước ướp và dầu ăn lên thịt. Nướng tiếp 15 phút ở nhiệt độ 220°C cho đến khi thịt vàng đều hai mặt. Cuối cùng, lấy thịt ra, cắt thành miếng vừa ăn và trình bày lên đĩa để thưởng thức.
Món ăn hoàn thiện
Thịt nướng ngũ vị thơm ngon đến khó cưỡngThịt nướng ngũ vị không chỉ có hương thơm ngào ngạt mà còn mang đến vị ngọt đậm đà, gia vị thấm đều vào từng thớ thịt, tạo nên màu sắc nâu vàng hấp dẫn. Bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời từ các loại gia vị trong món ăn này.
Bài viết trên đã chia sẻ chi tiết về cách chế biến món thịt nướng ngũ vị thơm ngon mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Hy vọng thông tin này sẽ giúp bạn thực hiện món ăn thành công và dễ dàng.
Khám phá các loại nước mắm chất lượng tại Tripi để làm món Thịt nướng ngũ vị:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 10 mẫu Laptop đáng mua nhất trong tầm giá 10 triệu đồng
Hướng dẫn nấu lẩu cá kèo lá giang đậm đà, thơm ngát, làm bữa ăn gia đình thêm trọn vẹn
Top 5 chai nước hoa Burberry nam với hương thơm mạnh mẽ, cuốn hút và đầy nam tính
Top 5 Trung tâm Anh ngữ hàng đầu miền Bắc
Ba vật dụng này nếu được đặt ở đầu giường sẽ giúp bạn có giấc ngủ sâu và trọn vẹn từ đêm đến sáng.
