Khám phá ngay cách làm bánh bí đỏ hấp ngon miệng, bổ dưỡng mà cực kỳ dễ thực hiện.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Bạn đã bao giờ thử tự tay làm bánh bí đỏ chưa? Nếu chưa, hãy cùng học cách làm bánh bí đỏ hấp vừa thơm ngon lại bổ dưỡng ngay tại nhà nhé.
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
50 phútDành cho
3 - 4 người
Bánh bí đỏ hấp là một món bánh không chỉ dễ làm mà còn chứa nhiều dưỡng chất. Hôm nay, Tripi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bí đỏ hấp ngon lành và đầy dinh dưỡng tại nhà.
Nguyên liệu để làm bánh bí đỏ hấp
- 300g bí đỏ
- 500ml nước cốt dừa
- 150g đường
- 100g bột gạo
- 130g bột năng
- Muối, dầu ăn
Nguyên liệu để làm bánh bí đỏ hấp vô cùng đơn giản và dễ tìm.Mẹo chọn bí đỏ tươi ngon
Hãy chú ý quan sát vỏ bí đỏ, vỏ ngoài phải cứng, có màu vàng xanh và những đốm phấn trắng. Tránh chọn những quả bí có vỏ bị nám hay thối nhé.
Hãy chú ý quan sát vỏ bí đỏ, vỏ ngoài phải cứng, có màu vàng xanh và những đốm phấn trắng. Tránh chọn những quả bí có vỏ bị nám hay thối nhé.
Cách làm bánh bí đỏ hấp đơn giản mà thơm ngon
Bước 1 Sơ chế và hấp bí đỏ
Cắt bí đỏ thành khúc nhỏ rồi đem hấp cho đến khi bí chín mềm hoàn toàn.Sau khi mua bí đỏ, bạn cần gọt vỏ, loại bỏ phần ruột và rửa sạch. Tiếp theo, cắt bí thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
Cho bí đã cắt vào nồi hấp, hấp khoảng 20 phút cho bí chín mềm. Để kiểm tra, bạn có thể dùng đũa thử, nếu đũa xuyên qua dễ dàng, bí đã chín hoàn toàn.
Khi bí đã chín, bạn lấy ra và cho vào tô để nguội dần.
Bước 2 Pha chế bột bí đỏ
Xay bí đỏ cùng các loại bột và đem hấp cho đến khi chín mềm.Cho toàn bộ bí đã hấp vào máy xay sinh tố, thêm 50g bột gạo, rồi tiếp tục thêm 100g bột năng, 100g đường, và một chút muối để tạo vị vừa ăn cho bánh.
Tiếp theo, cho 250ml nước cốt dừa loãng vào hỗn hợp và xay nhuyễn cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
Quét một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh, sau đó đổ hỗn hợp bí đỏ vào khuôn. Hấp bánh trong khoảng 25 phút với lửa vừa để bánh chín đều.
Đổ hết phần bột bí đỏ vào khuôn và hấp cho đến khi bánh chín hoàn toàn.Bước 3 Pha chế bột nước dừa
Pha chế bột nước dừa và cho vào hấp chung với bột bí đỏ.Chuẩn bị một tô lớn, cho vào đó 50g bột gạo, 30g bột năng, 50g đường và một ít muối. Tiếp theo, từ từ đổ 250ml nước cốt dừa đặc vào, khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp mịn. Lưu ý: Để bột hòa quyện đều, bạn nên trộn từ từ để đảm bảo bánh được ngon nhất.
Khi bột bí đỏ đã hấp được 25 phút, bạn cho bột nước dừa vào từ từ. Hạ lửa nhỏ để tránh bị bỏng tay, rồi hấp thêm khoảng 15 phút cho bánh chín đều.
Thành phẩm
Bánh bí đỏ có mùi thơm đặc trưng của bí, kết hợp với độ béo ngậy của nước cốt dừa tạo nên một món ăn hấp dẫn.Khi bánh đã chín, tắt bếp và để bánh nguội hoàn toàn trước khi lấy ra thưởng thức. Lúc này, bánh sẽ thơm ngon hơn nhiều. Dùng dao cắt bánh thành những miếng vừa ăn.
Bánh bí đỏ hấp thơm ngát hương bí, béo ngậy nước cốt dừa và dẻo dai. Món bánh này sẽ càng ngon hơn khi được ướp lạnh. Chắc chắn các bé và gia đình bạn sẽ rất thích đấy.
Với cách làm bánh bí đỏ hấp thơm ngon, bổ dưỡng này, bạn sẽ dễ dàng tạo ra một món ăn tuyệt vời từ những nguyên liệu đơn giản. Hãy thử ngay để trổ tài và mang đến cho gia đình một món ăn đầy ắp tình yêu thương. Chúc bạn thành công!
Chọn mua dầu ăn tại Tripi:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá cách xem và chuyển đổi file AI trực tuyến mà không cần cài đặt phần mềm Adobe Illustrator.
Khám phá ngay 5 quán ốc tươi ngon, giá cả hợp lý nhất ở Tân Bình, nơi mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ mà không lo về chi phí.
Hướng dẫn bạn cách làm bún tôm Hải Phòng chuẩn vị ngay tại nhà, không cần phải đi đâu xa để thưởng thức.
Top những loại dầu gội trị gàu hiệu quả nhất cho nam giới
Xu hướng trang điểm mắt đính đá đang tạo nên một làn sóng mạnh mẽ trong giới thời trang, thu hút sự chú ý của các tín đồ làm đẹp và các chuyên gia. Đây là một phong cách độc đáo và quyến rũ, không thể bỏ qua.
