Khám phá ngay cách làm bánh tráng cuộn cơm nguội chiên giòn tan, thử một lần là sẽ nhớ mãi không quên

25/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu trong tủ lạnh có cơm nguội nhưng bạn vẫn muốn thưởng thức món ăn ngon miệng, hãy thử ngay bánh tráng cuộn cơm nguội chiên giòn rụm. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
15 phútĐủ cho
3 - 4 người

Bánh tráng cuộn cơm nguội chiên giòn với sự sáng tạo độc đáo, không chỉ hấp dẫn mà còn bổ dưỡng, chắc chắn sẽ làm bạn thích thú. Công thức chi tiết sẽ được chia sẻ ngay dưới đây!

Nguyên liệu để làm món bánh tráng cuộn cơm nguội chiên giòn rụm

½ chén cơm nguội
Bơ thực vật
2 quả trứng gà
2 cây xúc xích
100g hành lá
Bánh tráng
Gia vị: Đường, tiêu

Một số nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh tráng cuộn cơm nguội chiên giòn rụm

Cách chế biến bánh tráng cuộn cơm nguội chiên giòn rụm

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch hành lá, thái thật nhỏ để tạo hương vị thơm ngon.

Cắt xúc xích thành hai phần: một nửa thái nhỏ dài, nửa còn lại thái lát nhỏ để thưởng thức sau khi chiên.

Đập hai quả trứng vào bát, cho hành lá đã sơ chế, ½ muỗng cà phê đường, ⅓ muỗng cà phê tiêu vào, rồi đánh đều cho lòng đỏ tan hoàn toàn.

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi thực hiện món ăn

Bước 2 Cuốn bánh tráng với cơm nguội

Phết một lớp bơ mỏng, sau đó là cơm, trứng và xúc xích lên bánh tráng rồi cuộn lại thật chặt.

Tiếp tục thực hiện thao tác này cho đến khi hết nguyên liệu còn lại.

Lưu ý
Hãy cuốn bánh tráng nhẹ nhàng để tránh làm vỡ bánh, giữ cho bánh không bị nứt.

Cuốn bánh tráng với cơm nguội thật chắc chắn để bánh không bị bung ra khi chiên

Bước 3 Chiên bánh tráng cuộn cơm nguội

Đổ 50ml dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, cho bánh tráng cuộn vào chiên vàng đều với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Chiên bánh tráng cuộn cơm nguội đến khi có màu vàng ruộm, giòn tan

Thành phẩm bánh tráng cuộn cơm nguội chiên giòn rụm

Lớp vỏ bánh tráng vàng giòn, khi cắn vào cảm giác như tan chảy trong miệng. Sự kết hợp giữa trứng, bơ, xúc xích và cơm nguội mang đến hương vị tuyệt vời, khi ăn kèm với sốt mayonnaise và tương ớt thì càng thêm phần hấp dẫn.