Khám phá ngay cách làm món dừa dầm thơm ngon tại nhà một cách đơn giản
25/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn đang tìm một món ăn giải nhiệt cho gia đình trong những ngày hè oi ả, hãy cùng Tripi tìm hiểu ngay công thức làm món dừa dầm dễ dàng ngay tại nhà!

20 phútThời gian chế biến
50 phútCho số lượng
3 người ăn
Dừa dầm là món ăn vừa thơm ngon lại béo ngậy, rất được yêu thích. Hãy thử vào bếp cùng Tripi để thực hiện món dừa dầm đơn giản ngay tại nhà!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món dừa dầm
- 400ml nước cốt dừa
- 500ml nước dừa
- 130gr sữa đặc
- 200gr trân châu
- 5gr bột rau câu
- 150gr đường
- Bột năng, cùi dừa
- Muối
Mẹo nhỏ
Khi chọn nước cốt dừa, bạn nên lựa chọn các thương hiệu nổi tiếng và mua tại các siêu thị hay cửa hàng uy tín. Đừng quên kiểm tra kỹ ngày sản xuất và hạn sử dụng trên lon nước cốt dừa.
Còn với bột năng, bạn nên chọn loại bột mịn, trắng, không có mùi lạ. Hãy mua bột năng tại những siêu thị hoặc cửa hàng có uy tín và kiểm tra hạn sử dụng trước khi mua.
Khi chọn nước cốt dừa, bạn nên lựa chọn các thương hiệu nổi tiếng và mua tại các siêu thị hay cửa hàng uy tín. Đừng quên kiểm tra kỹ ngày sản xuất và hạn sử dụng trên lon nước cốt dừa.
Còn với bột năng, bạn nên chọn loại bột mịn, trắng, không có mùi lạ. Hãy mua bột năng tại những siêu thị hoặc cửa hàng có uy tín và kiểm tra hạn sử dụng trước khi mua.

Hướng dẫn làm món dừa dầm đơn giản tại nhà
Bước 1 Làm thạch rau câu mịn màng

Cho vào nồi 500ml nước dừa tươi, 5gr bột rau câu và 50gr đường, khuấy đều trên lửa vừa cho hỗn hợp tan hết và sôi lên. Sau đó, đổ ½ lượng hỗn hợp vào khuôn và để nguội cho thạch đông lại.
Phần hỗn hợp còn lại, thêm 50ml nước cốt dừa, 30gr sữa đặc, khuấy đều trong khoảng 5 phút rồi đổ lên trên phần thạch đã đông. Đặt vào tủ lạnh khoảng 30 phút để thạch hoàn chỉnh, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 2 Luộc trân châu đúng cách

Đầu tiên, cho 100gr đường và 100ml nước vào nồi, khuấy đều trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút cho đến khi đường tan hoàn toàn, sau đó đổ ra tô và để nguội.
Tiếp theo, luộc 200gr trân châu với 500ml nước trong khoảng 5 phút cho đến khi trân châu nổi lên, rồi vớt ra và ngâm ngay vào nước lạnh trong 5 phút. Cuối cùng, vớt trân châu ra tô và đổ hết nước đường đã làm vào để trân châu thấm đều vị ngọt.
Bước 3 Nấu nước cốt dừa béo ngậy

Dùng 350ml nước cốt dừa và ¼ thìa muối cho vào nồi nấu với lửa vừa khoảng 5 phút cho hỗn hợp sôi đều, rồi thêm 100gr sữa đặc và 30ml nước bột năng pha loãng. Khuấy đều thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp và để nguội.
Bước 4 Trình bày món ăn ra chén đẹp mắt

Xếp lần lượt vào chén: 2 muỗng thạch rau câu đã cắt nhỏ, 2 muỗng trân châu, 2 muỗng đá bào, cuối cùng rưới lên 2 muỗng nước cốt dừa và thêm một ít cùi dừa lên trên để hoàn thiện món ăn. Thưởng thức ngay thôi!
Thành phẩm hoàn hảo

Món dừa dầm là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước cốt dừa béo ngậy, thạch rau câu ngọt thơm và trân châu dai giòn, tất cả hòa quyện lại với nhau tạo nên một món ăn thơm ngon, khó cưỡng.
Hy vọng với những chia sẻ từ Tripi, bạn sẽ thành công trong việc làm món dừa dầm thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình.
Khám phá các loại nước dừa tươi tại Tripi:
Tripi - Nơi mang đến những trải nghiệm tuyệt vời
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm

Top 8 quán bún đậu mắm tôm nổi bật tại Long An

Cách bảo quản chà bông luôn tươi ngon, không lo bị mốc, bạn chỉ cần chọn nguyên liệu tươi mới và bảo quản chà bông trong bao bì kín, giữ ở nơi thoáng mát, khô ráo.

Dầu xả hay kem ủ – đâu là lựa chọn lý tưởng cho mái tóc?

Hướng dẫn Cài đặt Roblox

Top 10 Máy lọc nước điện giải ion kiềm chất lượng nhất Việt Nam 2024
