Khám phá ngay cách làm món trứng gà chiên bia độc đáo, mang đến hương vị mới lạ nhưng đầy quyến rũ.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu đã quá quen thuộc với món trứng chiên thông thường, hôm nay Tripi sẽ giới thiệu một công thức trứng gà chiên bia mới lạ, đảm bảo sẽ khiến bạn bất ngờ về hương vị thơm ngon.

Thời gian chuẩn bị:
50 phútThời gian chế biến:
15 phútDành cho:
2 - 3 người

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món trứng gà chiên bia

6 quả trứng gà
250g bột mì
150ml bia
Hành lá
Cà rốt
Hạt nêm
Dầu ăn

Danh sách nguyên liệu cho món trứng gà chiên bia

Cách chế biến món trứng gà chiên bia

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Cà rốt sau khi mua về, gọt vỏ và thái thành những sợi dài, rồi cắt hạt lựu. Hành lá rửa sạch, cắt bỏ rễ và phần lá già, sau đó thái nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

Bước 2 Pha trộn bột

Trộn 150ml bia với 6 quả trứng gà, đánh đều cho hòa quyện. Tiếp theo, cho 250g bột mì và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào tô, sau đó đổ hỗn hợp trứng bia vào và khuấy đều. Thêm hành lá và cà rốt đã cắt nhỏ vào, trộn đều, rồi đậy kín và để bột nghỉ khoảng 30 - 40 phút.

Pha trộn bột để tạo hỗn hợp

Bước 3 Chiên bột

Đặt chảo dầu lên bếp và đun nóng. Khi dầu đã sôi, dùng vá múc bột và nhúng vào dầu nóng. Sau một lát, bột sẽ tách ra, lúc này bạn cần chiên cho bột vàng đều hai mặt. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bột.

Chiên bột đến khi chín vàng

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Khi bột đã chín và có màu vàng đẹp mắt, vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu. Sau khi chiên xong, bạn có thể dọn món ăn ra đĩa. Món này rất hợp khi ăn kèm với tương ớt để tăng thêm hương vị.

Sản phẩm hoàn thiện

Chúc bạn ngon miệng

Trứng gà chiên bia có lớp vỏ vàng giòn rụm, bên trong xốp mềm, hòa quyện cùng cà rốt giòn ngọt và hành lá thơm phức. Đừng quên chấm cùng tương ớt để món ăn thêm phần hấp dẫn!