Khám phá ngay cách luộc lạc ngon, mềm ngọt, vỏ lạc không bị thâm, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Hôm nay, cùng Tripi tìm hiểu phương pháp luộc lạc sao cho vừa mềm ngọt, vừa giữ được màu sắc vỏ lạc tươi sáng nhé.

Lạc luộc, món ăn giản dị nhưng vô cùng quen thuộc. Tuy nhiên, để có thể chế biến lạc đúng chuẩn, không phải ai cũng biết. Cùng tìm hiểu cách luộc lạc sao cho ngon đúng điệu ngay trong bài viết này.

Chuẩn bị
10 phútChế biến
20 phútThực khách
2 - 3 người

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để luộc lạc

1kg đậu phộng nguyên vỏ
Muối ăn

Cách chọn đậu phộng ngon:
- Chọn những hạt đậu phộng đều, vừa phải, không bị mọt hay lép.
- Hạt đậu phộng trong vỏ cần to đều và chắc chắn.
- Đậu phộng ngon có vỏ sáng bóng, nhiều nếp nhăn, trong khi hạt kém chất lượng có vỏ tối và đốm đen.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị

Khám phá phương pháp luộc đậu phộng ngon đúng chuẩn

Bước 1 Sơ chế đậu phộng

Sau khi mua đậu phộng về, bạn nên ngâm đậu trong nước lạnh khoảng 15-20 phút để loại bỏ bụi bẩn và cát bám trên vỏ. Đây là bước quan trọng để đảm bảo hạt đậu sạch sẽ trước khi chế biến.

Công đoạn sơ chế đậu phộng

Sau khi rửa sạch, hãy ngâm đậu vào nước ấm thêm 10-15 phút để giúp hạt đậu trở nên mềm mại và dễ dàng trong quá trình luộc.

Bước 2 Luộc đậu phộng

Cho đậu phộng đã chuẩn bị vào nồi cơm điện, thêm nước vào sao cho nước ngập khoảng nửa hạt đậu, chú ý không để nước ngập quá đậu.

Quá trình luộc đậu phộng

Tiếp tục thêm vào 2 muỗng cà phê muối và khuấy đều để muối hòa tan trong nước. Sau đó, bạn chỉ cần bật nút nồi cơm điện và để nấu bình thường. Sau 20-25 phút, đậu sẽ chín vừa đủ.

Đặt đậu phộng vào nồi cơm

Bước 3 Hoàn thiện món ăn

Khi đậu đã chín, chỉ cần dùng vợt vớt đậu ra và bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món đậu phộng ngon lành này.

Sản phẩm hoàn thiện

Thưởng thức ngay món ngon này

Đậu phộng luộc với hương vị béo ngậy, kết hợp chút mặn mà từ muối sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích món ăn vặt đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.

Chúng tôi đã chia sẻ với bạn công thức luộc đậu phộng chuẩn vị, hy vọng bạn sẽ khám phá thêm nhiều công thức thú vị và ngon miệng cho bản thân và gia đình qua bài viết này.

Mua đậu phộng tươi ngon tại Tripi để thưởng thức ngay món ăn hấp dẫn này:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi