Khám phá ngay công thức làm cá đuối xào lăn – món ăn có tên gọi thú vị nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.

22/04/2025

Nội dung bài viết

Cá đuối xào lăn, món ăn với sự kết hợp đầy bất ngờ giữa vị lạ miệng và ngon khó cưỡng. Hãy cùng Tripi khám phá ngay công thức chế biến món ăn này và đem lại trải nghiệm thú vị cho bữa ăn của bạn.

Cá đuối – món hải sản được yêu thích với vị tươi ngon và khả năng chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Cá đuối xào lăn là một trong những lựa chọn tuyệt vời từ loại cá này.

Hãy cùng nhau tìm hiểu ngay công thức chế biến món cá đuối xào lăn đầy hấp dẫn này nhé.

Thời gian chuẩn bị: 35 phút
Dành cho: 3 người ăn

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá đuối xào lăn

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cá đuối xào lăn

500g cá đuối tươi ngon
Sả, ớt, tỏi thơm nồng
Bột cà ri đầy quyến rũ
Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm món cá đuối xào lăn thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cá đuối sau khi mua về, bạn cần rửa sạch với nước muối để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch. Khi đã làm sạch, bạn cắt cá thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Sả, ớt và tỏi sau khi rửa sạch, bạn cắt thành lát mỏng vừa ăn.

Bước 2: Ướp cá đuối

Bạn ướp cá đuối với 1 muỗng canh bột cà ri, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê dầu ăn và 1 muỗng canh nước mắm rồi trộn đều để gia vị thấm vào cá, mang đến hương vị tuyệt vời.

Bước 3: Xào cá đuối

Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho sả, ớt và tỏi vào phi vàng đều. Khi các nguyên liệu thơm phức và chín nhẹ, cho cá vào và xào với lửa vừa trong 2-3 phút.

Bạn có thể điều chỉnh hương vị bằng cách thêm 1/2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng canh muối. Tiếp tục xào thêm 1-2 phút nữa rồi tắt bếp và cho món cá ra đĩa để thưởng thức.

Thành phẩm

Món cá đuối xào lăn này hứa hẹn sẽ làm say lòng thực khách với hương vị độc đáo và thơm ngon. Ăn kèm với rau sống hoặc dưa leo sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn và tươi mới.

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể chế biến món cá đuối xào lăn thơm ngon và hấp dẫn. Hãy nhanh tay vào bếp để trổ tài món ăn này cho gia đình và bạn bè nhé.

Khám phá những kinh nghiệm hữu ích tại Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi