Khám phá ngay công thức làm cháo quẩy nhồi tôm thơm ngon, hấp dẫn cho những bữa ăn vặt thêm phần thú vị.

07/05/2025

Nội dung bài viết

Thời gian chuẩn bị
30 phútThời gian chế biến
20 phútPhục vụ cho
1 - 2 người

Cháo quẩy nhồi tôm là một món ăn quen thuộc trong các bữa ăn gia đình Việt, được xem là một món ăn truyền thống đặc trưng. Nhân tôm tươi được bóc vỏ, cắt nhỏ và kết hợp với tiêu cùng các gia vị đặc trưng tạo nên hương vị độc đáo.

Cháo quẩy nhồi tôm mang đến hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, là món ăn phổ biến trong các gia đình Việt. Cùng Tripi khám phá công thức làm món ăn này ngay nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị làm cháo quẩy nhồi tôm

200 gam tôm tươi
Bánh quẩy
Trứng gà
Bột năng
Phô mai viên
Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, tiêu, tương cà, sốt mayonnaise

Nguyên liệu làm món cháo quẩy nhồi tôm đã sẵn sàng, giờ cùng bắt tay vào chế biến thôi!

Mẹo hay:
Hãy nướng quẩy bằng nồi chiên không dầu để tránh cảm giác ngấy vì dầu mỡ. Đồng thời, vỏ quẩy sẽ giòn đều, còn phần tôm bên trong vẫn giữ được độ ngọt và chín hoàn hảo.

Công thức làm cháo quẩy nhồi tôm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Chọn quẩy thật dai, giòn, sau đó tách quẩy làm đôi và cắt thành các miếng vừa ăn. Dùng muỗng hoặc đũa để tách ruột quẩy, giữ lại phần vỏ và loại bỏ phần nhân bên trong.

Tôm mua về cần rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ tôm và rửa lại một lần nữa. Tiếp theo, băm hoặc xay tôm thật nhuyễn, ướp với gia vị như tiêu, muối, bột ngọt. Để ướp trong 10 phút cho gia vị thấm đều, rồi cho bột năng và lòng trắng trứng gà vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sền sệt.

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi chiên để món ăn đạt được hương vị hoàn hảo.

Bước 2 Chế biến món cháo quẩy nhồi tôm

Khi đã hoàn thành phần nhân và vỏ bánh, hãy cho phần nhân tôm vào một túi giấy nhỏ, cột kín đầu và cắt một lỗ nhỏ ở đáy để dễ dàng đưa nhân vào vỏ quẩy. Tiến hành nhồi nhân vào từng chiếc quẩy một cách từ từ và cẩn thận.

Tiếp theo, đặt tất cả các quẩy đã nhồi nhân vào nồi chiên không dầu, chiên ở nhiệt độ 180 độ trong 10 phút. Sau 5 phút, hãy lật quẩy lại một lần để chín đều. Khi quẩy đã vàng giòn, thêm topping tùy thích, chẳng hạn như sốt mayonnaise và phô mai viên để món ăn thêm phần hấp dẫn. Ăn kèm với cháo trắng là sự kết hợp tuyệt vời.

Quá trình chế biến món cháo quẩy nhồi tôm đã hoàn tất.

Bước 3 Thành phẩm

Món cháo quẩy nhồi tôm sau khi hoàn thành sẽ tỏa ra mùi thơm lôi cuốn khó cưỡng. Quẩy giòn dai, nóng hổi kết hợp với chả tôm béo ngọt, mềm mịn vừa miệng, tạo nên một hương vị đặc trưng khiến bạn không thể dừng lại.

Đây là món ăn tuyệt vời khi ăn cùng cháo trắng. Chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi hương vị ấm lòng này mỗi khi đói bụng hay trời trở lạnh.

Món ăn sau khi hoàn thành thật sự khiến ai cũng phải xiêu lòng.

Thưởng thức món cháo quẩy nhồi tôm sẽ khiến bạn cảm nhận được sự tuyệt vời trong từng miếng ăn.

Món cháo quẩy nhồi tôm mang đến hương thơm nồng nàn của quẩy giòn, nóng hổi kết hợp với vị ngọt bùi béo ngậy của tôm, tạo nên một trải nghiệm vị giác khó quên. Phô mai viên ăn kèm càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Đây là món ăn lý tưởng để bạn có thể trổ tài chiêu đãi bạn bè hay gia đình vào những dịp đặc biệt, mang lại không khí ấm cúng và vui vẻ.

Chắc chắn bạn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon của món cháo quẩy nhồi tôm sau khi thưởng thức.

Bài viết này chia sẻ công thức món cháo quẩy nhồi tôm giòn ngon, béo ngậy mà bạn có thể tự làm để chiêu đãi bạn bè và gia đình. Chúc bạn thành công, đừng quên theo dõi Tripi để khám phá thêm nhiều công thức hấp dẫn khác nhé!

Để làm món cháo quẩy nhồi tôm thơm ngon, bạn có thể mua tôm tươi sống, chất lượng tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi