Khám phá ngay công thức món mì Soba xào thịt heo đậm đà hương vị, chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
28/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì để làm phong phú bữa cơm gia đình, đừng bỏ qua công thức mì Soba xào thịt heo thơm ngon, đậm đà này từ Tripi.
Thời gian chuẩn bị:30 phútThời gian chế biến:
20 phútPhục vụ cho:
2 người
Mì Soba xào là một món ăn đặc trưng của Nhật Bản, được yêu thích nhờ sự kết hợp giữa mì mềm mượt và nước sốt đậm đà. Cùng Tripi vào bếp, tạo ra món mì Soba xào thịt heo đầy hương vị đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mì Soba xào thịt heo
- 1 gói mì soba
- 350g thịt ba chỉ
- ¼ bắp cải
- 1 củ cà rốt
- 5g nấm đông cô tươi
- ½ củ hành tây, hành lá
- Gia vị: Sốt Worcestershire, tương cà, nước tương, dầu hào, dầu ăn, tiêu, đường, muối
Chọn nguyên liệu chuẩn
Để chọn mì soba ngon, bạn nên tìm mua từ những thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đặc biệt, cần chú ý đến ngày sản xuất và hạn sử dụng của sản phẩm.
Với thịt ba chỉ, hãy chọn phần có màu đỏ tươi, tỷ lệ mỡ và thịt cân đối. Khi ấn tay vào thịt, cảm nhận độ đàn hồi, tránh chọn thịt có mùi lạ.
Chọn cà rốt tươi ngon bằng cách tìm những củ có lớp vỏ vàng cam, cuống xanh tươi. Cà rốt kích thước vừa phải sẽ cho hương vị tốt nhất.
Bắp cải ngon phải có màu xanh tươi, cuống lá chắc và giòn, không héo. Bắp cải tím chọn loại có màu tím đậm và lớp vỏ trơn, cuốn lá nguyên vẹn.
Sốt Worcestershire, để ngon, bạn nên chọn sản phẩm từ thương hiệu uy tín, kiểm tra bảng thành phần và ngày sử dụng kỹ càng.
Để chọn mì soba ngon, bạn nên tìm mua từ những thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đặc biệt, cần chú ý đến ngày sản xuất và hạn sử dụng của sản phẩm.
Với thịt ba chỉ, hãy chọn phần có màu đỏ tươi, tỷ lệ mỡ và thịt cân đối. Khi ấn tay vào thịt, cảm nhận độ đàn hồi, tránh chọn thịt có mùi lạ.
Chọn cà rốt tươi ngon bằng cách tìm những củ có lớp vỏ vàng cam, cuống xanh tươi. Cà rốt kích thước vừa phải sẽ cho hương vị tốt nhất.
Bắp cải ngon phải có màu xanh tươi, cuống lá chắc và giòn, không héo. Bắp cải tím chọn loại có màu tím đậm và lớp vỏ trơn, cuốn lá nguyên vẹn.
Sốt Worcestershire, để ngon, bạn nên chọn sản phẩm từ thương hiệu uy tín, kiểm tra bảng thành phần và ngày sử dụng kỹ càng.
Hướng dẫn chi tiết cách làm mì Soba xào thịt heo thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn cho cả gia đình.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon
Tiến hành sơ chế nguyên liệu trước khi bắt tay vào chế biến món ăn.Thịt ba chỉ sau khi rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn, giúp thịt dễ thấm gia vị và nhanh chín.
Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ, còn cà rốt thì gọt vỏ và cắt thành những sợi dài, tươi ngon. Hành lá cắt thành từng khúc ngắn vừa phải.
Nấm đông cô sau khi rửa sạch, cắt thành những sợi mỏng để dễ dàng chế biến và tạo hương vị thơm ngon.
Bắp cải tách từng lá, cắt nhỏ vừa ăn, sau đó rửa sạch và để ráo nước để giữ nguyên độ giòn tươi.
Mẹo sơ chế
Để loại bỏ mùi hôi của thịt, bạn có thể ngâm thịt trong nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch để thịt tươi ngon hơn.
Để loại bỏ mùi hôi của thịt, bạn có thể ngâm thịt trong nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch để thịt tươi ngon hơn.
Bước 2 Luộc mì và chuẩn bị nước sốt
Luộc mì và pha chế nước sốt đậm đà để món ăn thêm phần hấp dẫn.Đầu tiên, cho mì vào nồi nước sôi, nấu trong khoảng 5 phút. Sau đó, vớt mì ra và xả qua nước lạnh, dùng tay tách sợi mì ra để mì không bị dính vào nhau.
Để làm sốt, bạn trộn vào một tô 2 muỗng đường, 2 muỗng nước tương, 4 muỗng dầu hào, 4 muỗng tương cà, 4 muỗng sốt Worcestershire, sau đó khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn hảo.
Bước 3 Xào mì
Xào mì cùng các nguyên liệu để mì thấm đều gia vị, mang lại hương vị đậm đà cho món ăn.Bạn cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, sau đó cho thịt ba chỉ vào xào trong khoảng 5 phút, tiếp theo thêm hành tây vào và tiếp tục xào. Sau đó, cho cà rốt, bắp cải, hành lá và nấm đông cô vào xào cùng với lửa vừa khoảng 5 phút cho rau củ chín đều.
Tiếp theo, bạn cho mì vào chảo, rưới đều nước sốt lên và đảo đều để mì và các nguyên liệu thấm đều gia vị. Cuối cùng, rắc một chút tiêu và tắt bếp.
Món ăn hoàn thành
Mì soba xào thịt heoMì soba xào thịt heo là món ăn được yêu thích bởi hương thơm quyến rũ, sợi mì dai mềm, kết hợp với thịt heo đậm đà, rau củ giòn ngọt thấm đẫm nước sốt. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn thơm ngon, tròn vị.
Tripi đã gửi đến bạn công thức món mì soba xào thịt heo thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thực hiện ngay để chiêu đãi gia đình nhé!
Mua mì tươi chất lượng tại Tripi:
Tripi - Nơi mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, giúp bạn khám phá và thưởng thức các món ăn ngon đầy sáng tạo.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Những món quà Valentine dành cho bạn trai đầy ý nghĩa và tinh tế
Những tác hại không ngờ khi ba mẹ véo má con trẻ mà ít ai nhận ra, điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của trẻ.
Cách phối hợp sơn móng tay thường và sơn gel một cách hiệu quả
Hướng dẫn chi tiết cách tạo tài khoản CH Play Google Play trên điện thoại Android
Thái Nguyên là mảnh đất giàu bản sắc, nơi du khách có thể khám phá 15 món đặc sản độc đáo, vừa thưởng thức ngay tại chỗ vừa dễ dàng mua về làm quà. Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm những hương vị hấp dẫn khi ghé thăm vùng đất này.
