Khám phá ngay công thức trứng cút sốt cà thơm ngon, hấp dẫn ngay tại gian bếp của bạn.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Hôm nay, Tripi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món trứng cút sốt cà đơn giản với nguyên liệu dễ kiếm. Cùng theo dõi từng bước thực hiện dưới đây nhé!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
20 phútKhẩu phần
4 - 5 người

Trứng cút sốt cà là món ăn được yêu thích bởi hương vị đậm đà và một chút chua nhẹ. Món ăn này luôn khiến người thưởng thức phải lòng ngay từ lần đầu tiên. Cùng Tripi vào bếp để tạo ra món ăn này nhé!

Nguyên liệu cho món trứng cút sốt cà

30 quả trứng cút
300g cà chua
100g hành tây
15g tỏi
20g hành lá
Gia vị: Tương cà, muối, hạt nêm, đường, nước tương

Mẹo hay
Cách chọn cà chua ngon
Chọn những quả cà chua có màu đỏ tươi, vỏ ngoài mịn màng và không có vết trầy xước. Khi ngửi thấy mùi thơm nhẹ đặc trưng, cuống vẫn tươi, đó là quả cà chua ngon.
Cách chọn trứng cút tươi
Chọn những quả trứng có vỏ hơi sần, cầm chắc tay và nặng. Khi lắc nhẹ gần tai, không nghe thấy tiếng động, đó là trứng tươi. Nếu soi trứng dưới ánh sáng, trứng tươi sẽ trong suốt và không có vết đen, mảng đỏ mờ, lòng đỏ rõ ràng.

Một số nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trứng cút sốt cà

Cách chế biến món trứng cút sốt cà thơm ngon, dễ thực hiện

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch hành tây, cà chua, tỏi và băm nhỏ chúng.

Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Luộc trứng cút

Luộc 30 quả trứng cút, bóc vỏ sạch sẽ. Sau đó, chiên trứng cho vàng đều và vớt ra để ráo dầu.

Chế biến trứng cút

Bước 3 Nấu sốt cà chua với trứng cút

Đặt chảo lên bếp, phi tỏi cho thơm, rồi cho cà chua, hành tây, 200ml nước và 100g tương cà vào, xào cho đến khi mềm trong khoảng 5-10 phút.

Nêm thêm gia vị: 30g đường, 5g muối, 10g hạt nêm và 10g nước tương, trộn đều cho thấm.

Cuối cùng, cho trứng cút và hành lá vào, xào thêm khoảng 3 phút nữa là hoàn thành.

Nấu sốt cà chua với trứng cút

Thành phẩm

Món trứng cút sốt cà hoàn hảo với sắc đỏ vàng bắt mắt, chỉ qua 3 bước đơn giản. Trứng cút mềm mịn, béo ngậy kết hợp với sốt cà chua đậm đà, ăn kèm với cơm trắng là một sự kết hợp tuyệt vời, khiến ai cũng mê mẩn.

Món trứng cút sốt cà thơm ngon, ai ăn cũng phải lòng

Vậy là Tripi đã chia sẻ với bạn cách làm món trứng cút sốt cà thơm ngon rồi. Hy vọng bạn sẽ dành chút thời gian để thử món ngon này cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

Hãy xem video Tiktok hướng dẫn làm trứng cút sốt cà:

Chọn mua tương cà tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi