Khám phá ngay món trứng hấp sữa chua, vừa ngon miệng vừa giàu dưỡng chất cho cả gia đình.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Khi bé trở nên biếng ăn, món trứng hấp sữa chua chính là lựa chọn lý tưởng để kích thích vị giác của bé. Với hương vị độc đáo, dễ ăn và đầy đủ dinh dưỡng, món ăn này sẽ là giải pháp tuyệt vời. Hãy cùng Tripi tìm hiểu công thức làm món ăn này ngay nhé.

Sữa chua là món ăn yêu thích của nhiều trẻ, và khi kết hợp cùng trứng, ta có ngay một món trứng hấp sữa chua vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, giúp bé ăn ngon miệng hơn. Cùng khám phá công thức làm món này ngay trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200gr sữa chua không đường
50gr bột mì
10gr bột ngô
Đường
3 quả trứng gà

Hướng dẫn cách làm món trứng hấp sữa chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đập 3 quả trứng gà vào tô lớn, dùng đũa hoặc máy đánh trứng để đánh đều lòng đỏ và lòng trắng. Sau đó, cho một thìa cà phê đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi đường hòa tan hoàn toàn vào hỗn hợp trứng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Lưu ý: Sau khi đánh trứng xong, bạn nên loại bỏ phần bọt nổi lên trên để món bánh khi hấp sẽ có bề mặt mịn màng, không bị rỗ.

Bước 2: Trộn hỗn hợp bột và trứng

Cho bột mì và bột ngô vào một bát nhỏ, trộn đều rồi thêm vào hỗn hợp trứng. Khuấy nhẹ nhàng để bột hòa quyện vào trứng. Sau khi bột đã tan, cho sữa chua đã chuẩn bị vào và khuấy đều thêm một lần nữa.

Bước 3: Hấp bánh

Chuẩn bị khuôn bánh (bằng sứ hoặc nhôm), sau khi cho hỗn hợp vào khuôn, hãy phết một lớp dầu mỏng lên mặt khuôn để dễ dàng lấy bánh ra sau khi hấp mà không làm bánh bị dính.

Sau khi phết dầu lên khuôn, bạn đổ hỗn hợp bột vào khuôn và che kín bằng giấy bọc thực phẩm. Đặt khuôn vào nồi hấp cách thủy, hấp ở nhiệt độ cao trong khoảng 3 - 5 phút, hoặc nếu dùng lò nướng, hấp trong 2 - 3 phút cho đến khi bánh chín đều và có thể thưởng thức ngay.

Món thành phẩm

Bánh trứng sữa chua sẽ trở nên ngon miệng và dễ ăn hơn nếu bạn cho vào tủ lạnh một lúc. Khi chín, bánh sẽ có màu vàng óng ánh, đẹp mắt, với hương vị ngọt ngào của sữa chua và trứng, chắc chắn sẽ làm bé yêu của bạn thích thú.

Với công thức món bánh trứng sữa chua này, Tripi hy vọng rằng bé nhà bạn sẽ không còn chán ăn và sẽ ăn ngon miệng hơn. Hãy nhanh chóng vào bếp và chuẩn bị món ăn hấp dẫn này cho bé yêu của bạn ngay thôi!

Mua trứng gà chất lượng tại Tripi:

Kinh nghiệm hay Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi