Khám phá những bí quyết pha chế đặc biệt tại các quán trà sữa và cà phê danh tiếng hiện nay.
26/04/2025
Nội dung bài viết
Hôm nay, mình sẽ chia sẻ những công thức pha chế các loại đồ uống ngon của các quán trà sữa, cà phê nổi tiếng, hy vọng bạn sẽ tìm thấy những điều thú vị để thử ngay tại nhà.
Trà sữa, trà trái cây, đá xay… là những món thức uống yêu thích từ các thương hiệu nổi tiếng như Phúc Long, Highland, Starbucks. Mặc dù hương vị thật tuyệt vời, nhưng giá cả thì có phần cao, còn quán vỉa hè thì chất lượng lại không ổn định. Hôm nay, mình sẽ bật mí các công thức pha chế để bạn có thể tự tay thực hiện tại nhà, vừa ngon lại tiết kiệm.
Công thức pha chế trà sữa Ten Ren
Nguyên liệu:
- Trà: 200ml
- Bột sữa: 45g
- Nước đường: 40ml
Hướng dẫn thực hiện:
- Bước đầu tiên, pha trà theo tỷ lệ 40g trà với 2 lít nước sôi, ủ trong khoảng 10 - 15 phút để nước trà đạt độ thơm ngon chuẩn vị.
- Tiếp theo, cho tất cả các nguyên liệu vào ly, khuấy đều và thêm một chút đá vào. Chỉ cần như vậy là bạn đã có ngay một ly trà sữa Ten Ren chuẩn vị rồi.
Công thức pha trà sữa Phúc Long
Nguyên liệu:
- Nước trà: 60ml
- Bột sữa: 20g
- Sữa đặc: 30ml
Các bước thực hiện:
- Đầu tiên, hãy pha trà theo tỷ lệ 40g trà với 2 lít nước sôi, ủ trong khoảng 10 phút để trà ngấm đều và thơm ngon.
- Để hoàn thành ly trà sữa Phúc Long, chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào ly, khuấy đều và thêm đá. Vậy là bạn đã có ngay một ly trà sữa thơm ngon để thưởng thức.
Trà chanh leo kim quất mật ong
Nguyên liệu:
- Nước trà xanh hương nhài: 200ml
- Sốt chanh leo: 20ml
- Sốt kumquat: 20ml
- Mật ong: 10ml
Cách thực hiện: Cho tất cả nguyên liệu vào ly, dùng muỗng khuấy đều, sau đó thêm đá vào là bạn đã có ngay một ly trà chanh leo kumquat mật ong mát lạnh tuyệt vời.
Trà xoài
Nguyên liệu:
- Trà xanh hương nhài: 200ml
- Mứt xoài: 20ml
- Nước đường: 10ml
- Xoài chín: 120g, cắt hạt lựu
Cách thực hiện:
Cho trà xanh, mứt xoài và nước đường vào ly, khuấy đều. Sau đó, cho xoài cắt hạt lựu vào, thêm đá vào ly và trang trí một lát chanh trên cùng để thêm phần bắt mắt. Vậy là bạn đã có ngay ly trà xoài thơm ngon và bắt mắt.
Trà nhài cam đào
Nguyên liệu:
- Trà nhài: 200ml
- Nước đường: 5ml
- Nước cam tươi: 50ml
- Sốt đào nhài: 30ml
- Siro cam: 40ml
Cách thực hiện: Cho tất cả nguyên liệu vào ly, khuấy đều và thêm đá vào. Vậy là bạn đã có ngay một ly trà nhài cam đào tươi mát để thưởng thức.
Đá xay Mango Matcha Smoothie
Nguyên liệu:
- Sốt xoài: 30ml
- Đá bi: 500ml
- Bột Frappi: 20g
- Matcha: 15g
- Nước đường: 15ml
Hướng dẫn thực hiện:
- Đầu tiên, cho sốt xoài vào ly.
- Sau đó, cho đá bi, bột sữa, bột Frappi và nước đường vào máy xay, xay đều cho đến khi hỗn hợp mịn, rồi rót ra ly.
- Cuối cùng, rắc một lớp bột matcha lên trên, vậy là bạn đã hoàn thành món đá xay Mango Matcha Smoothie.
Đá xay Matcha xoài Latte
Nguyên liệu:
- Sốt xoài: 20ml
- Sữa tươi: 15ml
- Nước đường: 10ml
- Bột matcha: 3g
- Nước sôi: 100ml
Hướng dẫn thực hiện:
- Đầu tiên, cho sốt xoài vào ly.
- Tiếp theo, thêm hỗn hợp sữa tươi và nước đường vào, rồi cho đá xay vào ly để hoàn thành món thức uống mát lạnh và hấp dẫn.
- Cuối cùng, hòa tan bột matcha với nước sôi, sau đó rót lên trên cùng để hoàn thiện món đồ uống.
Socola Cake Cream
Cách làm cake cream:
Nguyên liệu:
- Whipping: 230g
- Bột cake cream: 60g
- Sữa tươi: 60ml
- Muối: 4g
Cách thực hiện: Đầu tiên, cho whipping vào tô, sau đó lần lượt thêm các nguyên liệu vào, đánh bông đều. Để kem có độ dẻo và bông hơn, bạn có thể ngâm tô vào thau nước đá trong khi đánh.
Hướng dẫn làm socola Cake cream:
Nguyên liệu:
- Bột socola: 30g
- Bột sữa: 20g
- Nước sôi: 150ml
- Nước đường: 10ml
Hướng dẫn thực hiện:
- Đầu tiên, cho tất cả các nguyên liệu vào ly, khuấy đều cho đến khi tạo thành một hỗn hợp mịn.
- Tiếp theo, cho cake cream vào ly trước, sau đó đổ hỗn hợp socola lên trên, và giờ bạn có thể thưởng thức ngay.
Matcha đá xay Cake cream
Nguyên liệu:
- Bột matcha Koca: 30g
- Nước đường: 15ml
- Rích lùn: 10ml
- Sữa đặc: 25ml
- Bột Frappi: 5g
Cách thực hiện:
- Cho 1,5 muỗng đá vào máy xay, tiếp theo cho nước đường, rích lùn, sữa đặc và bột Frappi vào, xay đều cho đến khi tất cả hòa quyện vào nhau, sau đó đổ ra ly.
- Tiếp theo, quết cake cream lên trên, cuối cùng rắc bột matcha lên mặt ly, vậy là bạn đã hoàn thành món matcha đá xay Cake cream tuyệt vời rồi.
Matcha cà phê Starbucks
Nguyên liệu:
- Bột matcha: 3g
- Sữa đặc: 30ml
- Nước sôi: 10ml
- Sữa không đường: 150ml
- Cà phê: 10ml
Cách thực hiện:
- Bắt đầu, cho matcha, nước sôi và sữa đặc vào ly, sau đó khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- Tiếp theo, cho đá vào ly rồi từ từ rót sữa tươi lên trên.
- Cuối cùng, cho cà phê lên trên cùng để hoàn thành món thức uống tuyệt vời này.
Trà thạch đào Highlands
Nguyên liệu:
- Trà đào cozy: 2 túi
- Nước đường: 40ml
- Rích lùn: 40ml
- Thạch đào: cắt hạt lựu
- Đào hộp: 4 lát
Cách thực hiện:
- Đầu tiên, ủ 2 túi trà cozy với 150ml nước sôi trong khoảng 10 phút để trà thấm đều.
- Tiếp theo, pha 80ml nước trà với 40ml nước đường vào ly, khuấy đều. Sau đó, cho đá và thạch đào vào, tạo thành món trà thơm ngon mát lạnh.
- Tiếp theo, cho 50ml nước trà vào ly, rót rich lùn lên trên và thêm vài lát đào tươi để trang trí, như vậy là xong.
Trà thanh đào Highlands
Nguyên liệu:
- Trà đào Cozy: 2 túi
- Sả cắt lát: 3-4 lát
- Siro đào: 20ml
- Nước đường: 15ml
- Đá bi: 250g
- Đào hộp: 4 lát
Cách thực hiện:
- Ủ 2 túi trà Cozy trong 150ml nước sôi, để trong 15 phút cho trà ngấm hương.
- Cho nước trà đã pha, nước đường và siro vào ly, khuấy đều cho hòa quyện.
- Thêm vào ly những lát sả cắt mỏng và vài lát đào để tăng phần hương vị.
Trà sen vàng Highlands
Nguyên liệu:
- Trà Olong Cozy: 2 túi
- Hạt sen tươi: 25g
- Nước đường thơm ngọt: 40ml
- Đá viên mát lạnh: 200g
- Rich lùn béo ngậy: 65ml
- Củ năng giòn ngọt: 20g
Cách thực hiện:
- Hãm 2 túi trà Olong Cozy với 150ml nước sôi trong vòng 10 phút để trà thấm đều.
- Đổ trà đã ủ vào ly, tiếp theo cho đá viên mát và một chút nước đường ngọt vào hòa quyện.
- Xếp củ năng lên trên bề mặt, sau đó thêm lớp kem sữa dày mịn lên trên cùng.
- Để làm kem sữa, cho 454g rich lùn và 3g muối vào, đánh đều trong khoảng 5 phút cho đến khi kem bông mịn.
Trà dâu kem cheese
Nguyên liệu:
- Trà Olong: 100ml
- Nước đường: 20ml
- Sốt dầu: 20ml
- Dâu tươi: 50g
- Kem cheese
Cách thực hiện: Hòa trộn tất cả các nguyên liệu cùng đá vào máy xay cho thật nhuyễn, sau đó rót ra ly và phủ lên trên lớp kem cheese mịn màng, thưởng thức ngay.
Trà thanh long kem cheese
Nguyên liệu:
- Trà Olong: 100ml
- Nước đường: 50ml
- Thanh long tươi: 200g
Cách thực hiện: Kết hợp tất cả nguyên liệu cùng đá vào máy xay, xay nhuyễn và rót ra ly. Cuối cùng, nhẹ nhàng phủ lớp kem cheese mịn màng lên trên là xong.
Trà xoài kem cheese
Nguyên liệu:
- Trà Olong: 100ml
- Nước đường: 25ml
- Sốt xoài: 20ml
- Xoài tươi: 150g
Cách thực hiện: Cho tất cả nguyên liệu cùng đá vào máy xay, xay mịn và rót ra ly. Sau đó, phủ lớp kem cheese mịn màng lên trên và thưởng thức ngay.
Matcha đá xay
Nguyên liệu:
- Bột Frappi: 20g
- Matcha: 7g
- Sữa tươi có đường: 120ml
- Nước đường: 30ml
- Si rô trà xanh: 10ml
Cách thực hiện: Kết hợp bột Frappi, sữa tươi, nước đường và siro trà xanh cùng với đá trong máy xay. Xay đều và rót ra ly, cuối cùng là rắc matcha lên trên để tạo nên ly matcha đá xay hoàn hảo.
Matcha latte
Nguyên liệu:
- Matcha: 5g
- Nước đường: 20ml
- Sữa đặc: 10ml
- Sữa tươi có đường: 50ml
Cách thực hiện: Hòa tan matcha với 30ml nước ấm, sau đó thêm các nguyên liệu còn lại vào ly. Cuối cùng, cho đá vào và thưởng thức ngay thôi.
Socola đá xay
Nguyên liệu:
- Bột Frappi: 20g
- Bột cacao: 5g
- Sốt socola: 40ml
- Sữa tươi: 100ml
- Nước đường: 10ml
Cách thực hiện: Kết hợp bột Frappi, sốt socola, sữa tươi và nước đường với chút đá, rồi xay đều lên. Rót ra ly, rắc thêm một lớp bột cacao lên trên để hoàn thành ly thức uống đầy hương vị.
Trà sữa xoài
Nguyên liệu:
- Trà xanh: 40g
- Sốt xoài: 30ml
- Bột sữa: 30g
- Nước đường: 15ml
Cách thực hiện: Pha trà xanh với bột sữa, thêm sốt xoài và nước đường, sau đó khuấy đều để hòa quyện. Bạn sẽ có một ly trà sữa xoài thơm ngậy, sảng khoái ngay lập tức.
- Bắt đầu bằng việc ủ trà, pha 40g trà với 2 lít nước sôi và để trong vòng 10 phút.
- Sau khi trà đã ủ xong, cho 250ml nước trà vào ly, thêm các nguyên liệu còn lại, khuấy đều và cuối cùng thêm đá để thưởng thức.
Trà sữa matcha
Nguyên liệu:
- Bột matcha: 20g
- Bột sữa: 40g
- Nước đường: 40ml
- Trà xanh: 200ml
Cách thực hiện: Đơn giản chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào ly, khuấy đều và thêm đá để thưởng thức ngay.
Chỉ cần như vậy, bạn đã có thể thưởng thức món nước yêu thích của mình. Còn chờ gì nữa, hãy tự tay làm ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời!
Chọn mua trà olong tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khoảnh khắc One Piece - Tuyển tập những hình ảnh đẹp nhất về One Piece
Hạt diêm mạch là gì và có thể chế biến những món ăn gì từ loại hạt này?
Khám phá cách pha trà sữa thơm ngon từ trà Lipton đơn giản, mang đến hương vị đậm đà dễ dàng thực hiện tại nhà.
Ba mẫu tiền xu phong thủy và cách sử dụng chúng để thu hút tài lộc, mang lại sự thịnh vượng cho cuộc sống của bạn.
Mười điều cần tránh khi thăm mộ trong dịp Tết Thanh Minh
