Khám phá những loại cua biển ngon và nổi bật nhất, phổ biến trên toàn cầu
27/04/2025
Nội dung bài viết
Cua biển là một phần không thể thiếu trong danh sách hải sản hấp dẫn. Bạn đã biết bao nhiêu loại cua biển đang có mặt trên thị trường? Hãy cùng tìm hiểu bài viết này để có cái nhìn sâu sắc hơn nhé!
Cua biển không chỉ được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon mà còn vì khả năng chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, hấp dẫn. Hơn nữa, thành phần dinh dưỡng trong cua biển cũng được đánh giá rất cao.
Hôm nay, Tripi sẽ giới thiệu đến bạn 11 loại cua biển ngon và phổ biến nhất trên thế giới!
Cua Alaska (Cua hoàng đế)
Cua Alaska, hay còn gọi là cua hoàng đế, là một loại cua nhập khẩu nổi tiếng ở Việt Nam với mức giá khá cao. Chúng sinh sống ở các vùng biển lạnh giá gần Bắc Cực, ở độ sâu từ 200-400m và có kích thước vượt trội so với các loài cua khác.
Một con cua Alaska có thể nặng lên đến 10kg, với đôi chân dài tới 2m. Thân cua có các gai nhỏ, sắc nhọn, tạo nên hình dáng ấn tượng.
Thịt cua này được xem là phần tinh túy nhất, với vị ngọt ngào và mềm mại của thịt trắng, đem đến hương vị tuyệt vời. Nó thường được chế biến bằng cách hấp và ăn kèm muối tiêu chanh hoặc sốt chanh dây, luôn là lựa chọn được nhiều người yêu thích.
Cua Alaska (Cua hoàng đế)Cua huỳnh đế
Nhiều người dễ nhầm lẫn cua huỳnh đế với cua hoàng đế, nhưng đây là hai loài khác nhau nhé!
Loài cua này, với tên khoa học Ranina Ranina, chủ yếu sinh sống ở khu vực Đông Nam Thái Bình Dương và các vùng biển Ôn đới, cũng xuất hiện ở các vùng biển miền Trung của Việt Nam.
Cua huỳnh đế có kích thước lớn tương đương với bàn tay khi xòe ra, với mai cua đỏ hồng rực rỡ, có hình dáng hơi vuông và rất cứng cáp.
Thịt cua huỳnh đế săn chắc, ngọt ngào, trắng tinh và giàu đạm. Loài cua này xuất hiện nhiều ở những vùng biển sạch, nước trong xanh như Quy Nhơn (Bình Định), Cam Ranh (Khánh Hòa), Sa Huỳnh (Quảng Ngãi)… và có giá trị kinh tế cao tại Việt Nam.
Cua huỳnh đếCua lông Hong Kong
Cua lông Hong Kong là một loại hải sản cực kỳ đắt đỏ, thường được săn đón nồng nhiệt. Đặc trưng của loài cua này là trọng lượng nhẹ, chân phủ đầy lông. Thịt cua khi hấp chín rất săn chắc, ngọt ngào, và gạch cua béo ngậy, mang đến một hương vị đặc biệt khó quên.
Phần gạch cua lông Hong Kong là điểm nhấn tuyệt vời nhất, chỉ cần hấp lên là bạn có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon của cua.
Cua lông Hong KongCua Tasmania
Cua Tasmania có ngoại hình tương tự cua biển Việt Nam, nhưng với kích thước lớn gấp 10 - 20 lần so với cua biển thông thường, thật sự ấn tượng với sự vượt trội về kích cỡ.
Loại cua này, xuất xứ từ Úc, được vinh danh là loài cua nặng nhất thế giới khi có những con đạt trọng lượng lên tới 10kg mỗi con.
Cua TasmaniaCua tuyết
Cua tuyết có hình dáng tương tự cua hoàng đế, với đôi chân to dài và chứa đầy thịt ngọt ngào.
Tuy nhiên, cua tuyết có trọng lượng cơ thể chỉ ở mức trung bình, không đồ sộ như cua hoàng đế.
Cua tuyết có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, từ việc nướng, hấp, luộc cho đến rang me đều rất hấp dẫn.
Cua tuyếtCua Pha Lê Úc
Cua Pha Lê Úc có thân hình nhỏ gọn, càng cua to, xòe rộng giống như một con nhện. Hình dáng của nó khá giống với ghẹ Việt Nam, nhưng có kích thước lớn hơn rất nhiều.
Loài cua này sống ở độ sâu từ 300 - 1200m và thường ẩn mình trong lớp bùn, cát, nên thân của chúng có màu trắng sữa đặc trưng.
Thịt cua Pha Lê Úc dai và săn chắc, tập trung chủ yếu ở chân, với gạch cua béo ngậy, ngọt ngào và mùi thơm dịu dàng. Cua có thể chế biến thành nhiều món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Cua Pha Lê ÚcCua Ruby Alaska
Cua Ruby Alaska nổi bật với chất thịt đặc biệt, vị ngọt đậm đà. Chúng thường sống ở các hốc đá hoặc vùi mình trong lớp cát dày ở những vùng biển sâu, có nhiệt độ thấp như Alaska thuộc Bắc Mỹ.
Cua Ruby Alaska có phần chân ngắn, hơi cuộn vào trong thân, lớp vỏ ngoài sần sùi. Khi nấu chín, chúng có màu đỏ rực rỡ, kích thước có thể đạt tới 9kg, dài khoảng 60cm, mang vẻ đẹp như một khối ruby lớn đầy ấn tượng.
Cua Ruby Alaska ngon nhất khi được hấp hoặc nướng, vì thịt cua đã rất ngọt. Bạn cũng có thể thử chế biến bằng cách xào với bơ tỏi hoặc nấu lẩu, đều rất tuyệt vời.
Cua Ruby AlaskaCua Bắc Mỹ
Cua biển Bắc Mỹ có nguồn gốc từ Monterey, California và quần đảo Aleutian, thuộc bang Alaska của Mỹ. Chúng sống ở tầng đáy của các vùng biển phía Tây Bắc Mỹ.
Cua Bắc Mỹ có thân hình to, cứng cáp, với chiều ngang của mai cua trưởng thành có thể đạt tới 25cm.
Thịt cua Bắc Mỹ rất ngon, ngọt ngào, và càng chế biến đơn giản, hương vị càng tuyệt vời.
Cua Bắc MỹCua Dungeness (Cua đá Canada)
Cua Đá Canada là một trong bốn loại hải sản cao cấp được ưa chuộng nhất trên thế giới. Càng cua lớn, lớp vỏ mỏng nhưng chứa đầy thịt, với thớ thịt săn chắc, ngọt ngào và gạch cua béo ngậy không hề có vị đắng.
Cua Dungeness còn được vinh danh trong các lễ hội tổ chức tại cảng Quốc Tế Los Angeles vào mỗi tháng 10 hằng năm để tôn vinh loài cua này.
Cua Dungeness (Cua đá Canada)Cua nâu Nauy
Cua nâu Nauy, một loài cua quý hiếm, được khai thác từ vùng Đông Bắc Đại Tây Dương, bờ biển Nauy. Thân cua có màu nâu sẫm, mai cua to và hơi dẹt, chúng chỉ sinh sống ở vùng nước sạch, trong vắt.
Thịt cua nâu Nauy được xếp vào loại cao cấp, nổi bật với vị thanh ngọt, ít tanh, thớ thịt vừa dai vừa mềm, chứa đầy đủ dinh dưỡng tương tự như các loài cua khác.
Cua nâu NauyCua nhện Nhật Bản
Cua nhện Nhật Bản là một trong những loài cua khổng lồ nhất thế giới, sống chủ yếu ở biển Thái Bình Dương.
Chân của cua nhện có thể dài đến 3,7 mét, thân dài khoảng 40cm, trọng lượng đạt khoảng 19kg đối với cua đực trưởng thành.
Cua nhện có lớp vỏ cam đặc trưng, trên chân có các đốm trắng. Loại cua này có giá trị kinh tế cao, giá đắt đỏ do sự khó khăn trong việc đánh bắt.
Cua nhện Nhật BảnĐây là tổng hợp 11 loại cua biển ngon và phổ biến trên thế giới. Tripi hy vọng bài viết này đã mang lại nhiều thông tin hữu ích cho bạn.
Mua nước chấm cua, hải sản tại Tripi:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Những điều cần tránh khi thực hiện lễ cúng khai trương để mọi việc diễn ra thuận lợi
Cách Truy Cập Omegle Khi Bị Chặn
Hơn 50 mẫu tờ rơi ấn tượng và thu hút nhất
Hướng Dẫn Thiết Lập Trang Chủ Trình Duyệt
Hướng dẫn chi tiết cách thiết lập trang chủ Google Chrome theo phong cách cá nhân
