Khám phá những lợi ích sức khoẻ từ tôm và các lưu ý khi thưởng thức

28/04/2025

Nội dung bài viết

Tôm, món hải sản yêu thích của nhiều người, không chỉ nổi bật với hương vị tươi ngon mà còn chứa đựng nguồn dinh dưỡng phong phú có lợi cho sức khoẻ. Hãy cùng khám phá giá trị dinh dưỡng của tôm và những điều cần lưu ý khi ăn món ăn này!

Những lợi ích tuyệt vời khi ăn tôm

Tôm là nguồn cung cấp protein tuyệt vời

Tôm là một trong số ít thực phẩm vừa ít calo, vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein. Hàm lượng protein trong tôm rất cao và rất có lợi cho sức khoẻ.

Trong 100g tôm tươi có đến 18.4g protein, và đây là dạng protein tinh khiết, rất tốt cho cơ thể và sức khoẻ.

Vì vậy, ngoài sữa, trứng hay cá, tôm cũng là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua trong chế độ ăn hàng ngày.

Tôm là nguồn giàu vitamin B12

Tôm là một thực phẩm tuyệt vời giúp bổ sung vitamin B12. Trong 100g tôm có đến 0.0115mg vitamin B12, vì vậy tôm là lựa chọn hàng đầu khi cơ thể bạn thiếu hụt vitamin B12 và cần bổ sung ngay lập tức.

Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh hóa và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể, hỗ trợ tổng hợp nucleotid, protein, và nhiều chức năng khác. Khi thiếu vitamin B12, cơ thể sẽ gặp phải các triệu chứng như mệt mỏi kéo dài, chóng mặt và cơ thể yếu đi.

Tôm chứa nhiều omega 3

Omega 3 có trong tôm là một dưỡng chất quan trọng, đặc biệt là đối với sự phát triển của trẻ nhỏ.

Việc bổ sung đầy đủ omega 3 giúp trẻ có trí nhớ xuất sắc và phát triển não bộ vượt trội. Với người trưởng thành, omega 3 cũng mang lại nhiều lợi ích, như giúp chống trầm cảm, giảm mệt mỏi và làm đẹp da, mang lại làn da tươi trẻ.

Tôm bổ sung canxi cho cơ thể

Trong 100g tôm có đến 200mg canxi, vì vậy tôm xứng đáng là một trong những thực phẩm tuyệt vời để bổ sung canxi cho cơ thể. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nguồn canxi chính từ tôm chủ yếu tập trung ở thịt, chân và càng, không phải ở vỏ tôm như nhiều người vẫn lầm tưởng.

Canxi từ lâu đã được biết đến là một dưỡng chất quan trọng trong việc xây dựng hệ thống xương khớp chắc khỏe. Thiếu hụt canxi có thể dẫn đến các vấn đề như loãng xương, viêm khớp, hoặc nghiêm trọng hơn, tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Tôm giúp phòng ngừa ung thư

Mặc dù selen ít được nhắc đến khi nói về tôm, nhưng đây là một chất quan trọng có khả năng ngăn ngừa ung thư, ngăn cản sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể.

Trong 100g tôm, bạn có thể bổ sung hơn 1/3 lượng selen cần thiết cho một ngày. Selen giúp cơ thể dễ dàng loại bỏ các kim loại nặng, thanh lọc cơ thể hiệu quả.

Những lưu ý khi sử dụng tôm

Dù tôm mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, bạn cũng không nên ăn quá nhiều. Người lớn chỉ nên ăn tối đa 100g tôm mỗi ngày, còn trẻ em không quá 50g để đảm bảo sức khoẻ tốt nhất.

Vì tôm thuộc nhóm hải sản, bạn chỉ nên ăn tôm sau khi đã được hấp hoặc luộc chín để giảm thiểu tối đa nguy cơ nhiễm giun sán và ký sinh trùng gây ngộ độc.

Phụ nữ vừa sinh xong nên hạn chế ăn tôm vì tôm có thể gây khó tiêu hoặc hình thành sẹo lồi, không tốt cho cơ thể trong giai đoạn này.

Trẻ em không nên ăn vỏ tôm vì có thể dễ dàng bị hóc hoặc các cạnh sắc của vỏ tôm có thể gây tổn thương cho cổ họng các bé.

Khi bạn đang bị ho, tốt nhất không nên ăn tôm vì mùi tanh của tôm có thể làm tình trạng bệnh nặng hơn và kéo dài thời gian hồi phục.

Những người dị ứng với tôm tuyệt đối không nên ăn dù chỉ một lượng nhỏ, vì có thể gây phản ứng nghiêm trọng.

Không nên kết hợp tôm với các loại rau củ, quả chứa nhiều vitamin C, vì khi vitamin C kết hợp với độc tố có trong tôm sẽ khiến độc tố phát tán, dễ gây ngộ độc thực phẩm.

Người bị đau mắt đỏ nên tránh ăn tôm, vì việc ăn tôm trong tình trạng này có thể làm tình hình trở nên tồi tệ hơn.

Người mắc bệnh hen suyễn không nên ăn tôm vì tôm có thể kích thích cổ họng, làm tăng nguy cơ gây cơn hen suyễn.

Hy vọng bài viết này đã mang đến cho bạn những thông tin bổ ích về giá trị dinh dưỡng của tôm và những lưu ý khi thưởng thức món ăn này. Hãy bổ sung tôm vào thực đơn gia đình để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời.

Nguồn: Vinmec

Chọn mua tôm tươi ngon tại Tripi: