Khám Phá Những Lợi Ích Tuyệt Vời Của Quế

16/05/2025

Nội dung bài viết

Hương quế thường xuyên xuất hiện trong các món bánh ngọt hay thức uống ấm, nhưng ít ai biết rằng quế không chỉ là gia vị. Nó là một nguồn dinh dưỡng phong phú với các hợp chất thực vật quý giá, mang lại những lợi ích to lớn cho sức khỏe và làn da của bạn.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Quế

Quế là một gia vị có vị cay nhẹ và hương thơm nồng nàn, thường được sử dụng để làm dậy hương vị cho các món ăn, đặc biệt là trong các món tráng miệng và đồ uống ấm.

Trong Đông Y, quế được phân chia thành ba loại chính:

- Quế nhục: Là phần vỏ cây quế thu được từ thân cây hoặc cành to dày, với đặc trưng là lớp vỏ dày và có hương thơm đậm đà.

- Quế tâm: Được lấy từ phần vỏ mịn, bên trong của cây quế, sau khi đã loại bỏ lớp vỏ thô bên ngoài. Loại quế này thường có hương vị nhẹ nhàng và tinh tế hơn.

- Quế thông: Đây là loại quế được chiết xuất từ phần lõi của thân và cành lớn của cây quế, mang lại hương vị đặc biệt và giá trị sử dụng cao.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một muỗng bột quế cung cấp: 19 Calo, 4g chất xơ, trong đó có 68% Mangan, 8% Canxi, 4% sắt, và 3% các hợp chất cũng như vi khuẩn có lợi như chất chống Oxy hóa, Flavonoid và Cinnamate...

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Quế

Công Dụng Tuyệt Vời Của Quế Đối Với Sức Khỏe

Chống Oxy hóa: Quế chứa các hợp chất chống Oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng ức chế sự hình thành các gốc tự do gây viêm, từ đó bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa nhiều bệnh lý.

Kháng Viêm: Quế không chỉ giúp ngăn ngừa vi khuẩn gây nhiễm trùng, mà còn hỗ trợ quá trình tái tạo và phục hồi các tế bào bị tổn thương, giúp tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Bảo Vệ Tim Mạch: Quế có tác dụng làm giảm Cholesterol xấu (LDL) và Triglycerides, hai yếu tố nguy cơ hàng đầu gây ra các vấn đề về tim mạch và đột quỵ, đồng thời cải thiện tuần hoàn máu và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Điều Hòa Quá Trình Trao Đổi Chất: Các hợp chất có trong quế giúp kích thích sự sản sinh Insulin, một hormone quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đốt cháy năng lượng. Đồng thời, chúng cũng hỗ trợ cơ thể loại bỏ các độc tố gây hại.

Phòng Ngừa Ung Thư: Các hợp chất như Phenylpropene và Eugenol có trong quế có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú. Chúng ngăn ngừa sự hình thành và di căn của tế bào ung thư, giúp cải thiện khả năng sống sót cho bệnh nhân khi sử dụng ngay từ giai đoạn đầu của bệnh.

Công Dụng Làm Đẹp Của Quế

Trị Mụn: Hỗn hợp mật ong và bột quế là giải pháp tuyệt vời giúp làm sạch mụn. Chỉ cần thoa đều lên da mặt trong 15 - 20 phút rồi rửa lại bằng nước ấm. Sau 1 - 2 tuần, mụn sẽ dần biến mất mà không để lại vết thâm.

Tẩy Da Chết: Quế được coi là một loại mặt nạ tẩy tế bào chết tự nhiên rất hiệu quả. Bạn có thể sử dụng cho môi, mặt hoặc bất kỳ vùng da nào trên cơ thể. Chỉ cần thoa bột quế lên da ẩm và massage nhẹ nhàng trong 5 - 10 phút, thực hiện 2 lần mỗi tuần.

Giữ Màu Tóc: Quế là bí quyết giúp giữ màu tóc nhuộm bền lâu. Sau khi nhuộm tóc 2 ngày, hãy trộn mật ong, nước lọc, dầu olive và bột quế lại với nhau. Thoa hỗn hợp lên tóc, ủ trong 4 - 5 tiếng và gội sạch. Màu tóc của bạn sẽ bền đẹp hơn.

Trị Rụng Tóc: Hỗn hợp mật ong, bột quế và dầu olive là công thức tuyệt vời giúp giảm rụng tóc. Thoa hỗn hợp lên da đầu, massage nhẹ nhàng và ủ trong 15 - 20 phút, sau đó gội sạch. Chỉ sau một tuần, bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi rõ rệt.