Khám phá những món bánh truyền thống độc đáo của Thái Lan mà bạn không thể bỏ qua.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Cùng Tripi trải nghiệm các món bánh truyền thống đặc sắc của Thái Lan, mỗi loại bánh đều mang đến hương vị riêng biệt và hấp dẫn.

Ngoài nền văn hóa phong phú, Thái Lan còn nổi tiếng với các món ăn truyền thống đặc sắc. Dưới đây là những loại bánh nổi bật mà bạn nhất định phải thử.

Khanom Chun – Bánh chín tầng mây

Khanom Chun, hay còn được gọi là bánh chín tầng mây, là món bánh ngọt nổi tiếng tại Thái Lan. Bánh có hương vị béo ngậy từ nước cốt dừa và độ dẻo mềm của bột gạo nếp. Với từ 5-9 lớp bánh, mỗi lớp đều mang một màu sắc và hương vị khác biệt, tạo nên vẻ đẹp bắt mắt.

Khanom Chun – Bánh chín tầng mây

Khanom Tom Bai Toey – Bánh dừa lá dứa

Khanom Tom Bai Toey mang đến hương thơm nồng nàn của lá dứa, kết hợp cùng độ dẻo mềm từ bột gạo và vị béo ngậy của nước cốt dừa. Đây là món bánh truyền thống nổi bật của Thái Lan, với nhân bánh chứa những sợi dừa bào mỏng, làm tăng thêm độ béo và hấp dẫn.

Món bánh này thường được thưởng thức cùng nước cốt dừa tươi và một chút dừa bào, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon.

Khanom Tom Bai Toey – Bánh dừa lá dứa

Khanom Krok – Bánh dừa

Khanom Krok có hình dáng giống như bánh khọt của Việt Nam, được làm từ bột gạo, đường và dừa, tạo nên hỗn hợp sền sệt, sau đó chiên vàng giòn. Bánh có hai loại: mặn với nhân trứng và xúc xích, và ngọt với nhân bắp, khoai, đậu,... Bánh có kết cấu mềm mịn và hương vị thơm ngon.

Khanom Krok – Bánh dừa

Khao Mao Tod – Bánh chuối

Khao Mao Tod là một món bánh chuối đặc trưng của Thái Lan. Được chế biến từ bột gạo, đường và nước cốt dừa, hỗn hợp này sau đó được bao quanh bởi một quả chuối tươi và chiên vàng giòn. Bánh có lớp vỏ giòn tan, bên trong lại mềm mại, ngọt ngào với hương vị chuối chín thơm ngon.

Khao Mao Tod – Bánh chuối

Sang Kaya Fug Tong – Bánh bí ngô

Sang Kaya Fug Tong là món bánh bí ngô hấp nổi tiếng tại các chợ ẩm thực Thái Lan. Món bánh này được làm từ hỗn hợp trứng, nước cốt dừa, và đường, được hấp trong quả bí ngô đã được làm rỗng ruột. Hương vị của bánh là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo của nước cốt dừa, vị bùi của bí ngô và độ ngọt của trứng.

Sang Kaya Fug Tong – Bánh bí ngô

Bánh Cha Mongkut – Bánh vương miện

Bánh Cha Mongkut là món bánh đặc biệt được dâng lên nhà vua trong các dịp quan trọng. Được chế biến từ bột nếp, bột gạo và bột đậu xanh, bánh được khuấy cùng nước cốt dừa và đường cho đến khi các thành phần kết dính với nhau, tạo thành một món bánh tinh tế và đầy ý nghĩa.

Mỗi chiếc bánh được tạo hình tỉ mỉ qua từng công đoạn, và khi hoàn thành, người thợ làm bánh sẽ trang trí thêm hạt dưa hoặc những chiếc bánh chiên nhỏ xinh.

Bánh Cha Mongkut – Bánh vương miện

Khanom Tan – Bánh thốt nốt

Khanom Tan được làm từ đường thốt nốt, bột gạo và nước cốt dừa, hòa quyện với nhau thành một hỗn hợp dẻo mịn. Bánh được cho vào khuôn, thường là chén nhỏ hoặc lá chuối, rồi đem đi hấp chín. Khi thưởng thức, bánh thường được ăn kèm với sợi dừa bào tươi, tạo nên hương vị béo ngậy và thơm ngon đặc biệt.

Khanom Tan – Bánh thốt nốt

Tong Yip, Tong Yord, Foi Tong – Bánh trứng

Tong Yip, Tong Yord, Foi Tong, hay còn được biết đến là bộ ba bánh trứng ngọt của Thái Lan, là những món bánh dạng thạch đặc sắc. Được làm từ lòng đỏ trứng, đường và siro ngọt, mỗi loại bánh có hình dáng riêng biệt, nhưng tất cả đều mang hương vị ngọt ngào, đậm đà.

Tong Yip, Tong Yord, Foi Tong – Bánh trứng

Bánh Saneh Jann

Saneh Jann mang ý nghĩa của sự quyến rũ (Saneh) và nhục đậu khấu (Jann). Món bánh này được chế biến từ bột nhục đậu khấu, có hình dáng giống với quả nhục đậu khấu. Bánh có hương thơm nhẹ nhàng, vị ngọt vừa phải và kết cấu mềm xốp, là món ăn yêu thích của nhiều người nhờ vào hình thức đẹp mắt và hương vị dễ chịu.

Bánh Saneh Jann

Luk Chup – Bánh đậu xanh trái cây

Luk Chup là món bánh đặc biệt được làm từ đậu xanh nấu chín và nghiền mịn. Đậu xanh sau đó được tạo hình thành những quả trái cây nhỏ xinh, được trang trí tỉ mỉ. Món bánh không chỉ thu hút bởi vẻ ngoài đẹp mắt mà còn mang đến hương vị ngọt thanh, bùi bùi của đậu xanh, khiến ai nếm thử cũng phải yêu thích.

Luk Chup – Bánh đậu xanh trái cây

Bánh Roti Gluay

Roti Gluay, hay còn gọi là bánh kếp Thái Lan, là sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng và chuối, hoặc các loại trái cây đặc trưng của địa phương. Bánh có lớp vỏ giòn rụm, bên trong là nhân thơm ngon và đậm đà. Roti Gluay thường được rưới một ít sữa đặc và sốt socola, tạo nên hương vị khó cưỡng.

Bánh Roti Gluay

Khanom Bueang – Bánh kẹp Thái

Khanom Bueang, hay còn được biết đến là bánh tacos Thái, có lớp vỏ giòn, thơm lừng. Bên trong bánh là các loại nhân mặn như trứng cắt sợi, hoặc ngọt như dừa bào, trái cây, và đặc biệt là lớp kem dừa béo ngậy. Món bánh này rất được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, béo giòn.

Khanom Bueang – Bánh kẹp Thái

Salapo – Bánh bao

Bánh bao Thái Lan mang đến những trải nghiệm hoàn toàn khác biệt so với những chiếc bánh bao mà chúng ta thường thấy. Nhân bánh bao Thái được chế biến với những gia vị và nguyên liệu đặc trưng, tạo nên hương vị độc đáo chỉ có ở xứ sở chùa vàng. Đặc biệt, bánh bao Thái Lan rất phong phú về các loại nhân, trong đó nổi bật là nhân kem trứng chảy hấp dẫn.

Nếu bạn là fan của bánh bao truyền thống Việt Nam nhưng lại không có thời gian tự làm, bạn có thể tìm mua bánh bao Thọ Phát để thưởng thức những hương vị quen thuộc này nhé!

Salapo - Bánh bao

Tripi hy vọng rằng những gợi ý về các loại bánh trên đây sẽ giúp bạn có thêm sự lựa chọn thú vị khi có dịp đến Thái Lan hoặc ghé thăm các nhà hàng Thái.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi