Khám phá những món canh bổ dưỡng tuyệt vời cho bà bầu, giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả mẹ và bé.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Bạn đã biết đến những món canh bổ dưỡng dành cho bà bầu chưa? Cùng Tripi điểm qua các món canh tuyệt hảo, giàu dưỡng chất, hỗ trợ sức khỏe cho mẹ bầu nhé!
Canh bí đỏ và đậu phộng
Món canh bí đỏ và đậu phộng không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Bí đỏ và đậu phộng cung cấp nhiều protein và khoáng chất thiết yếu cho bà bầu trong suốt thai kỳ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g bí đỏ
- 100g đậu phộng
- Các gia vị: Muối, bột ngọt.
Hướng dẫn cách làm:
Bí đỏ được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn, sẵn sàng cho món canh bổ dưỡng.
Đậu phộng được ngâm trong nước sạch khoảng 2-3 giờ, sau đó rửa sạch và giã nhuyễn để chuẩn bị cho món canh.
Đun nước sôi trong một nồi lớn, sau đó cho bí đỏ và đậu phộng vào cùng lúc để chúng hòa quyện với nhau.
Khi đậu phộng và bí đỏ đã mềm và gần chín, bạn cho gia vị vào để món canh thêm đậm đà, vừa miệng.
Canh gà với hạt sen
Canh gà hạt sen không chỉ giúp giải độc cơ thể mà còn cải thiện chất lượng giấc ngủ. Hạt sen có tác dụng rất tốt trong việc điều trị mất ngủ và giúp an thai, định thần, rất có lợi cho mẹ bầu.
Canh gà hạt senNguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 con gà ác
- 1 nắm hạt sen tươi
- Cà rốt, nấm hương, rau thơm, hành lá
- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt
Cách chế biến:
Hầm gà ác với hạt sen cho đến khi gà mềm, nước canh trong và hương vị đậm đà.
Khi gà đã chín, cho nấm hương và cà rốt vào ninh tiếp cho đến khi chúng mềm và hòa quyện vào nước dùng.
Cuối cùng, cho hành lá và rau thơm vào để món canh thêm phần hấp dẫn và thơm ngon.
Canh cua mồng tơi
Canh cua mồng tơi là nguồn cung cấp canxi dồi dào, rất cần thiết trong giai đoạn đầu thai kỳ. Một bát canh này không chỉ bổ sung canxi mà còn giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể, hỗ trợ sức khỏe tuyệt vời cho bà bầu.
Canh cua mồng tơiNguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200g cua đồng
- 1 mớ rau mồng tơi, ½ quả mướp
- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt
Cách chế biến:
Cua đồng được sơ chế, giã nhỏ và lọc lấy nước để tạo nền tảng cho món canh.
Rửa sạch rau mồng tơi, sau đó cắt nhỏ để tạo độ tươi mới và dễ hấp thụ cho món ăn.
Phi hành cho thơm, sau đó cho gạch cua vào và đảo đều cho gạch cua thấm đều vị hành.
Thêm nước vừa đủ vào nồi, sau đó nêm gia vị và đun sôi. Khi nước đã sôi, cho rau mồng tơi và mướp vào nấu cùng.
Đun cho đến khi mướp mềm, rồi tắt bếp để món canh đạt được độ chín hoàn hảo.
Canh rong biển
Rong biển chứa nhiều dưỡng chất quan trọng giúp bé phát triển não bộ và cung cấp các loại men tiêu hóa có lợi cho hệ tiêu hóa.
Canh rong biểnNguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rong biển khô
- Sườn heo hoặc các loại sườn tùy chọn
- Gia vị: Hạt nêm, muối
Cách chế biến:
Ngâm rong biển khô cho đến khi nở ra, sau đó rửa sạch với nước để loại bỏ tạp chất.
Ướp sườn với gia vị, sau đó xào cho đến khi sườn ngấm đều gia vị và thơm ngon.
Đun nước đến khi sôi, cho sườn vào rồi tiếp tục thêm rong biển vào nấu với lửa nhỏ. Cuối cùng, cho hành lá vào để món canh thêm phần thơm ngon.
Canh cá nấu chua
Canh cá nấu chua mang đến hương vị thanh mát, dễ ăn, đặc biệt cá chép cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe bà bầu trong suốt thai kỳ.
Canh chua không chỉ cung cấp nhiều chất xơ và vitamin mà còn giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa của mẹ bầu, đồng thời tăng cường sức đề kháng cho thai nhi.
Canh cá nấu chuaNguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1/2kg cá chép
- ½ quả dứa, 1 quả cà chua, 1 quả ớt và 1 vắt me nhỏ
- Ngò rí
- Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm
Cách chế biến:
Sơ chế cá chép, làm sạch, loại bỏ ruột, rồi cắt cá thành những khúc vừa ăn, sẵn sàng cho món canh.
Thái dứa thành từng miếng nhỏ, bổ cà chua thành 4-6 miếng, và thái ớt thành từng lát mỏng.
Đặt chảo lên bếp và chiên sơ cá chép để cá có màu vàng đẹp và thơm ngon.
Đun khoảng 1 lít nước cho sôi, sau đó cho me, dứa, cà chua và cá chép đã chiên vào nồi để nước canh thêm đậm đà.
Nêm gia vị vừa ăn với khoảng 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, và 3 muỗng canh đường. Khi canh sôi, múc ra tô và trang trí với ngò rí tươi để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Canh tôm rau dền
Canh tôm rau dền dễ chế biến, không chỉ mang lại dưỡng chất hỗ trợ xương bé khỏe mạnh mà còn cung cấp vitamin tốt cho mắt của thai nhi.
Canh tôm rau dềnNguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200g tôm sú
- 300g rau dền
- Hành lá, ngò rí
- Gia vị: Muối, bột ngọt
Hướng dẫn chế biến:
Rửa sạch rau dền, ngò rí và hành lá, sau đó cắt nhỏ để tạo độ tươi ngon cho món canh.
Bóc vỏ tôm, rồi ướp với gia vị để tôm thấm đều hương vị.
Phi hành đến khi vàng thơm, sau đó cho tôm vào đảo đều tay cho tôm săn lại.
Thêm khoảng 2 lít nước vào nồi, đun sôi rồi cho rau dền vào nấu cho đến khi rau chín mềm.
Múc canh ra tô, trang trí thêm hành lá và ngò rí để món ăn thêm phần hấp dẫn và bắt mắt.
Canh đuôi bò hầm cà rốt, khoai tây
Canh đuôi bò là món canh tuyệt vời cho bà bầu nhờ hương vị đậm đà và khả năng cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe mẹ và bé, đặc biệt là trong giai đoạn đầu thai kỳ.
Canh đuôi bò hầm cà rốt, khoai tâyNguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g đuôi bò non
- 100g hành lá
- Cà rốt, khoai tây
- Hành tím, ớt
- Gia vị: Muối, bột ngọt
Cách chế biến:
Băm nhỏ hành tím, rửa sạch hành lá và cắt nhỏ để sẵn sàng cho món canh thơm ngon.
Cạo sạch lông đuôi bò, sau đó rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn, ướp với gia vị cho thấm đẫm hương vị.
Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành khúc nhỏ vừa ăn, chuẩn bị cho việc nấu canh.
Bắc chảo lên bếp, cho hành tím vào và phi thơm để làm nền hương cho món canh.
Tiếp theo, cho đuôi bò đã ướp vào chảo, xào trong khoảng 10 phút để đuôi bò săn lại.
Sau đó, đổ khoảng 1 lít nước lọc vào nồi, thêm gia vị và cho cà rốt, khoai tây vào hầm đến khi đuôi bò và rau củ mềm hoàn toàn rồi tắt bếp.
Canh trứng cà chua
Canh trứng cà chua không chỉ bổ dưỡng mà còn có hương vị dịu nhẹ, dễ ăn, rất phù hợp cho các bà bầu trong thai kỳ.
Canh trứng cà chua, một món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy dưỡng chất, phù hợp cho mọi bữa ăn trong gia đình.Chuẩn bị nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- 1 quả cà chua tươi ngon
- Hành lá, hành tím
- Gia vị: Muối, bột ngọt
Cách làm:
Cà chua và hành tím thái nhỏ, cắt thành hạt lựu để dễ dàng thấm gia vị.
Phi hành tím cho đến khi dậy mùi thơm, sau đó cho cà chua vào xào đều cho tới khi cà chua mềm.
Tiếp theo, cho 500ml nước vào nồi và đun sôi, rồi đập 2 quả trứng vào, khuấy đều tay cho trứng chín nhẹ. Nêm gia vị vừa ăn và hoàn thành bằng cách thêm hành lá cắt nhỏ lên trên.
Canh cua nấu thiên lý, một món canh mang hương vị đặc trưng và vô cùng bổ dưỡng, sẽ làm phong phú thêm bữa ăn gia đình bạn.
Canh cua nấu thiên lý là sự kết hợp tuyệt vời giữa cua đồng tươi ngon và hoa thiên lý có mùi hương quyến rũ, không chỉ mang đến hương vị mới lạ mà còn giúp cải thiện giấc ngủ, làm dịu tâm trí.
Canh cua nấu thiên lýChuẩn bị nguyên liệu:
- 200g cua đồng tươi
- Hành tím, tỏi, hành lá
- Hoa thiên lý thơm ngát
- Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu xay
Cách làm:
Cua đồng sơ chế sạch, giã nhuyễn và lọc lấy nước cua tươi để món canh thêm ngọt và đậm đà.
Cho hành và tỏi băm nhỏ vào chảo, phi cho đến khi dậy mùi thơm, sau đó cho gạch cua vào xào nhẹ trên lửa nhỏ để gia tăng hương vị.
Đổ nước cua vào nồi, tiếp tục đun sôi, rồi nêm nếm gia vị vừa ăn và cho hoa thiên lý vào để tạo nên sự hài hòa trong món canh.
Khi canh đã sôi, thêm hành lá cắt nhỏ vào và rắc một ít tiêu để món canh thêm phần thơm ngon.
Canh củ cải trắng
Canh củ cải trắng dễ ăn, cách chế biến đơn giản nhưng lại cung cấp nhiều canxi, rất tốt cho sự phát triển xương của thai nhi trong suốt thai kỳ.
Canh củ cải trắngChuẩn bị nguyên liệu:
- 200g thịt nạc hoặc sườn heo
- 1 củ cải tươi
- Hành lá, hành khô, rau mùi
- Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu xay
Cách làm:
Gọt vỏ củ cải, rửa sạch và cắt thành những khúc vừa ăn, mỏng vừa phải để dễ thấm gia vị.
Ướp thịt nạc với muối và tiêu xay để thịt thấm gia vị, tạo nên hương vị đậm đà.
Phi hành tím cho đến khi thơm lừng, sau đó cho thịt vào xào qua, rồi đổ vào nồi khoảng 1 tô nước và đun sôi.
Khi nước canh đã sôi, cho củ cải vào và tiếp tục nấu cho đến khi củ cải mềm, sau đó nêm thêm một chút hạt nêm để tăng thêm hương vị.
Tắt bếp, múc canh ra tô và thêm rau mùi, hành lá vào, trang trí cho món canh thêm phần hấp dẫn và thơm ngon.
Canh đu đủ nấu sườn heo
Đu đủ không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn chứa nhiều vitamin C, rất có lợi cho mắt và sức khỏe tổng thể. Món canh đu đủ nấu sườn mang đến hương vị đậm đà, bổ dưỡng, đặc biệt rất tốt cho cả bà bầu và thai nhi.
Bên cạnh đó, canh đu đủ nấu sườn còn có tác dụng tuyệt vời trong việc lợi sữa, hỗ trợ các bà mẹ đang trong giai đoạn cho con bú.
Canh đu đủ nấu sườn heoChuẩn bị nguyên liệu:
- ½ quả đu đủ chín vừa
- Sườn heo (Lượng tùy chọn)
- Gia vị: Muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay
Cách làm:
Sườn được rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa miệng. Sau đó, ướp sườn với muối, nước mắm, tiêu xay và chiên sơ qua để tăng hương vị.
Đu đủ được rửa sạch, sau đó cắt thành những khúc vừa ăn, sẵn sàng để chế biến.
Phi thơm hành tím, rồi đổ một tô nước vào nồi. Đun sôi nước, sau đó cho sườn vào và tiếp tục đun trên lửa nhỏ cho đến khi sườn mềm.
Khi nước đã sôi và sườn đã mềm, cho đu đủ vào nồi, nêm gia vị vừa ăn. Đun tiếp khoảng 5-10 phút cho đến khi đu đủ mềm vừa phải.
Canh riêu cua đồng
Canh riêu cua đồng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng món canh này rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với bà bầu.
Canh riêu cua đồngChuẩn bị nguyên liệu:
- 500g cua đồng tươi
- 1 mớ rau đay, nửa quả mướp
- Ớt, tỏi, hành tím
- Gia vị: Muối, hạt nêm
Cách làm:
Cua đồng được làm sạch, sau đó giã nhuyễn để lấy nước dùng, giúp tạo vị ngọt thanh cho canh.
Rau đay được rửa sạch, thái nhỏ, còn mướp thì cạo vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
Chưng gạch cua cùng với hành tím đã phi thơm, giúp món canh thêm phần đậm đà hương vị.
Đổ nước cua vào nồi và đun đến khi sôi, sau đó cho rau đay và mướp vào nấu cùng cho đến khi rau mềm vừa phải.
Cuối cùng, cho gạch cua đã chưng vào nồi và tiếp tục nấu trong 5 phút nữa trước khi tắt bếp, tạo nên một món canh thơm ngon, bổ dưỡng.
Canh rau đay
Canh rau đay tuy giản dị nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng. Món canh này cung cấp sắt, giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu cho thai phụ, hỗ trợ sức khỏe mẹ bầu.
Rau đayChuẩn bị nguyên liệu:
- 1 mớ rau đay tươi ngon
- ½ quả chanh
- Gia vị: Muối, bột ngọt
Cách làm:
Rau đay được rửa sạch, cắt nhỏ để sẵn sàng cho bước chế biến tiếp theo.
Đun sôi khoảng 500ml nước, khi nước đã sôi, cho rau đay vào và nêm gia vị vừa vặn để tạo ra hương vị hài hòa.
Múc canh ra bát, để nguội một chút rồi vắt nửa quả chanh vào, mang đến vị thanh mát đặc trưng.
Canh củ sen đậu phộng
Canh củ sen đậu phộng là món canh thuần chay vô cùng bổ dưỡng. Củ sen không chỉ giúp an thai mà còn hỗ trợ sức khỏe dạ dày, loại bỏ độc tố, rất tốt cho thai nhi.
Canh củ sen đậu phộngChuẩn bị nguyên liệu:
- 1/2 củ sen
- 1/2 muỗng canh ruốc
- Cà rốt
- 1 chén đậu phộng
- Hành tím, hành lá
- Gia vị: Muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay
Cách làm:
Gọt vỏ củ sen và ngâm trong nước gạo khoảng 15 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch với nước.
Tiếp theo, cho củ sen vào nồi, hầm với nước cho đến khi mềm.
Dùng một chén nhỏ, cho 1/2 muỗng canh ruốc vào, thêm một ít nước lọc, khuấy đều để làm tan ruốc, sau đó bỏ cặn.
Khi củ sen đã mềm, cho nước vừa đủ và nêm gia vị vừa ăn. Tiếp tục cho ruốc, cà rốt và đậu phộng vào, đun sôi, rồi tắt bếp và trang trí với hành lá.
Trên đây là những món canh tốt mà các bà bầu nên tham khảo để bổ sung dinh dưỡng trong suốt thai kỳ. Hãy tiếp tục theo dõi Tripi để tìm thêm những thông tin bổ ích!
Mua nước mắm tại Tripi - Nơi mang đến hương vị tuyệt vời cho món ăn của bạn
Tripi - Nguồn cung cấp thực phẩm chất lượng cho mọi gia đình
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Tự động tắt máy tính sau khi hoàn tất quá trình tải dữ liệu bằng IDM
Hiển thị thông tin dự báo thời tiết trực tiếp trên màn hình máy tính
Công thức làm cơm chay hấp lá sen thơm ngon cho ngày lễ Vu Lan ý nghĩa
Bộ sưu tập hình nền Macbook và iMac tuyệt đẹp
Cách giảm ngứa do cháy nắng dành cho làn da sáng màu
