Khám phá sự thật đáng ngạc nhiên về thủ đoạn làm mực trứng giả đang khiến cộng đồng xôn xao.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Mực trứng, hay còn gọi là mực sữa, với những quả trứng đầy bụng, vừa xuất hiện trong một video gây sốc, tiết lộ thủ đoạn làm giả mực trứng khiến dư luận dậy sóng. Cùng tìm hiểu rõ hơn về câu chuyện này.

Mực trứng thường được đánh bắt trong mùa sinh sản, khi bụng mực chứa đầy trứng. Với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, mực trứng luôn được người tiêu dùng săn đón.

Một video mới đây trên TikTok đã hé lộ quy trình làm mực trứng giả, khiến nhiều người không khỏi ngạc nhiên và bất bình. Hãy cùng theo dõi để hiểu rõ hơn về thủ đoạn này trong bài viết dưới đây.

Cảnh giác với tình trạng làm mực trứng giả đang ngày càng trở nên phổ biến.

Mực trứng, còn gọi là mực sữa hay mực cơm, có kích thước nhỏ, dài từ 5 đến 12 cm, với màu sắc đỏ cánh gián đặc trưng. Loại mực này được đánh bắt nhiều nhất vào mùa sinh sản từ tháng 2 đến tháng 5.

Với hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng vượt trội, mực trứng luôn được yêu thích. Tuy nhiên, cần hết sức thận trọng khi mua mực trứng trái mùa, đặc biệt vào cuối năm, khi mực thường gầy, ít trứng và dễ bị thay thế bằng mực trứng giả.

Mực trứng thường được đánh bắt rộ nhất trong khoảng thời gian từ tháng 2 đến tháng 5.

Mới đây, một video trên TikTok đã gây xôn xao dư luận khi tiết lộ quy trình làm mực trứng giả. Trong video, một người sử dụng những viên màu trắng, được cho là mực trứng giả, nhét vào bụng mực ống. Quá trình này được thực hiện liên tục để tạo ra những con mực trứng, sau đó bán ra thị trường.

Cách thức chế tạo mực trứng giả

Nhiều người không khỏi ngạc nhiên khi xem video, chứng kiến cảnh một người dễ dàng biến những con mực ống thành mực trứng. Đồng thời, không ít ý kiến cho rằng mực trứng khi ăn có dấu hiệu bất thường, như mùi lạ, màu đen, hoặc cảm giác như đang ăn giấy, cao su,...

Cảm giác khi thưởng thức mực trứng không giống như mong đợi

Mực trứng giả thực chất được chế biến từ gì?

Hiện tại, nguồn gốc chính xác của mực trứng giả vẫn chưa rõ ràng. Tuy nhiên, nhiều bình luận trên video cho rằng ở một số địa phương, người ta thường sử dụng trứng của loài mực nang để thay thế, bởi trứng mực nang rẻ hơn. Việc này giúp tạo ra những con mực trứng có giá bán cao hơn, đánh lừa người tiêu dùng.

Có nhiều ý kiến cho rằng trứng mực nang được sử dụng để nhồi vào mực trứng giả.

Dù mực trứng giả được làm từ nguyên liệu nào đi chăng nữa, bạn vẫn nên tránh xa việc mua loại mực này để chế biến món ăn. Nguy cơ đe dọa sức khỏe là rất lớn khi nguồn gốc của chúng không rõ ràng.

Dù mực trứng giả được chế biến từ gì đi nữa, bạn không nên chọn mua những con mực này.

Cách chọn mực trứng tươi ngon

Để chọn mực trứng tươi ngon, bạn chỉ nên mua vào mùa sinh sản, từ tháng 2 đến tháng 5. Những tháng khác, mực sẽ ít trứng hoặc có nguy cơ mua phải mực giả rất cao.

Mực trứng tươi có đặc điểm là đầu mực không tách khỏi thân, túi mực nguyên vẹn không bị dập. Da mực óng ánh, không có vết trầy xước. Mắt mực trong suốt, không bị đục, và trên thân mực có nhiều đốm nhỏ đặc trưng.

Bạn có thể kiểm tra xem mực có nhiều trứng hay không bằng cách nhẹ nhàng bóp vào thân mực. Nếu bụng mực căng lên và trứng rơi ra từ đuôi, đó là dấu hiệu mực tươi thật.

Khi mua mực trứng đông lạnh, bạn nên lựa chọn những con mực có đầu và thân còn nguyên vẹn, dính liền nhau. Đồng thời, kiểm tra kỹ ngày sản xuất, hạn sử dụng và nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Hướng dẫn cách chọn mực trứng tươi ngon

Với tình trạng mực trứng giả ngày càng trở nên phổ biến, bạn cần nắm vững cách chọn mực trứng tươi ngon để tránh mua phải hàng giả, bảo vệ sức khỏe cho gia đình.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi