Khám phá tác dụng và phương pháp chế biến nghệ ngâm mật ong

22/04/2025

Nội dung bài viết

Nghệ ngâm mật ong là một phương thuốc tự nhiên không chỉ trị bệnh mà còn giúp làm đẹp, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Hãy cùng Tripi tìm hiểu cách thực hiện nghệ ngâm mật ong hiệu quả!

Nghệ ngâm mật ong với công dụng làm đẹp và hỗ trợ điều trị bệnh lý

Theo truyền thống, khi kết hợp nghệ vàng với mật ong, ta có một bài thuốc quý, có khả năng chữa nhiều loại bệnh. Mặc dù khoa học làm đẹp đã tiến bộ rất nhiều, nghệ ngâm mật ong vẫn là lựa chọn ưu tiên của phụ nữ trong việc chăm sóc sắc đẹp.

Nghệ và mật ong kết hợp mang lại những tác dụng gì cụ thể? Cách chế biến tại nhà như thế nào? Hãy cùng khám phá ngay dưới đây!

Lợi ích của nghệ tươi ngâm mật ong

Theo bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc Hương, nghệ tươi ngâm mật ong không chỉ có tác dụng làm đẹp mà còn được coi là một 'thần dược' trong y học cổ truyền.

Chăm sóc sắc đẹp

Ngăn ngừa và điều trị mụn: Mật ong nguyên chất có đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ, giúp làm lành các vết viêm loét do mụn nhanh chóng, ngăn ngừa nguy cơ nhiễm trùng da. Bên cạnh đó, glycolic acid trong mật ong còn hỗ trợ tẩy tế bào chết, giảm tình trạng tắc nghẽn lỗ chân lông - nguyên nhân chính gây mụn.

Ngoài ra, chất Curcumin chống oxy hóa tự nhiên trong nghệ vàng giúp bảo vệ làn da khỏi những tác động xấu từ môi trường, ngăn ngừa mụn bọc và mụn trứng cá.

Trị vết thâm và nám: Theo nghiên cứu từ báo Phụ Nữ Lượng, curcumin có trong nghệ vàng thúc đẩy quá trình loại bỏ melanin dư thừa, kích thích tái tạo tế bào da, từ đó giúp làm mờ vết thâm, thâm nám, mang lại làn da sáng mịn hơn.

Thêm vào đó, mật ong chứa Selen và Zinc, hai khoáng chất quan trọng giúp kháng viêm và kiểm soát lượng dầu thừa trên da một cách hiệu quả.

Dưỡng ẩm: Mật ong có khả năng cung cấp độ ẩm tuyệt vời, trở thành cứu cánh cho làn da khô, sần sùi hay thiếu sức sống.

Chống lão hóa: Nghệ vàng chứa các hợp chất như đường đa phân tử, dầu béo và curcumin có khả năng ngăn chặn các gốc tự do gây tổn hại cho tế bào da, giúp cải thiện tình trạng da nhăn nheo và lão hóa sớm.

Chăm sóc da: Nghệ tươi chứa vitamin E, một thành phần thiết yếu giúp làm lành vết thương, thúc đẩy quá trình tái tạo và phục hồi da hiệu quả.

Nghệ ngâm mật ong là một phương pháp làm đẹp phổ biến, được nhiều người ưa chuộng nhờ những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.

Sức khỏe:

Điều trị đau dạ dày: Curcumin có trong nghệ giúp dạ dày điều chỉnh sự sản sinh acid, đồng thời kích thích làm dày lớp màng nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Ngoài ra, curcumin còn có tác dụng ức chế vi khuẩn HP, nguyên nhân chính gây đau dạ dày, đồng thời thúc đẩy quá trình làm lành vết viêm loét, giúp nghệ ngâm mật ong trở thành phương thuốc hiệu quả hỗ trợ điều trị đau dạ dày.

Theo Đông y, nghệ ngâm mật ong còn có tác dụng giảm tình trạng đầy bụng và chướng khí, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Mật ong trong Y học cổ truyền được biết đến với tính ấm, giúp nhuận tràng, kháng khuẩn và tiêu viêm, là phương thuốc hữu hiệu cho các bệnh lý như loét dạ dày, viêm họng, an thần,... với liều lượng khuyến nghị 20-50g/ngày.

Mật ong còn có khả năng bảo vệ niêm mạc đại tràng, giúp hệ tiêu hóa tránh được tổn thương và tăng tốc quá trình phục hồi.

Giảm đau bụng kinh: Vào những ngày đèn đỏ, chỉ cần uống một vài muỗng nghệ ngâm mật ong pha với nước ấm là cơn đau bụng kinh sẽ dịu đi nhanh chóng.

Ngoài những công dụng nổi bật trên, nghệ ngâm mật ong còn giúp làm lành vết thương sau sinh, giảm cholesterol ở những người thừa cân và hỗ trợ điều trị các bệnh nhức mỏi, viêm khớp.

Nghệ ngâm mật ong có thể chữa trị nhiều bệnh, đặc biệt là hỗ trợ giảm đau và viêm loét dạ dày.

Cách chế biến nghệ ngâm mật ong

Nghệ tươi và mật ong là những nguyên liệu dễ tìm và công thức ngâm cũng rất đơn giản để thực hiện tại nhà.

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
10 phútSố lượng
Dành cho 4 người

Nguyên liệu để làm nghệ ngâm mật ong

500g nghệ tươi
500ml mật ong nguyên chất
Dụng cụ: Dao, kéo, lọ/hũ đựng thực phẩm, rổ

Mẹo hay

Để chọn nghệ chất lượng, bạn nên tìm mua nghệ có kích thước vừa phải, không quá già cũng không quá non, để đảm bảo hiệu quả tối ưu
Nên sử dụng mật ong nguyên chất hoặc mật ong rừng để giữ lại các enzyme, vitamin và khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao. Hãy tránh xa các loại mật ong không rõ nguồn gốc, giả mạo trên thị trường.
Có nhiều cách để phân biệt mật ong thật và giả như nhìn trực tiếp, thử với lửa hay nước.

Cách làm nghệ ngâm mật ong

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Trước hết, bạn loại bỏ hai đầu và những phần bị hỏng của củ nghệ, sau đó rửa sạch nghệ dưới nước và để ráo.

Tiếp theo, bạn dùng dao bào hoặc dao và thớt để thái nghệ thành những lát mỏng. Càng thái mỏng thì quá trình ngâm càng nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Sau đó, bạn đem nghệ đã thái mỏng ra phơi dưới ánh nắng khoảng 1 giờ để nghệ khô bớt nước.

Thái nghệ thành từng lát thật mỏng để quá trình ngâm hiệu quả hơn.

Bước 2 Ngâm nghệ với mật ong

Trong bước này, bạn cho nghệ đã chuẩn bị vào lọ hoặc hũ thực phẩm, sau đó đổ mật ong vào sao cho mật ong vừa đủ ngập mặt nghệ.

Đổ mật ong sao cho vừa ngập mặt nghệ, đảm bảo mật ong bao phủ hoàn toàn lớp nghệ.

Bước 3 Thành phẩm và bảo quản

Nghệ ngâm mật ong sau khi hoàn thành sẽ sẵn sàng để sử dụng, hãy bảo quản trong lọ kín để giữ được lâu.

Cuối cùng, bạn đậy kín nắp lọ và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khoảng một tháng, bạn có thể lấy ra và sử dụng ngay.

Cách sử dụng nghệ tươi ngâm mật ong

Cách sử dụng trong làm đẹp

Trước tiên, bạn làm sạch mặt bằng sữa rửa mặt, sau đó để khô và lấy một lượng mật ong vừa đủ, thoa đều lên da.

Tiếp theo, bạn massage nhẹ nhàng khắp mặt trong khoảng 2 phút để da hấp thụ tối đa dưỡng chất. Cuối cùng, bạn chỉ cần nằm thư giãn từ 15-20 phút rồi rửa mặt lại với nước sạch.

Mẹo hay

Để đạt hiệu quả dưỡng ẩm, tẩy tế bào chết và ngăn ngừa mụn, bạn nên áp dụng phương pháp này 2-3 lần mỗi tuần.

Cách sử dụng trong chữa đau dạ dày

Trước khi ăn 15 phút, bạn có thể sử dụng một chút mật ong ngâm nghệ pha với nước ấm hoặc ăn trực tiếp những lát nghệ ngâm mật ong để hỗ trợ tiêu hoá.

Ăn 2 lát nghệ mỗi ngày giúp tăng cường hệ tiêu hoá, giảm hiện tượng đầy hơi và chướng bụng hiệu quả.

Cách sử dụng nghệ ngâm mật ong vô cùng đơn giản và dễ thực hiện.

Lưu ý

Màu sắc và vị ngọt của mật ong sẽ thay đổi tùy theo loại nghệ và mật ong bạn sử dụng.

Những người mắc bệnh nghiêm trọng hoặc các bệnh liên quan đến dạ dày nên tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng và phương pháp sử dụng.

Phụ nữ mang thai và những người thiếu máu không nên sử dụng nghệ ngâm mật ong.

Nếu thời tiết quá oi bức, hãy lưu trữ nghệ ngâm mật ong trong tủ lạnh và có thể chia thành các hũ nhỏ để sử dụng dần.

Trong quá trình bảo quản, hiện tượng sủi bọt là điều hoàn toàn tự nhiên và có thể xảy ra vì một số lý do sau:

Thứ nhất, loại hoa mà ong hút mật có thể ảnh hưởng đến việc mật ong sủi bọt khi ngâm.

Thứ hai, nhiệt độ cao có thể khiến các thành phần trong mật ong phản ứng và tạo ra bọt.

Thứ ba, các hợp chất enzyme và acid amin trong mật ong có thể gây ra hiện tượng sủi bọt trong quá trình lưu trữ.

Hy vọng rằng những thông tin trên của Tripi sẽ giúp bạn hiểu thêm về công dụng và cách làm nghệ ngâm mật ong, và áp dụng chúng vào đời sống một cách hiệu quả.

Nguồn: báo Phụ Nữ

Khám phá các loại mật ong chất lượng tại Tripi:

Tripi - Nơi cung cấp mật ong nguyên chất, tinh khiết và đầy giá trị dinh dưỡng.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi