Khám phá thời gian bảo quản và các phương pháp lưu trữ mắm để giữ được lâu dài.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Bách hoá XANH sẽ chia sẻ thông tin chi tiết về cách bảo quản mắm và thời gian sử dụng tối ưu của từng loại mắm ngay trong bài viết dưới đây.

Mắm là món ăn đặc sản được yêu thích và có thể chế biến thành nhiều món ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản mắm để giữ được lâu. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu thêm!

Thời gian sử dụng của mắm tôm, mắm tép và mắm ruốc.

Về mắm tôm

Thời gian sử dụng mắm tôm dao động từ 6 đến 12 tháng, nhưng nếu đã mở nắp, thời gian sử dụng sẽ giảm chỉ còn 15 - 20 ngày, do mắm tiếp xúc với không khí và dễ bị hư hỏng.

Mắm tôm có thể bảo quản từ 15 đến 20 phút sau khi mở nắp. Cần lưu ý để đảm bảo chất lượng mắm.

Với mắm tép

Nếu bạn tự chế biến mắm tép tại nhà, thời gian sử dụng mắm tép chưng thịt sẽ dao động từ 4 đến 5 ngày.

Khi mắm tép chưng thịt được bảo quản trong hũ hoặc chai đã được đóng kín, thời gian sử dụng chưa mở nắp có thể kéo dài từ 3 đến 6 tháng.

Mắm tép chưng thịt là một món ăn thơm ngon và dễ chế biến.

Về mắm ruốc

Mắm ruốc có thể bảo quản trong vòng 12 tháng nhờ vào quá trình chế biến, lên men kỹ lưỡng và được ủ trong lu từ 6 đến 9 tháng.

Khi mở nắp mắm ruốc, hãy dùng muỗng sạch để múc, sau đó đậy nắp lại và bảo quản nơi thoáng mát. Mắm ruốc có thể sử dụng 5 đến 7 ngày ở nhiệt độ phòng và 1 tháng nếu được bảo quản trong tủ lạnh.

Mắm ruốc có thể được bảo quản trong khoảng 5-7 ngày khi để ở nhiệt độ phòng.

Hướng dẫn cách bảo quản mắm tôm hiệu quả.

Đối với các cơ sở sản xuất

Bạn nên bọc mắm tôm bằng nhiều lớp nilon và đậy nắp kín các chum sành hoặc thùng đựng trong quá trình ủ và chuẩn bị đóng gói.

Cần bảo quản mắm tôm ở nơi khô ráo, thoáng mát, có ánh sáng mặt trời. Đồng thời, kiểm tra mắm tôm bằng thanh tre hoặc gỗ sạch sau mỗi 7-10 ngày.

Hướng dẫn bảo quản mắm tôm cho các cơ sở sản xuất.

Đối với hộ gia đình

Khi mua về, hãy nhớ đậy nắp thật kín sau mỗi lần sử dụng. Tránh để mắm trong tủ lạnh vì sẽ gây mùi khó chịu.

Hãy bảo quản mắm tôm ở nơi khô ráo, thoáng mát. Đừng quên kiểm tra mắm tôm thường xuyên, nếu thấy mắm có màu đen hoặc mùi lạ, hãy loại bỏ ngay.

Hướng dẫn cách bảo quản mắm tôm cho các hộ gia đình.

Hướng dẫn cách bảo quản mắm tép lâu dài.

Vào những ngày nắng nóng,

Bạn nên đặt mắm tép ở ngăn mát trong tủ lạnh để mắm không bị hư và giữ được lâu.

Vào mùa lạnh,

Để mắm tép được bảo quản tốt, chỉ cần đặt mắm ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu có thể, hãy để mắm trong ngăn mát tủ lạnh để mắm được lâu hơn.

Lưu ý:
Tránh để mắm tép tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hoặc các thiết bị nóng để không làm ảnh hưởng đến chất lượng của mắm.

Hướng dẫn cách bảo quản mắm tép hiệu quả.

Cách bảo quản mắm ruốc sao cho lâu dài.

Để bảo quản mắm ruốc, bạn nên đặt mắm ở những nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

Sau khi sử dụng mắm ruốc, đậy nắp thật kín và lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh để tránh mùi lạ từ các nguyên liệu khác.

Hướng dẫn bảo quản mắm ruốc đúng cách.

Trên đây là bài viết tổng hợp về thời gian sử dụng và cách bảo quản các loại mắm lâu dài mà Bách hoá XANH gửi đến bạn. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn bảo quản mắm hiệu quả và duy trì chất lượng lâu dài!

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi