Khi nào là thời điểm lý tưởng để thưởng thức trái cây giúp tăng cường sức khoẻ?

01/05/2025

Nội dung bài viết

Thường thì mọi người có thói quen ăn trái cây sau bữa cơm như một món tráng miệng. Tuy nhiên, việc ăn trái cây ngay sau bữa ăn có thực sự tốt cho sức khoẻ hay không? Và thời điểm nào là hợp lý nhất để thưởng thức trái cây?

Sau khi ăn cơm, nhiều người thường cảm thấy khó chịu như ợ chua khi ăn dưa hấu, đầy bụng khi ăn sầu riêng, hay có nhu cầu đi vệ sinh ngay sau khi ăn chuối. Nhưng liệu những hiện tượng này có phải do loại trái cây bạn ăn không?

Thời điểm ăn trái cây quan trọng như thế nào đối với sức khoẻ?

10 phút trước bữa sáng

Theo chuyên gia dinh dưỡng Dr. Zumurrud Patel, trái cây chứa hàm lượng fructose cao, vì thế bạn nên ăn vào buổi sáng sau một đêm dài ngủ, khi cơ thể cần nạp năng lượng nhiều nhất.

Ăn trái cây vào buổi sáng sẽ giúp tăng cường cảm giác thèm ăn khi bắt đầu bữa sáng, nhờ vào các axit tự nhiên trong trái cây. Tuy nhiên, người bị bệnh đường tiêu hoá nên tránh ăn trái cây ngay trong bữa sáng.

Trước bữa tối và hai giờ sau khi ăn

Khi bạn ăn cơm xong rồi tiếp tục ăn trái cây, việc hấp thụ dưỡng chất từ trái cây sẽ bị hạn chế. Thực phẩm đang được tiêu hoá trong dạ dày khi gặp trái cây sẽ tạo ra khí gas và gây khó tiêu, dẫn đến cảm giác ợ chua, sình bụng.

Lý tưởng nhất là ăn trái cây khi bụng rỗng, tức là trước bữa ăn một giờ hoặc hai giờ sau bữa ăn.

Theo bác sĩ Herbert Shelto, bạn không cần phải lo ngại khi ăn các loại trái cây có nhiều axit như cam hay chanh khi bụng rỗng. Trái cây sẽ chuyển hóa thành chất kiềm trong cơ thể, giúp bảo vệ dạ dày.

Vì vậy, ăn trái cây khi bụng rỗng, tức là trước bữa ăn một giờ hoặc hai giờ sau bữa ăn, sẽ giúp cơ thể hấp thụ nhanh chóng các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hoá hiệu quả hơn khi dạ dày đang trống rỗng.

Ăn trái cây trước bữa tối giúp giảm cơn đói nhờ vào hàm lượng calo thấp và chất xơ dồi dào. Những loại trái cây như dứa và táo rất thích hợp để ăn lúc này, giúp giảm lượng calo hấp thụ trong bữa tối.

Trước và sau khi tập thể dục

Ăn trái cây trước và sau khi tập thể dục

Bác sĩ Nguyễn Thường Hạnh, chuyên khoa Nội tổng quát tại Bệnh viện Ung bướu TP HCM, cho biết việc ăn trái cây trước khi tập luyện sẽ cung cấp năng lượng giúp bạn duy trì sức bền khi tập với cường độ cao.

Sau khi tập thể dục, trái cây sẽ bổ sung năng lượng mới và các chất điện giải thiết yếu cho cơ thể, giúp phục hồi nhanh chóng.

Lưu ý: Nên uống nước trái cây tươi ép thay vì nước trái cây đóng hộp, vì nước trái cây tươi giữ được nhiều dưỡng chất và vitamin hơn. Trái cây đóng hộp mất đi phần lớn các thành phần dinh dưỡng và nước trái cây trong đó cũng ít hơn so với khi chúng ta tự ép. Tránh ăn trái cây đã nấu chín vì việc nấu làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng vốn có trong trái cây.

Những thời điểm không nên ăn trái cây

Thời điểm không nên ăn trái cây

Trước khi đi ngủ: Đây là thời điểm không lý tưởng để ăn trái cây vì lúc này lượng đường trong máu và insulin sẽ tăng cao, gây gián đoạn giấc ngủ và làm giảm năng lượng cơ thể cần vào sáng hôm sau.

Ăn trái cây trong bữa ăn hoặc ngay sau khi bữa ăn: Nếu không muốn bị đầy bụng và khó tiêu, hãy tránh ăn trái cây ngay sau khi ăn cơm. Trái cây sẽ nằm lại trong dạ dày lâu hơn, bắt đầu lên men và gây chậm tiêu hoá.

Những loại trái cây tốt cho sức khoẻ

Trái cây cung cấp chất xơ và dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Bạn có thể ăn trái cây trong vòng ba ngày để thanh lọc cơ thể, giúp da sáng hồng và giảm cân. Tuy nhiên, những người có huyết áp thấp hoặc sức khoẻ yếu nên tránh phương pháp này.

Các loại trái cây tốt cho sức khoẻ

Những loại quả mang lại lợi ích cho sức khoẻ:

- Kiwi: là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất như potassium, magnesium, vitamin E và chất xơ. Đặc biệt, hàm lượng vitamin C trong kiwi cao gấp hai lần so với cam.

- Táo: Ăn táo mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc ung thư ruột già và nhồi máu cơ tim. Táo chứa nhiều chất chống oxy hoá và flavonoids giúp tăng cường tác dụng của vitamin C.

- Dâu tây: Là loại quả có khả năng chống oxy hoá mạnh mẽ nhất, dâu tây giúp bảo vệ cơ thể khỏi ung thư và ngăn ngừa các gốc tự do, từ đó giúp duy trì sự lưu thông máu khỏe mạnh.

- Cam: Chỉ cần ăn 2-4 quả cam mỗi ngày, bạn sẽ bổ sung đầy đủ vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng, phòng tránh cảm cúm, giảm cholesterol và bảo vệ ruột khỏi nguy cơ ung thư.

- Dưa hấu: Với 92% là nước, dưa hấu là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt, giữ cho cơ thể luôn cảm thấy tươi mới và giảm cơn khát.

- Ổi: Dù nhiều người cho rằng cam là nguồn cung cấp vitamin C tốt nhất, nhưng thực tế ổi mới là loại quả chứa lượng vitamin C cao nhất.

- Gấc: Gấc không chỉ chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, mà còn chứa beta-carotene tốt cho mắt. Đặc biệt, hàm lượng lycopene trong gấc cao gấp 70 lần so với cà chua, mang lại công dụng chống ung thư mạnh mẽ.

Ăn trái cây không chỉ tốt cho sức khoẻ mà cách ăn đúng sẽ giúp bạn hấp thụ tối đa dưỡng chất. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn tìm ra phương pháp ăn trái cây hợp lý để đẹp da và giữ dáng.

Chọn mua trái cây tươi ngon tại Tripi:

Chia sẻ kinh nghiệm thú vị cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi