KitKat, một biểu tượng bánh ngọt toàn cầu, đã xây dựng cho mình một thương hiệu độc đáo, vươn xa từ những ngày đầu tại Anh Quốc. Hành trình của nó đã tạo nên một dấu ấn sâu đậm trong lòng người tiêu dùng trên khắp thế giới.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Theo báo cáo từ Nestlé, KitKat không chỉ là một sản phẩm phổ biến mà còn đạt con số ấn tượng: mỗi giây có tới 700 thanh KitKat được tiêu thụ trên toàn cầu, tương đương với 22 tỷ thanh được bán ra hàng năm.

Hành trình hình thành thương hiệu KitKat

KitKat, chiếc bánh xốp phủ socola hấp dẫn, đã trở thành món ăn yêu thích ở nhiều quốc gia, đặc biệt là tại Nhật Bản – nơi người ta không chỉ thưởng thức mà còn tôn vinh sản phẩm này với cả một bảo tàng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng KitKat không phải là sản phẩm của Nhật Bản, mà là một phát minh đến từ Anh và hiện nay được sở hữu và phân phối bởi Nestlé, một trong những tập đoàn bánh kẹo lớn nhất thế giới.

KitKat lần đầu ra mắt vào năm 1935 tại Anh với tên gọi "Rowntree's Chocolate Crisp", nhắm đến tầng lớp lao động nhờ vào mức giá phải chăng, với việc tận dụng những thanh KitKat bị vỡ trong quá trình sản xuất. Đến năm 1937, sản phẩm mới chính thức mang tên gọi "KitKat Chocolate Crisp."
Vào những năm 1950, với hương vị đặc trưng, KitKat bắt đầu mở rộng sang các thị trường quốc tế, bao gồm Canada, Nam Phi, Ireland, Australia và New Zealand. Đến năm 1973, thương hiệu này đã có mặt tại Nhật Bản và tiếp tục phát triển mạnh mẽ ở hơn 100 quốc gia sau đó.
Năm 1988, KitKat đã được Nestlé, gã khổng lồ trong ngành bánh kẹo, mua lại.

KitKat tại Nhật Bản

Khám phá bảo tàng KitKat tại Nhật Bản

Câu chuyện của KitKat tại Nhật Bản bắt đầu từ năm 1973, nhưng phải đến thập niên 1990, khi sản phẩm này xuất hiện tại Hokkaido, KitKat mới thật sự ghi dấu ấn mạnh mẽ. Các chiến lược marketing sáng tạo đã giúp sản phẩm chiếm lĩnh không gian cửa hàng lưu niệm, tạo dựng hình ảnh một món quà đặc biệt đầy cuốn hút.

Vào thời điểm đó, Hokkaido là một điểm đến du lịch nổi tiếng, nhưng các sản phẩm lưu niệm ở đây lại đơn điệu, chủ yếu là bánh gạo, món quà tưởng chừng quen thuộc nhưng dễ gây cảm giác nhàm chán. Chính vì vậy, người dân nơi đây rất cần một sản phẩm mới lạ để làm quà tặng du khách, và KitKat đã xuất hiện như một làn sóng mới, đầy hấp dẫn.

Với mục tiêu thay thế bánh gạo truyền thống, KitKat đã ra mắt các phiên bản đặc biệt tại các cửa tiệm lưu niệm ở Hokkaido, đặc biệt là KitKat vị dâu tây. Sản phẩm này nhanh chóng trở thành món quà yêu thích, khiến KitKat trở thành mặt hàng lưu niệm bán chạy nhất khu vực. Phương pháp tiếp cận này không chỉ thu hút sự chú ý mà còn giúp KitKat chiếm lĩnh trái tim của người Nhật.

Sự sáng tạo không dừng lại ở Hokkaido, KitKat đã nhanh chóng lan rộng ra khắp Nhật Bản, mang đến những hương vị đặc trưng và độc đáo. Mỗi phiên bản mới của KitKat đều gắn liền với nét văn hóa địa phương, tạo ra một sự kết nối đặc biệt với người tiêu dùng Nhật Bản, đồng thời thúc đẩy doanh số mạnh mẽ nhờ vào sự phổ biến của sản phẩm như một món quà lưu niệm.

Theo báo cáo của Nestlé, mỗi giây có khoảng 700 thanh KitKat được tiêu thụ trên toàn cầu, với tổng cộng 22 tỷ thanh được tiêu thụ mỗi năm. Năm 2014, doanh thu từ bán lẻ KitKat tại Nhật Bản đạt 17 tỷ Yên, tương đương 96 triệu Bảng Anh, mặc dù chưa bằng doanh số tại Anh quốc, nhưng đã cho thấy sự tăng trưởng mạnh mẽ liên tục từ năm 2011. Trong khi đó, doanh thu tại Anh giảm dần do lo ngại về các vấn đề sức khỏe như béo phì và tiểu đường.

Gắn kết sản phẩm với niềm tự hào dân tộc

Khi được hỏi về thành công của KitKat tại Nhật Bản, nơi có nền văn hóa dân tộc mạnh mẽ, Nestlé đã chỉ ra rằng một trong những yếu tố quan trọng chính là việc KitKat đã khéo léo kết nối với niềm tự hào của người Nhật về truyền thống ẩm thực và công nghiệp bánh kẹo bản địa, từ đó chiếm được tình cảm của người tiêu dùng.

Với người tiêu dùng Nhật Bản, những sản phẩm mang đậm hương vị truyền thống dù đến từ thương hiệu nước ngoài vẫn được xem là niềm tự hào, bởi chúng phản ánh bản sắc văn hóa ẩm thực Nhật. Việc Nestlé cho ra mắt những phiên bản KitKat mang hương vị đặc trưng của Nhật Bản như một cách khéo léo kết nối sản phẩm của họ với niềm tự hào dân tộc của người dân nơi đây.

Ngoài hương vị trà xanh tinh tế, KitKat còn sáng tạo và giới thiệu nhiều phiên bản độc đáo khác, mỗi hương vị là một câu chuyện văn hóa đặc trưng. Vào năm 2003, KitKat đã giới thiệu vị dưa hấu từ Yubari-Hokkaido, nhằm quảng bá văn hóa địa phương. Đến năm 2016, sản phẩm KitKat Itoh Kyuemon Uji Matcha ra đời, tưởng nhớ nhà sáng lập thương hiệu trà Uji ở Kyoto từ năm 1832.

KitKat tại Nhật Bản không chỉ dừng lại ở những vị quen thuộc như trà xanh matcha hay mù tạt wasabi, mà còn tạo nên những phiên bản lạ lẫm như vị rượu sake, muối Pháp, nho Địa Trung Hải, hay dấm táo. Ông Ryoji Maki, giám đốc marketing của KitKat, cho biết: "Mọi người thường nghĩ rằng chúng tôi tạo ra những hương vị kỳ lạ chỉ để gây chú ý. Tuy nhiên, mục đích thực sự là mang đến sự đa dạng và sáng tạo trong sản phẩm của mình."

Sự xâm nhập sâu vào văn hóa Nhật Bản

KitKat đã rất may mắn khi phát triển mạnh mẽ tại Nhật Bản, nhờ vào một yếu tố vô cùng đặc biệt. Theo cách phát âm của người Nhật, tên gọi KitKat có âm tương tự với cụm từ "kitto kattsu", nghĩa là "chắc chắn thành công", điều này đã khiến sản phẩm thêm phần nổi bật và dễ dàng chiếm trọn niềm tin của người tiêu dùng.

Vào năm 2009, Nestlé mở ra “KitKat Mall”, hợp tác với dịch vụ bưu chính viễn thông để gửi những thanh KitKat cùng vòng may mắn tới 600.000 sĩ tử tham gia kỳ thi đại học. Hành động này không chỉ mang ý nghĩa thương mại mà còn thể hiện sự quan tâm và động viên của thương hiệu đối với những người trẻ đang chuẩn bị bước vào tương lai.

Năm 2011, KitKat đã ra mắt dịch vụ gửi sản phẩm kèm theo thông điệp "Kitto Fukkyu Kanau" (Bạn chắc chắn sẽ phục hồi) đến những người dân chịu thiệt hại trong các thảm họa, thể hiện sự chia sẻ và hỗ trợ của thương hiệu đối với cộng đồng, khẳng định KitKat không chỉ là một sản phẩm, mà còn là một biểu tượng của sự an ủi và hy vọng.

Bên cạnh những chiến lược quảng bá sản phẩm, Nestlé còn thực hiện nhiều hoạt động từ thiện và chương trình chúc may mắn cho các sự kiện lớn tại Nhật Bản. Điều này không chỉ góp phần gia tăng doanh thu mà còn làm phong phú thêm hình ảnh của sản phẩm, khiến KitKat trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống người dân nơi đây.

Từ năm 2010 đến 2016, doanh số KitKat tại Nhật Bản đã tăng trưởng mạnh mẽ, đạt mức tăng 50%. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao từ cả người tiêu dùng trong nước và du khách quốc tế, Nestlé đã phải mở thêm các nhà máy. Mỗi năm, công ty cho ra mắt khoảng 20 hương vị KitKat mới và thay đổi các dòng sản phẩm trên kệ quà lưu niệm mỗi hai tháng. Chiến lược này không chỉ giúp KitKat duy trì vị trí dẫn đầu trong ngành bánh kẹo mà còn biến Nhật Bản thành thị trường tiêu thụ KitKat lớn nhất thế giới.

Để thưởng thức KitKat chất lượng với giá cả hợp lý, hãy ghé Tripi ngay hôm nay:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi