Knorr - Hành trình từ gian bếp đến trái tim người tiêu dùng

Ra đời từ năm 1838, Knorr đã trải qua một hành trình dài phát triển và đổi mới. Câu chuyện bắt đầu khi Carl Heinrich Knorr sáng lập nhà máy đầu tiên, nơi ông tiên phong nghiên cứu các phương pháp sấy khô thực phẩm nhằm bảo vệ hương vị và độ tươi ngon của nguyên liệu.

Khám phá quy trình bảo quản và gia vị tinh túy, ông đã sáng tạo ra phương pháp giữ trọn vẹn chất lượng tự nhiên của thực phẩm. Sự phát triển này mở đường cho các sản phẩm gia vị và súp khô, giúp tiết kiệm thời gian và vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon cho món ăn.

Gia nhập thị trường Việt Nam từ năm 2000, Knorr đã nhanh chóng chiếm lĩnh lòng tin của người tiêu dùng với các sản phẩm như hạt nêm, gia vị hoàn chỉnh và bột chiên giòn. Năm 2001, sự ra đời của hạt nêm từ thịt Knorr đã ghi dấu một bước ngoặt quan trọng trong ngành gia vị Việt Nam.

Hạt nêm Knorr đã mang đến một cách nêm nếm hoàn toàn mới, thay thế các gia vị truyền thống như đường, muối và bột ngọt, giúp người Việt dễ dàng tạo ra những món ăn đậm đà hương vị mà vẫn tiết kiệm thời gian.

Theo báo cáo Brand Footprint thường niên của Kantar Worldpanel (tháng 5/2017), Knorr đứng trong top 50 thương hiệu tiêu dùng nhanh (FMCG) được yêu thích nhất, với 1,7 tỷ người tiêu dùng chọn mua. Đặc biệt, Knorr xếp hạng thứ 4 trong top 10 thương hiệu thực phẩm toàn cầu phổ biến.

Để duy trì chất lượng hàng đầu, tất cả các nhà máy của Knorr trên toàn cầu đều áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm FSSC 22000. Các quy trình sản xuất hiện đại, tuân thủ nguyên lý phát triển bền vững, được triển khai từ bước trồng trọt đến khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

Song hành cùng chiến lược duy trì vị thế cạnh tranh, việc hiểu và điều chỉnh theo khẩu vị địa phương là yếu tố quan trọng mà mọi thương hiệu gia vị đều chú trọng. Mỗi quốc gia có những đặc trưng ẩm thực riêng, từ khí hậu, địa lý đến văn hóa lịch sử. Vì vậy, gia nhập thị trường gia vị luôn đòi hỏi sự hiểu biết sâu sắc và sự sáng tạo vượt trội.

Chỉ có sự đổi mới và sáng tạo không ngừng mới giúp thương hiệu duy trì sức sống. Những cải tiến đột phá sẽ giúp thương hiệu tạo dấu ấn mạnh mẽ trong lòng người tiêu dùng, đồng thời tạo ra bước tiến quan trọng trong ngành gia vị.

Với hơn 179 năm kinh nghiệm và hiện diện tại hơn 87 quốc gia, Knorr am hiểu sâu sắc từng hương vị đặc trưng của mỗi khu vực. Trong thế kỷ 20, Knorr đã mang đến những công thức nấu ăn độc đáo như mì súp Knorr tại Ấn Độ, các loại súp đặc trưng tại châu Âu và nhiều khu vực khác.

Ngày nay, sản phẩm Knorr phục vụ cho hơn 320 triệu người tiêu dùng mỗi ngày. Bên cạnh việc nâng tầm hương vị món ăn, Knorr còn mang lại sự tiện lợi cho người dùng, đảm bảo chất lượng và phù hợp với xu hướng ẩm thực hiện đại.

Mọi sáng tạo của Knorr đều được xây dựng dựa trên sự hiểu biết sâu sắc về sự đa dạng ẩm thực. Tại Việt Nam, Knorr không ngừng cải tiến, mang đến 3 dòng sản phẩm chủ lực gồm hạt nêm, hạt nêm chay và gia vị hoàn chỉnh với 6 lựa chọn hương vị, trở thành người bạn đồng hành quen thuộc của hàng triệu bà nội trợ mỗi ngày.

Bên cạnh việc giới thiệu những sản phẩm ngon miệng, phù hợp với khẩu vị và đầy đủ dinh dưỡng, từ năm 2013, Knorr đã hợp tác với Viện Dinh dưỡng Quốc gia ra mắt hạt nêm bổ sung vitamin A, góp phần cải thiện tình trạng thiếu hụt vitamin A trong cộng đồng.

Bà Lê Thị Hợp, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ: “Knorr đã tiên phong trong việc thực hiện sứ mệnh bổ sung vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm, cho ra đời hạt nêm Knorr bổ sung Vitamin A, giúp nâng cao sức khỏe và cải thiện dinh dưỡng cho cộng đồng.”

Từ năm 2015, Knorr đã hợp tác cùng Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam tổ chức hành trình “Cơm ngon con khỏe”, nhằm trang bị thêm kiến thức dinh dưỡng cho các bà nội trợ vùng nông thôn, giúp họ nâng cao chất lượng bữa ăn gia đình.

Tripi