Lá mắc mật là gì? Công dụng, nơi mua và giá trị ra sao?

05/06/2025

Nội dung bài viết

Lá mắc mật là gia vị quen thuộc trong các món ăn, không chỉ giúp tăng hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu về loại lá này: từ công dụng, cách mua đến giá trị của nó.

Lá mắc mật thường xuất hiện trong các món ăn đặc trưng của Lạng Sơn. Ngoài công dụng làm gia vị, loại lá này còn chứa nhiều đặc tính thú vị mà có thể bạn chưa biết. Hãy cùng Tripi khám phá chi tiết hơn.

Lá mắc mật là gì?

Lá mắc mật là loại lá được thu hoạch từ cây mắc mật, hay còn gọi là hồng bì núi, củ khỉ, dương tùng, thuộc họ Cửu lý hương, với tên khoa học là Clausena indica.

Lá mắc mật được thu hoạch từ cây mắc mật.

Lá mắc mật có màu xanh sẫm, lá kép lông chim với bề mặt lá nhẵn, căng bóng, và lớp lông mỏng ở phía sau. Lá này chứa nhiều tinh dầu thơm, thường được dùng để quay, nướng, làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Ngoài ra, nó còn là nguyên liệu quý trong đông y, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Lá mắc mật có màu xanh sẫm, hình dạng lá kép lông chim, tạo nên vẻ đẹp tự nhiên và đặc trưng.

Công dụng của lá mắc mật

Là gia vị đặc biệt trong các món ăn

Lá mắc mật góp phần không nhỏ trong việc tạo nên bản sắc ẩm thực Việt. Với hương thơm từ tinh dầu, lá mắc mật được sử dụng nhiều trong các món như vịt quay, lợn quay, gà nướng, thịt nướng, hay kho cá. Chỉ cần 2-3 lá mắc mật là món ăn đã thêm phần hấp dẫn.

Thịt xiên nướng cùng lá mắc mật

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Lá mắc mật giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, kích thích quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh nhiễm khuẩn đường ruột, từ đó giảm thiểu các vấn đề về tiêu hóa.

Lá mắc mật còn giúp loại bỏ độc tố dư thừa khỏi cơ thể, điều trị các vấn đề tiêu hóa như ợ chua và đầy hơi, mang lại sức khỏe cho người dùng.

Lá mắc mật có tác dụng tuyệt vời đối với hệ tiêu hóa, hỗ trợ cơ thể hoạt động hiệu quả hơn.

Bảo vệ gan và hỗ trợ mật

Lá mắc mật chứa các dược tính mạnh mẽ, bao gồm tinh dầu ethanol giúp bảo vệ gan, ức chế men gan và tăng cường hệ miễn dịch. Trong Đông y, lá mắc mật được kết hợp với các thảo dược khác để chữa trị các bệnh về gan rất hiệu quả.

Lá mắc mật giúp bảo vệ gan một cách tối ưu, hỗ trợ chức năng gan và làm sạch cơ thể.

Chống viêm và giảm đau hiệu quả

Viêm là phản ứng tự nhiên của cơ thể trước tổn thương, với các quá trình lành tổn thương mô và rối loạn tuần hoàn gây đau đớn. Lá mắc mật giúp làm dịu cơn đau và giảm viêm hiệu quả.

Lá mắc mật chứa tinh dầu ethanol với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa các tác nhân có hại như vi khuẩn, vi sinh vật và yếu tố hóa học. Người sử dụng thảo dược này sẽ cảm nhận được sự cải thiện rõ rệt về sức khỏe.

Lá mắc mật có công dụng tuyệt vời trong việc chống viêm và giảm đau, mang lại sự thoải mái cho cơ thể.

Lá mắc mật mua ở đâu và giá bao nhiêu?

Hiện nay, lá mắc mật được bày bán phổ biến ở nhiều nơi. Bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng gia vị hoặc cửa hàng cây cảnh. Nơi đây thường cung cấp sản phẩm tươi hoặc khô, phục vụ nhu cầu người tiêu dùng.

Bạn cũng có thể mua lá mắc mật qua các nền tảng thương mại điện tử, nơi các nhà cung cấp từ những tỉnh chuyên trồng lá mắc mật sẽ giao hàng tận nơi. Giá bán có sự thay đổi tùy vào loại sản phẩm và nơi cung cấp.

Lá mắc mật tươi, được hái trực tiếp từ cây: Giá 120.000đ/1kg
Lá mắc mật khô, sấy lạnh giữ nguyên màu sắc và hương vị: Giá 250.000đ/1kg (thường được vận chuyển cho khách ở xa để đảm bảo chất lượng)

Lá mắc mật, cả dạng tươi và khô, hiện nay đã có mặt rộng rãi trên thị trường, dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng và qua các kênh online.

Bên cạnh việc làm gia vị cho món ăn, lá mắc mật còn mang đến nhiều công dụng thú vị khác. Tripi hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ hiểu thêm về những lợi ích tuyệt vời của lá mắc mật và biết cách áp dụng để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi