Làm sao để chọn được những quả đào giòn ngon, vừa có thể ăn tươi lại vừa thích hợp để chế biến đào ngâm? Cùng tìm hiểu ngay cách lựa chọn chuẩn nhất.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Mùa đào đã về, bạn mong muốn chọn được những quả đào ngọt ngào, chất lượng cho cả gia đình. Tuy nhiên, không phải quả nào cũng đạt chuẩn. Hãy cùng khám phá cách chọn đào ngon, để bạn có thể thưởng thức cả việc ăn tươi lẫn làm đào ngâm.

Đào là trái cây yêu thích của nhiều người, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đào ngâm, mứt đào, trà đào, và nhiều món ngon khác.

Quả đào không chỉ giàu vitamin, nước và khoáng chất, mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như cải thiện giấc ngủ, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ trí nhớ.

Có câu ông bà ta vẫn thường nói: "Mùa nào thức ấy", và quả đào cũng vậy. Vào mùa đào chín, đào mang đến hương vị ngọt ngào tuyệt vời. Để chọn được những quả đào ngon nhất, bạn cần chú ý đến 3 yếu tố sau.

Kiểm tra vỏ ngoài của quả đào

Khi lựa chọn đào, hãy tìm những quả có lớp vỏ màu đỏ đậm pha chút vàng xanh, không có vết bầm dập để đảm bảo chất lượng quả đào.

Đối với những quả đào có lông, bạn nên chọn quả có lớp lông đều và không bị rụng, cuống còn tươi mới, không bị hư hỏng.

Với những quả đào trơn, tránh chọn những quả quá bóng loáng, vì có thể chúng đã bị nhiều người sờ vào, gây ra vết dập mà bạn chưa nhận thấy.

Khám phá mùi thơm đặc trưng của đào

Khi đào đã chín vừa, nó sẽ tỏa ra hương thơm nhẹ nhàng, khi thưởng thức, đào sẽ rất mọng nước, vị ngọt ngào và chút chua nhẹ.

Kiểm tra độ giòn của quả đào

Để chọn được những quả đào giòn ngon, khi cầm quả lên, bạn sẽ cảm nhận được độ tròn đều, chắc tay và khi ấn nhẹ, quả không bị mềm nhũn.

Những quả đào mềm nhũn thường là những quả đã để lâu hoặc chín quá kỹ, khi ăn sẽ không còn giòn và mất đi vị chua ngọt thơm ngon vốn có.

Khi chọn đào để ngâm, bạn nên chọn những quả có lớp lông mịn, màu vàng đỏ tươi và quả cứng, để khi ngâm đào sẽ giòn và thơm ngon nhất.

Cách bảo quản đào

Đào là loại trái cây dễ bảo quản. Nếu bảo quản ở nhiệt độ thường, bạn có thể giữ được đào trong khoảng 2 - 3 ngày, còn nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, đào sẽ tươi ngon trong gần 1 tuần.

Các bí quyết chọn đào ngon đã được chia sẻ, thật đơn giản phải không? Lưu lại ngay để khi đi chợ, bạn có thể chọn được những quả đào vừa tươi ngon vừa tuyệt vời cho việc ngâm đào.

Có thể bạn sẽ quan tâm: